花甲貝殼

從稱呼、形狀上面就可以區(qū)分開花甲、蛤蜊、扇貝。

花蛤全名叫菲律賓簾蛤，廣州地區(qū)叫花甲。大家說的蛤蜊一般就是指花蛤，非常的多見。外形略呈

橢圓形。韌帶內(nèi)嵌，不突出殼面，寬厚棕色的橢圓拱形身體幾乎延伸到后部邊緣的一半。顏色和花

紋差異很大，有白色、黃色或淺褐色，有時帶有放射線、條紋、大斑點或深褐色鋸齒花紋，較光

滑；殼內(nèi)側(cè)光滑，為白色，略呈橙色，有時殼頂下部多為紫色。

蛤蜊正確的讀音是gélí，音同“隔離”。蛤蜊在不同的地方有不同的叫法，在大連被稱為蜆子蛤蜊

在青島被俗稱gála（此處為輕聲），煙臺稱為蛤（gǎ）。蛤蜊不是一種具體的生物，它是一個科

目，包含了不同的蛤蜊。橢扇型殼，外面自然生長出的漂亮花紋，每個蛤都不一樣。

扇貝屬軟體動物門，雙殼綱，瓣鰓亞綱，異拄目，扇貝科，扇貝屬；生活在3m～30m巖礁及砂礫質(zhì)

海底；濾食，餌料以浮游植物為主；耐溫范圍一1.5℃～25℃；用途廣，肉細嫩，味鮮，經(jīng)濟價值

高。屬我國海區(qū)自然生種類。適宜于我國廣大海域特別是北方沿海養(yǎng)殖。

拓展資料

吃花甲、蛤蜊和扇貝的注意事項：

1、花甲、蛤蜊和扇貝不要和維c含量高的食物一起食用，可能導(dǎo)致中毒；

2、餐廳里吃飯，常常餐后會上水果，但花甲、蛤蜊和扇貝中含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素，

如果同含鞣酸量較高的水果一起吃，不僅會降低海鮮的營養(yǎng)成分，而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結(jié)

合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀；

3、花甲、蛤蜊和扇貝啤酒同吃易痛風。

花甲貝殼制作小工藝品

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花甲貝殼手工制作大全

醬炒花甲貝：用料：花甲1斤綠菜椒1個紅辣椒2個蔥姜蒜黃酒黃豆醬一勺生抽糖生粉水做法：1.花甲洗凈外殼，用淡鹽水浸泡，使其吐凈泥沙2.姜、蒜切片，蔥切5厘米段，2個小紅辣椒切成小段3.綠菜椒一個，準備好4.鍋中水燒開，滴些黃酒，放入清洗干凈的花甲，待水再次沸騰時，關(guān)火，把花甲撈出瀝水。（焯花甲的水千萬不要倒，淀一下，可以煮湯，當天俺就是煮了香菇豆腐湯滴，非常鮮）5.菜椒切塊6.一勺黃豆醬、少許生抽、生粉、糖和水調(diào)成俺的秘密武器——醬汁7.坐鍋熱油，依次放姜絲、蒜片，等鍋中出香味時放入花甲、紅綠椒8.翻炒均勻把調(diào)好的醬汁倒入鍋中9.再次炒均后放蔥段，翻炒一下，出鍋

花甲貝和花甲的區(qū)別

牡蠣。牡蠣富含蛋白質(zhì)、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量極高，有助改善男性性功能。注意：6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。

毛蚶(Scapharcasubcrenata)俗名瓦楞子、毛蛤等,我國近海海域均有分布,以遼寧、山東和河北省沿海產(chǎn)量最多,是渤海灣主要經(jīng)濟埋棲型貝類。毛蚶的營養(yǎng)與藥用價值較高,有化痰、軟堅、散瘀、消積等功效,可治痰積、胃痛、嘈雜、吐酸、癥瘕、瘰疬、牙疳等病癥?，F(xiàn)廣泛應(yīng)用于臨床治療胃及十二指腸潰瘍。

花甲貝殼怎么炒好吃

食材用料：

花甲500g

紅椒[圖]紅椒1個

姜[圖]姜1塊相克食物

蔥[圖]蔥2根相克食物

油[圖]油適量

料酒[圖]料酒適量

味極鮮適量

蠔油[圖]蠔油適量

辣椒醬一勺

鹽少許

菜譜做法：

爆炒花甲的做法圖解11.花甲買回來先把表面刷洗干凈

爆炒花甲的做法圖解22.在清水中放適量鹽，放置半小時讓其吐出泥沙

爆炒花甲的做法圖解33.備好所需材料

爆炒花甲的做法圖解44.鍋中加適量清水，料酒，蔥，姜煮開

爆炒花甲的做法圖解55.水開之后倒入花甲

爆炒花甲的做法圖解66.煮至花甲每個張開口狀態(tài)

爆炒花甲的做法圖解77.盛出放盤中待用

爆炒花甲的做法圖解88.蔥姜辣椒切絲

爆炒花甲的做法圖解99.鍋中加入適量油燒熱

爆炒花甲的做法圖解1010.倒入蔥姜辣椒絲爆香一下

爆炒花甲的做法圖解1111.倒入煮好的花甲爆炒一分鐘

爆炒花甲的做法圖解1212.中途加入，味極鮮適量，蠔油適量，辣醬一勺，快速炒勻關(guān)火

以上就是關(guān)于花甲貝的相關(guān)介紹，它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。