怎么做發(fā)面包子又大又白

首先，要選用適量的高筋面粉和溫水，將面粉逐步加入水中，揉成面團。接著，要將面團放入保溫箱或溫暖的地方讓其發(fā)酵，發(fā)酵時間一般為1-2小時。為了讓包子更加松軟白嫩，還需要掌握一些發(fā)面的技巧。首先，注意溫度要適中，過高

怎么做發(fā)面包子好吃

包子是我們再熟悉不過的食物，發(fā)面是很關鍵，我認為做好兩點是關鍵:技巧一：和面比例是基礎。一般500克面粉加入4克酵母和2克泡打粉（加入泡打粉可使醒面時間縮短，讓包子更加蓬松，如果你不喜歡，也可以用白糖代替）。和面要用

怎么做發(fā)面包子一斤面加多少水

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怎么做發(fā)面包子皮

1.用面肥發(fā)面(通常叫大堿發(fā)面)把面肥用水先泡開然后把面倒進去合勻，醒8小時待面發(fā)起是原來的1倍，然后對堿當面沒有酸味稍微有一點點堿味再醒半小時既可蒸時鍋內放點醋以免蒸出的包子皮有花點，一定要用涼水

怎么做發(fā)面包子涼了還有很多湯汁

最好的辦法是，把蔥姜料理機打成蔥姜汁，過濾得蔥姜水，混入肉餡中，這樣既保證了水分，還沒有皮凍的油膩感。但這還沒成功。肉餡一口咬下去，成團，嫩，有湯汁，鮮而不膩。你需要做到：攪拌！順著一個方向邊攪拌邊加入

以上就是關于怎么做發(fā)面包子的相關介紹，一般發(fā)酵至原來面團的2倍大小，就可以了。內容來源于互聯網，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯系刪除。