夏季種什么菜合適呢

夏季種什么蔬菜好是菜農(nóng)們最關(guān)心的問題，也是農(nóng)民增收的熱點問題。夏季到底種什么蔬菜能多賺錢呢？總結(jié)近幾年夏季蔬菜種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的一些經(jīng)驗，并通過調(diào)查一些大、中、小城市的蔬菜市場，我們認(rèn)為秋西紅柿、夏辣椒、夏大白菜、夏蘿卜、夏豇豆、夏黃瓜等品種適宜大面積發(fā)展。

現(xiàn)將其品種的栽培要點簡介如下：

其栽培的共同點都是要施足基肥，采用深溝高畦，做到旱能灌，澇能排，并及時防治病蟲害。

夏辣椒栽培的夏辣椒分為鮮菜椒和干菜椒。作為鮮菜椒栽培的品種以汴辣一號為主。汴椒一號播期為7月，苗齡30天，定植株距×行距為55厘米×30厘米，每畝4000株。

夏大白菜品種以日本夏陽302、日本夏陽303和超夏陽為主，播期為6月下旬32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333363373130～8月下旬，定植株距×行距為55厘米×30厘米，畝栽4000株左右。

夏豇豆品種為鎮(zhèn)豇一號、寧豇三號、連豇一號。6月～7月播種，行距×株距為60厘米～80厘米×25厘米，每畝3000穴～4000穴，每穴3粒，畝用種量4千克～5千克。結(jié)莢前多中耕除草少澆水，進(jìn)入結(jié)莢期加強肥水管理，中后期適當(dāng)追一次肥，以防早衰，及時防病治蟲。

夏黃瓜品種以夏秋霜、露豐、津雜2號為主。夏秋霜播期6月～7月；露豐播期7月～8月初。培育壯苗，采用大小行栽培，大行距60厘米～80厘米，小行距50厘米，株距25厘米。坐瓜后加強肥水管理。

夏季種什么菜比較適合

冬季生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜技術(shù)

冬季生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜，是保證蔬菜周年供應(yīng)的有效途徑之一。主要是指春夏蔬菜秋延后及春季提前生產(chǎn)，種植時必須采取防寒措施，達(dá)到提早上市目的。

（一）地點選擇

冬季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)的地區(qū)，要求選擇在氣候溫暖、陽光充足、處于平原區(qū)域低海拔或丘陵的地方，水源方e69da5e6ba90e799bee5baa6e79fa5e9819331333363366135便，土壤條件適宜，并盡可能有擋風(fēng)屏障（如北面高山屏障或其它建筑物），避免冷風(fēng)直接襲擊。

（二）品種選擇

冬季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)要選擇耐寒、抗病性強、早熟的品種，秋延后品種還要求苗期耐熱。如辣椒有更新4號、更新5號、湘研9號辣椒、湘研10號辣椒、湘研11號辣椒、廣椒2號、辣優(yōu)4號，茄子有豐茄1號、豐茄2號，黃瓜有津雜三號黃瓜、津雜4號黃瓜、津春4號黃瓜，早青一代西葫蘆等都是良好的保護(hù)地栽培品種。

（三）優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

1、冬季大棚蔬菜保溫防寒

營養(yǎng)缽育苗：黑色塑料營養(yǎng)缽具有白天吸熱、夜晚保溫護(hù)根的作用，在陽畦內(nèi)擺上塑料營養(yǎng)缽育苗，外界氣溫在-10℃左右時，畦內(nèi)溫度在6～7℃，營養(yǎng)缽內(nèi)溫度在10℃左右，幼苗能緩慢生長，不受凍害。

配制熱性營養(yǎng)土：雞糞是熱性糞肥，牛糞是黏液豐富的透氣性糞肥，二者腐熟后各取20％，拌細(xì)土60％。這樣的營養(yǎng)土吸熱生熱性能好，秧苗生態(tài)環(huán)境佳，根系發(fā)達(dá)，吸收能力強，植株耐凍健壯。

分苗時用生根素灌根：生根素是用鈣、磷、鋅等與長根有關(guān)的幾種營養(yǎng)元素合理配制而成的。鈣決定根系的粗度，磷決定根系數(shù)目，鋅決定根系的生長速度和長度。使用生根素后，根系可增加70％左右，深根增加25％。根系發(fā)達(dá)，吸收能力強，不會因缺水缺素造成抗寒性差而凍傷秧蔓了。

足水保溫防凍害：水分比空氣的比熱高，散熱慢。冬季室內(nèi)土壤含水量適中，耕作層孔隙裂縫細(xì)密，根系不懸空，土壤保溫，根系不受凍害。所以秧苗凍害多系缺水所致，因此，冬前澆足水或選好天氣（20℃以上可澆水）灌足水可防凍害。

