怎么炸元宵不會爆

做法一：

1、將元宵稍微加熱煮熟，撈出，在面包糠上打滾。

2、將元宵表面全都均勻地粘上面包糠，直到互不粘連。

3、鍋中熱色拉油，色拉油燒開后，將元宵輕輕滑入油中，小火溫炸。

4、將炸好的元宵撈出，裝盤即可。

做法二：

1、將玉米面加到糯米面中，放入適量的白糖，再加水揉成面團(tuán)。

2、將揉好的面團(tuán)搓成大小均勻的元宵。

3、鍋中熱油，放入元宵，用小火溫炸。

4、鍋中元宵炸至金黃色、熟了之后撈出即可。

做法三

1、鍋里放油，要多放一些，這個吃油。

2、等鍋內(nèi)油溫到6成熱的時候，我們就可以把扎好小眼的元宵放進(jìn)去炸了，要用小火炸，輕輕的翻動元宵，炸到元宵兩面呈淺黃色的時候就可以撈出控干油。

3、等油溫再次升高的時候，在把元宵放進(jìn)去復(fù)炸一次，炸到元宵金黃酥脆，就可以撈出來了，控干油，在吃的時候撒上一點的白糖就可以食用了。

做法四：

1、水加熱燒開，放入元宵煮熟。

2、元宵煮熟撈出，過水放涼。

3、裹上面包糠要均勻。

4、油溫?zé)?成熱把元宵放到油鍋中炸。要小火炸。

5、炸到金黃撈出。

6、撈出后控油，涼一會就可以吃了。外焦里嫩好吃極了。

怎么炸元宵不崩

油燒熱后，火關(guān)小點然后再把元宵放到鍋里就不會崩到你身上了

怎么炸元宵不會爆視頻

四步教你詐湯圓香噴噴美味喲將湯圓煮熟，不用太過熟了，然后撈出，在面包糠上打滾。湯圓會很粘，所以小心地讓湯圓表面全都均勻地粘上面包糠，直到互不粘連將色拉油燒開，將湯圓輕輕滑入油中，不要炸得太久，不然湯圓容易爆開，同時要小心熱油濺到自己身上用漏勺將湯圓撈出，裝盤，完畢

怎么炸元宵竅門

用冷油炸,就是炸時候要嚴(yán)格控制油溫要用很小的火,小湯圓靠油養(yǎng)熟,撈起來,過幾分鐘,等湯圓外面涼了里面還溫溫的時候再放進(jìn)油鍋復(fù)炸,這樣是絕對不會爆開的,而且因為復(fù)炸過,所以外面很酥很好吃的.炸的時候油溫不要太熱，防止外面焦了，里面還不熟，慢火炸，炸的時候不斷用筷子在上面扎孔，一個上面最少也要扎5、6個，這樣防止扎過的眼兒被里面的餡料堵死，炸至外面金黃色就可以了，很不錯。炸之前不要用牙簽扎，容易扎碎，蒸過再炸口感不如直接炸得好油炸湯圓原料配方糯米面500克白糖250克糖桂花10克熟豬油25克花生油500克制作方法1.將白糖、糖桂花和熟豬油放入碗中，拌勻，并用力砸壓成厚塊，然后切成1厘米見方的小塊。2.將切好的小塊糖餡蘸水后，放入糯米中滾成直徑為2～3厘米的湯圓(如不夠個，可再蘸水滾動)。3.鍋內(nèi)加花生油置于旺火上燒至八成熟，倒入湯圓油炸(炸時應(yīng)用勺輕幾下湯圓，以防崩破)，待炸至湯圓浮在油面上，并呈金黃色時即可撈出。

怎么炸元宵不爆裂

在元宵上用針或者牙簽扎一個洞就可以了,但火也不能太大的.

以上就是關(guān)于怎么炸元宵的相關(guān)介紹，湯圓內(nèi)部會慢慢解凍，直至炸制外皮金黃即可。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。