海蠣羹湯的做法大全

要先讓海蠣在淡水里泡一下！！時間長點??！然后放在干的地方讓他吐水??！反復幾次??！一煮里面就會有氣體可以讓他浮起來！?。?！

海蠣羹湯的做法視頻

材料

紫菜一片，海蠣半斤，地瓜粉一大勺，內酯豆腐一盒，姜3片，白胡椒粉適量做法1.海蠣洗凈，去掉未剝干凈的海蠣細殼，加一大勺地瓜粉輕輕拌勻。2.紫菜洗凈，加入開水中煮開。3.轉小火，用筷子輕輕夾起海蠣，一個一個放到湯中，全放完后再開大火。4.迅速放入切好的豆腐，煮一滾水就好。5.加入炸好紅蔥頭、白胡椒粉、鹽巴即可。材料

鮮牡蠣肉200克，嫩豆腐200克，精鹽、味精、蔥絲、蒜片、濕淀粉、花生油、蝦油各適量。做法1、豆腐洗凈切丁。2、牡蠣肉洗凈，切成薄片。3、鍋置火上，放入花生油燒熱，下蒜片煸香，倒入蝦油，加水燒開，加入豆腐丁、精鹽燒開，加入牡蠣肉、蔥絲，用濕淀粉勾稀薄芡，點入味精即成。

海蠣羹湯

海蠣煮湯是非常簡單的，首先把海蠣洗干凈以后放到湯里，湯里放蔥姜蒜，鹽，雞精就可以小伙滿足，大概20分鐘左右就可以了。

海蠣羹圖片

食材明細:鮮蚵適量豆腐適量洋地瓜適量

制作步驟

1.主要食材：鮮蚵。

2.豆腐。

3.洋地瓜。

4.高湯加姜片燒開，我用濃湯塊。

5.然后放入豆腐和洋地瓜。

6.并滾熟調味，勾芡。

7.另起一鍋把水燒開，放入海蠣燙5，6秒鐘，迅速撈起。

8.并放到湯中，熄火。

9.起鍋前撒上香菜和蔥花，淋上香油并撒些胡椒粉，香氣十足的海蠣就做好了。

海蠣羹怎么做好吃

11、把牡蠣洗凈，夜開花洗凈去皮刨成絲備用。22、鍋內加清水燒開，放入夜開花和牡蠣燒開。33、淀粉加適量水調勻。44、倒入適量的淀粉一邊不停的攪拌勻，放入鹽即可。55、起鍋后在羹上滴少許香油。美食背后的故事新鮮的牡蠣搭配夜開花做羹，一個字鮮。夜開花也叫“葫蘆”很多人都不明白夜開花是何物。這道菜雖然簡單，但味道絕對的鮮美。小貼士1、牡蠣一定要多洗幾次，怕里面裹有沙粒。2、牡蠣也可以跟豆腐搭配做羹，味道也很鮮美。

以上就是關于海蠣羹的相關介紹，小貼士1、牡蠣一定要多洗幾次，怕里面裹有沙粒。內容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。