淮山與山藥的區(qū)別

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，總是把淮山和山藥?dāng)成一種食材。大家都叫淮山藥。山藥和淮山是有區(qū)別的，雖然它們同屬于山藥。但是不管，從外形上來看，還是從營養(yǎng)價值、功效方面，產(chǎn)地方面來看，山藥和淮山都有著本質(zhì)的區(qū)別。

淮山一般指淮山藥【主治】脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。中醫(yī)上有四大懷藥的說法，是指的產(chǎn)自河南懷慶府（今河南省沁陽附近地區(qū)）的山藥，地黃,菊花，牛膝。懷是指的產(chǎn)地河南，古人叫道地藥材(就是我們說的地道或是說真正的產(chǎn)地),故，懷山藥就是醫(yī)生要求拿出自河南產(chǎn)地的山藥。其中以“鐵棍山藥”為著名傳統(tǒng)土特產(chǎn)山藥指的是河南、山東、河北等地所產(chǎn)的山藥，它的莖通常帶紫紅色，含淀粉和蛋白質(zhì)，可食用。為多年草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。

（山藥）一般指薯蕷是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質(zhì)藤本。塊莖長圓柱形，垂直生長。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生。雄花序為穗狀花序，長2-8厘米，近直立，2-8個著生于葉腋。蒴果不反折；種子著生于每室中軸中部。花期6-9月，果期7-11月。

分布于朝鮮、日本和中國；在中國分布于河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、貴州、云南北部、四川、甘肅東部和陜西南部等地。生長于山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。塊莖為常用中藥“懷山藥”，塊莖富含淀粉，可供蔬食；入藥能補脾胃虧損，治氣虛衰弱、消化不良、遺精、遺尿及無名腫毒等。

淮山和山藥的區(qū)別如下：

1、外形不同

普通的山藥一般都比較粗，而且是頭比較粗，就是那種頭粗，下面的部分則比較細(xì)，表皮比較光滑，沒有像鐵銹似的斑點。而淮山藥的表皮則有許多的坑點，表面則是布滿鐵銹樣的斑點，而且是洗不掉的。

2、產(chǎn)地不同

山藥的產(chǎn)地非常廣泛，名字也是很多的，不同的地方有不同的叫法?；瓷疆a(chǎn)地一般在江蘇，安徽是比較常見的，其他的地方很少會見到。而山藥則是會出現(xiàn)在河南焦作一帶。從營養(yǎng)價值上來講，淮山藥更容易有利于用藥價值。而普通的山藥，藥用價值偏少一些，但是能補氣血，調(diào)理腸胃。

3、功效區(qū)別

淮山具有滋養(yǎng)潤肺、調(diào)節(jié)身體、補血、促進(jìn)呼吸系統(tǒng)健康的功效。山藥的功效則是益氣補血,調(diào)理脾胃,促進(jìn)消化,保護胃粘膜,有助于身體的吸收和恢復(fù)。能令血液正常循環(huán),防止動脈硬化等疾病的發(fā)生。

淮山與山藥的功效與作用有什么區(qū)別

山藥就是淮山，東西是一樣，名字不同而已

淮山【草藥名】：淮山（山藥）

【內(nèi)容介紹】：

淮山（山藥）

【性味】：平、甘、無毒。

【歸經(jīng)】：入肺、脾、腎、胃。

【功效】：健脾、厚腸胃、補肺、益腎。

【主治】：脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數(shù)，消渴，子宮脫垂。

【禁忌】：感冒、溫?zé)?、實邪及腸胃積滯者忌用。

【說明】：鮮淮山是一種日常食物，可當(dāng)作蔬菜食用，干淮山入中藥用，性質(zhì)平和，多食

淮山與山藥的功效一樣嗎

是的.山藥就是淮山

淮山與山藥是一種嗎

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，總是把淮山和山藥?dāng)成一種食材。大家都叫淮山藥。山藥和淮山是有區(qū)別的，雖然它們同屬于山藥。但是不管，從外形上來看，還是從營養(yǎng)價值、功效方面，產(chǎn)地方面來看，山藥和淮山都有著本質(zhì)的區(qū)別。

淮山一般指淮山藥【主治】脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。中醫(yī)上有四大懷藥的說法，是指的產(chǎn)自河南懷慶府（今河南省沁陽附近地區(qū)）的山藥，地黃,菊花，牛膝。懷是指的產(chǎn)地河南，古人叫道地藥材(就是我們說的地道或是說真正的產(chǎn)地),故，懷山藥就是醫(yī)生要求拿出自河南產(chǎn)地的山藥。其中以“鐵棍山藥”為著名傳統(tǒng)土特產(chǎn)山藥指的是河南、山東、河北等地所產(chǎn)的山藥，它的莖通常帶紫紅色，含淀粉和蛋白質(zhì)，可食用。為多年草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。

（山藥）一般指薯蕷是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質(zhì)藤本。塊莖長圓柱形，垂直生長。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生。雄花序為穗狀花序，長2-8厘米，近直立，2-8個著生于葉腋。蒴果不反折；種子著生于每室中軸中部?；ㄆ?-9月，果期7-11月。

分布于朝鮮、日本和中國；在中國分布于河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、貴州、云南北部、四川、甘肅東部和陜西南部等地。生長于山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。塊莖為常用中藥“懷山藥”，塊莖富含淀粉，可供蔬食；入藥能補脾胃虧損，治氣虛衰弱、消化不良、遺精、遺尿及無名腫毒等。

淮山和山藥的區(qū)別如下：

1、外形不同

普通的山藥一般都比較粗，而且是頭比較粗，就是那種頭粗，下面的部分則比較細(xì)，表皮比較光滑，沒有像鐵銹似的斑點。而淮山藥的表皮則有許多的坑點，表面則是布滿鐵銹樣的斑點，而且是洗不掉的。

2、產(chǎn)地不同

山藥的產(chǎn)地非常廣泛，名字也是很多的，不同的地方有不同的叫法?；瓷疆a(chǎn)地一般在江蘇，安徽是比較常見的，其他的地方很少會見到。而山藥則是會出現(xiàn)在河南焦作一帶。從營養(yǎng)價值上來講，淮山藥更容易有利于用藥價值。而普通的山藥，藥用價值偏少一些，但是能補氣血，調(diào)理腸胃。

3、功效區(qū)別

淮山具有滋養(yǎng)潤肺、調(diào)節(jié)身體、補血、促進(jìn)呼吸系統(tǒng)健康的功效。山藥的功效則是益氣補血,調(diào)理脾胃,促進(jìn)消化,保護胃粘膜,有助于身體的吸收和恢復(fù)。能令血液正常循環(huán),防止動脈硬化等疾病的發(fā)生。

淮山與山藥哪個好

淮山和山藥是一回事，但淮山和懷山藥不一回事，只有產(chǎn)自河南焦作的山藥才叫懷山藥。懷山藥是山藥中藥效最好的。

以上就是關(guān)于淮山與山藥的相關(guān)介紹，到了唐代，《四時纂要》引用道士王所著的《山居要術(shù)》更是對稱山藥能夠驅(qū)寒補虛，長服能使人耳目皆聰，是比較難得的滋補良方。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。