青椒炒平菇怎么炒好吃

材料：平菇250克，青椒50克，食用油、鹽、蒜1枚。做法：1、平菇擇去根蒂后放水里洗凈。2、洗凈的平菇用手撕成兩三片備用。3、青椒洗凈斜刀切成小段，蒜去皮拍扁成蒜泥。4、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蒜末炒香。

5、放入平菇翻炒至軟出汁。6、中小火燒至平菇略收汁。7、放入青椒翻炒翻炒。8、調(diào)入適量鹽翻炒均勻即可出鍋。

青椒炒平菇圖片

查看文章椒鹽蘑菇2009-01-1120:58椒鹽蘑菇（做法一）用料：面粉，蘑菇，雞蛋做法：蘑菇洗干凈擠干水，灑干面粉，打一個雞蛋放入（如果蘑菇少就一個蛋黃足夠）放少許鹽拌勻，就可以下鍋炸了，成金黃色即可出鍋。注：拌勻后要看著有點干才行，面粉干灑炸出來的蘑菇會很酥的。椒鹽蘑菇（做法二）把蘑菇（我們那兒也叫平菇）撕成小條，洗凈擠干水份。面粉、雞蛋、水調(diào)成糊，加入花椒粉、胡椒粉、鹽調(diào)味。蘑菇放進去均勻裹上糊。下油鍋炸就行了。盛盤后可以撒些花椒粉和鹽，我在面糊里已經(jīng)調(diào)了味道，就沒再放。

青椒炒平菇的做法

先青椒半熟時加入菇熟后就行

青椒炒平菇怎么做好吃

材料：平菇2-3朵、雞蛋1-2個、面粉少許、淀粉少許、鹽、雞精、素油（最好是用芝麻油或者清油）

注意：

平菇一定要用那種淺灰色的比較嫩的那種，這種做出來的口感比較好。面粉和淀粉的準(zhǔn)備是1：1的比例就行，加入素油是為了炸出來香脆好吃。

做法：

1、平菇撕塊，用鹽腌制3-4分鐘，把平菇中的水份腌制出來，等會下油鍋中炸的時候就不會蹦油出來了啦。。。。

2、趁腌制平菇的功夫，咱把雞蛋打勻。再按比例加入面粉和淀粉，繼續(xù)拌勻。再加入鹽，雞精，芝麻油，繼續(xù)拌勻。3、把剛才那腌制的平菇拿出來用手把水分擠干，注意力度，別把平菇擠碎了哈。然后放入剛才調(diào)制的混合液中拌勻，使每根平菇都裹上混合液。再將裹上混合液的平菇下油鍋。。。4、炸好的平菇，瀝干油后，撒上椒鹽就可以開吃啦?。ㄒ欢ㄒ獮r干油，不會吃的會膩的哈）

青椒炒平菇怎么做好吃竅門

1、平菇洗凈撕成條狀，青椒洗凈切成條狀；2、熱鍋冷油爆香蒜末后倒入小紅尖椒翻炒加入平菇?青椒翻炒片刻；3、加入雞粉?適量鹽少許生抽調(diào)味翻炒入味即可

以上就是關(guān)于青椒炒平菇的相關(guān)介紹，平菇繼續(xù)煸炒8.加入適量的鹽、生抽、料酒繼續(xù)炒9.出鍋成盤即可。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。