中耕保溫防寒：地面板結(jié)，白天熱氣進(jìn)入耕作層受到限制，土壤貯存熱能少，加之板結(jié)土壤裂縫大而深，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差，前半夜易失熱，后半夜室溫低，易造成凍害。進(jìn)行淺中耕可破地面、合裂縫，既可控制地下水蒸騰帶走熱能，又可保墑、保溫、防寒、保苗。

葉面噴營養(yǎng)素抗寒：冬季氣溫低、光照弱，根系吸收能力弱，葉面上噴光合微肥，可補充根系因吸收營養(yǎng)不足而造成的缺素癥。葉面噴米醋可抑菌驅(qū)蟲，與白糖和過磷酸鈣混用，可增加葉肉含糖度及硬度，提高抗寒性。凍害后葉面呈堿性萎縮，噴醋可緩解危害程度。宜用100～300倍液，少用或不用生長類激素，以防降低抗寒性。

晴天反復(fù)放風(fēng)煉苗：冬季晴天上午棚內(nèi)最高溫度可達(dá)32℃以上，這時應(yīng)該反復(fù)放風(fēng)，使室內(nèi)外溫差縮小，使植株緩慢適應(yīng)環(huán)境，健壯生長。謹(jǐn)防一日猛長，十日受寒，造成閃苗和凍害。

補充二氧化碳：碳、氮對作物的增產(chǎn)作用比為1:1，作物對碳、氮比的需要量為30:1，目前廣大農(nóng)民都認(rèn)識了氮的增產(chǎn)作用，卻忽視了碳的增產(chǎn)效果。冬季棚室蔬菜易徒長黃化，太陽出來后1小時可將晚上作物呼吸和土壤微生物分解產(chǎn)生的二氧化碳吸收，12時左右便處于碳饑餓狀態(tài)，氣溫高時可將棚膜開開合合，放進(jìn)外界二氧化碳，提高抗性和產(chǎn)量。氣溫低時閉棚，人為地補充二氧化碳，可增強作物抗寒力，大幅度提高產(chǎn)量。

及時蓋苫保溫：一般棚室，白天吸熱貯溫，晚上釋放能量占室內(nèi)總量50%～60%；土壤吸熱放熱量占20%～30%；空間存熱占20%～30%。根據(jù)當(dāng)天氣溫，蓋苫后1小時室溫就可能保持到18℃左右。若高于18℃可遲些蓋苫，若低于18℃則要早些蓋苫。

選用稻草苫：稻草苫導(dǎo)熱率比蒲草苫的導(dǎo)熱率低，護(hù)圍防寒性能好，加之稻草苫質(zhì)地軟密，可減少傳導(dǎo)失熱，室內(nèi)夜間最低溫度可提高2～3℃。

蓋多層膜保溫：大棚內(nèi)育苗，苗床上覆蓋薄膜，再于1米高處支撐一小拱棚，晚上在小拱棚外或距大棚內(nèi)20厘米處，再覆蓋一層薄膜。這樣不加溫也可育成各類秧苗。

夏季種什么菜好吃

適合全日照的，一年四季均可種植的蔬菜有：黃瓜、苦瓜、番茄、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。冬季這些菜地都能受到陽光直射，再搭起簡易保溫設(shè)備，也可以給冬季生產(chǎn)蔬菜創(chuàng)造一個良好的環(huán)境。而夏季則需要注意遮光保護(hù)。

半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西夏季西曬時溫度較高，使某些蔬菜產(chǎn)生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好栽植蔓性耐高溫的蔬菜。根據(jù)經(jīng)驗在廣東炎熱的夏天，在朝東圍欄的菜地種植蔬菜，感覺比全日照菜地更加好，因為不但日照時間足夠，而且每到下午西曬最烈的時候，圍欄的陰影已經(jīng)開始擋住進(jìn)入菜地的太陽光。

耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對后面樓層反射過來的強光及輻射光也要設(shè)法防御。有些菜地可能會在圍欄和房子之間，這樣的菜地，房子和圍欄的距離以及過道的朝向，決定著每天太陽在菜地上的日照時間，那么根據(jù)菜地的日照時間長短，可以確定在菜地上種植何種蔬菜比較合適。

黃金原則：如果菜地日照時間超過8小時，基本可以視同全日照菜地，如果不夠8小時，那就適宜種植喜光耐陰蔬菜。如果全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇范圍就比較小。應(yīng)選擇耐陰的蔬菜種植。

夏季節(jié)適合種什么菜

小青菜茄子番茄豆角生菜茼蒿黃瓜辣椒

可以選擇種點草莓，種了之后，適時適量澆水就OK自己種的味道格外的好

夏季種什么菜最合適

不知你是哪的？當(dāng)?shù)叵募镜臏囟葪l件怎樣不清楚，所以較難回答。在我們浙江平原主要是豆類和葉菜類，如空心菜、青菜等，高山上可種蘿卜、四季豆、番茄、黃瓜等等，但黃秋葵在全國的夏季均適合生長

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