蔓越梅是什么水果

蔓越莓是一種保健水果，它除了富含維生素C之外，它還含有許多種營養(yǎng)素如原花青素，后者是最強有效的抗氧化劑，其抗氧化能力是VC的20倍，VE的50倍。在美國人的眼中，蔓越莓是一種即能抗氧化，又能防衰老的上好佐餐佳品。具體來說，蔓越莓的功效與作用可體現(xiàn)在如下幾個方面——

一、減輕或減退心臟及動脈血管硬化

二、降低胃潰瘍的發(fā)生率

三、可預(yù)防婦女常見的泌尿道感染問題

四、抗老化，避免老年癡呆蔓越莓

五、養(yǎng)顏美容，維持肌膚年輕健康

蔓越梅餅干的做法

放在鍋里油炸。

蔓越梅原漿的功效與作用

澳洲蔓越莓被譽為預(yù)防泌尿道感染的天然食品，能幫助女性保護膀胱及尿道不易受細菌感染，防止膀胱炎和尿道炎，保護膀胱健康的功效。具抗氧化作用，防止有害的自由基對身體帶來的傷害。

蔓越梅的功效與作用性味歸經(jīng)

蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓，其名稱來源于原稱“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴而得名。主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。花深粉紅色，總狀花序。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區(qū)被大量的種植。收獲的果實用來做成果汁、果醬等。同藍莓一樣，在我國的大興安嶺地區(qū)也比較常見，是特產(chǎn)之一，稱之為牙格達，又稱北國紅豆，為野生植物。而智利的蔓越莓干口味純正，品質(zhì)穩(wěn)定，是國內(nèi)蔓越莓的主要來源。

蔓越莓除了因富含水果之中不可或缺的維生素C之外，它還有許多種榮登蔬果界當(dāng)中含量最高寶座的營養(yǎng)素，因此對于人體健康有著多方面的益處。因為蔓越莓本身的酸味較強，作為飲料的果汁內(nèi)一般兌有糖漿或蘋果汁等較甜的成分。蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統(tǒng)各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性腎盂腎炎的最佳自然食療食品。

蔓越梅果醬

原料

蘋果500克、白糖250克、檸檬汁25克（或者白醋25克）蔓越莓50克

做法

1、蘋果清洗干凈，

2、去皮后一部份切成細末，

3、一部份切成0.5厘米的丁，

4、然后將切好的蘋果倒入容器中，

5、再倒入白糖和檸檬汁，

6、放一晚上，

7、然后倒入小鍋中，

8、煮時注意去掉浮沫，全程用小火。

9、20分鐘左右，加入切碎的蔓越莓

10、煮好后即可趁熱裝瓶。

以上就是關(guān)于蔓越梅的相關(guān)介紹，。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。