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山藥蛋黃粥(山藥加雞蛋黃的功效)
山藥蛋黃粥八個(gè)月的寶寶能不能吃
你好,八個(gè)月嬰兒吃黑米山藥粥是可以的,如果是能夠消化就關(guān)系不大的
意見建議:如果是孩子以前沒有吃過可以少量的添加,淀粉含量多要注意不要給孩子吃多了,給孩子多按摩肚子促進(jìn)消化
山藥蛋黃粥的做法
蛋黃山藥粥的做法
1.山藥刮皮洗凈切片;香蔥洗凈切花;大米洗凈加少量油拌勻;
2.將大米與山藥片一同下鍋,先用大火燒開,再改用小火熬煮至熟;
3.雞蛋濾去蛋清,留蛋黃,倒入粥中攪拌均勻,加入其余調(diào)味料煮開,撒上蔥花即可。
蛋黃山藥粥的營(yíng)養(yǎng)分析
滑爽味美,營(yíng)養(yǎng)豐富。要將山藥的黏液洗凈后再煲粥。
1.健脾益胃、助消化:
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
2.滋腎益精:
山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素,有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之;
3.益肺止咳:
山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤(rùn)滑,滋潤(rùn)的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥;
4.降低血糖:
山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;
5.延年益壽:
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;
6.抗肝昏迷
近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可來抗肝昏迷。
山藥蛋黃粥功效
它所需要的材料是:淮山、芡實(shí)各50克、粳米100克、豬油、精鹽各適量。將粳米洗凈,用少許清鹽腌拌,放入沸水中先熬;把淮淮山、芡實(shí)用水稍浸過,去雜質(zhì)洗凈;將粳米、淮淮山、芡實(shí)放入鍋內(nèi)同煮,待粥成時(shí),加豬油、精鹽調(diào)味即可。用淮山煲粥,最適合的是孕婦使用,它有補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)心安神的功效,對(duì)孕婦心悸、失眠多夢(mèng)、面色萎黃、記憶力減退、注意力不集中等癥有顯著功效。
張錫純山藥蛋黃粥
你好:你可把干山藥打成粉,煮粥可治腹瀉。治小兒泄瀉,而腸滑不固者。薯蕷雞子黃粥:真生淮山藥粉50克煮粥與熟雞蛋黃三枚同吃。幾次即愈。平時(shí)可常吃薯蕷粉粥。方源:張錫純《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》。
山藥蛋黃粥可以一起給寶寶吃嗎
給寶寶做山藥蛋黃粥吧【原料】大米100克,山藥(干)150克,雞蛋2只。【制作方法】(1)大米燒成黏稠的粥,并用勺將粥中的米碾成漿狀。(2)山藥去皮,洗凈,剁細(xì)過篩。(3)雞蛋打入碗內(nèi),撈出蛋黃,用冷水調(diào)勻。(4)鍋中加入約1000毫升冷水,放入山藥末,煮沸兩三次后將雞蛋黃均勻加入。(5)等待再次煮沸,加入大米粥漿調(diào)勻煮熟,攪拌均勻,即可盛起食用?!咎攸c(diǎn)】該粥可溫暖脾胃、強(qiáng)筋壯骨。山藥富含黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì),幾乎不含脂肪。食用山藥還能增加人體T淋巴細(xì)胞,增強(qiáng)免疫功能,這也證明了“常服山藥延年益壽‘的說法是有科學(xué)道理的。山藥中的黏多糖物質(zhì)與礦物質(zhì)相結(jié)合可以形成骨質(zhì),使軟骨具有一定彈性?!局谱骷记伞可剿幈仨毴テな秤?,以免產(chǎn)生麻、刺等異??诟小!具M(jìn)補(bǔ)提示】新鮮的山藥多用于虛勞咳嗽及消渴病。山藥炒熟食用治脾胃、腎氣虧虛。
以上就是關(guān)于山藥蛋黃粥的相關(guān)介紹,臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;2.滋腎益精:山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素,有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。
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