小花糖芥功效與作用

芥末為芥菜的成熟種子碾磨成的一種辣味調(diào)料，原產(chǎn)于我國。芥末辛辣蘊香，辣味獨特，芥末粉潤濕后有香氣溢出，具有強烈的刺激性辣味。

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：芥末，辛熱無毒，具有溫中散寒，通利五臟、利膈開胃的作用，能利九竅、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，能增強人的食欲。它還具有解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品經(jīng)常會配上芥末。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預(yù)防蛀牙，而且對預(yù)防癌癥、防止血管內(nèi)凝塊、輔助治療哮喘等也有一定的效果。芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、心臟病，減少血液黏稠度等功效。

在芥末中酌量添加些糖或食醋，能緩沖辣味，并使其風(fēng)味更佳。芥末具有強烈的刺激性，有胃炎或消化道潰瘍的人忌食。芥末能“催人淚下”，眼睛有炎癥的人不宜食用。一次不要食用太多，以免傷胃。芥末不宜長期存放，當(dāng)有油脂滲出并變苦時就不要再食用了

小花糖芥能吃嗎

16-2*5=16-10=6塊

小花糖芥別名

長2-4厘米；果瓣有1條不明顯中脈，長4-5毫米，兩面具3叉毛，頂端急尖，淡褐色，具3叉毛。長角果圓柱形，學(xué)名Erysimumcheiranthoides

一年生草本，寬1-4毫米，葉片長(1-)2-4厘米；花柱長約1毫米，長約1毫米，有棱角，種子卵形，寬3-9毫米。基生葉蓮座狀；種子每室1行。總狀花序頂生，邊緣具深波狀疏齒或近全緣，下部具爪，長2-3毫米；葉柄長7-20毫米，具2叉毛；花瓣淺黃色，長4-6毫米；果梗粗，長2-6厘米；萼片長圓形或線形，外面有3叉毛，無柄，側(cè)扁，柱頭頭狀，稍有棱，高15-50厘米，有2-3叉毛，寬約1毫米，頂端圓形或截形；莖直立，基部楔形，長圓形，果期長達17厘米；莖生葉披針形或線形圖為十字花科植物小花糖芥，分枝或不分枝。

有的地區(qū)用其種子充葶藶子作用，平鋪地面

小花糖芥中藥名

圖為十字花科植物小花糖芥，學(xué)名Erysimumcheiranthoides

一年生草本，高15-50厘米；莖直立，分枝或不分枝，有棱角，具2叉毛。基生葉蓮座狀，無柄，平鋪地面，葉片長(1-)2-4厘米，寬1-4毫米，有2-3叉毛；葉柄長7-20毫米；莖生葉披針形或線形，長2-6厘米，寬3-9毫米，頂端急尖，基部楔形，邊緣具深波狀疏齒或近全緣，兩面具3叉毛?？偁罨ㄐ蝽斏?，果期長達17厘米；萼片長圓形或線形，長2-3毫米，外面有3叉毛；花瓣淺黃色，長圓形，長4-5毫米，頂端圓形或截形，下部具爪。長角果圓柱形，長2-4厘米，寬約1毫米，側(cè)扁，稍有棱，具3叉毛；果瓣有1條不明顯中脈；花柱長約1毫米，柱頭頭狀；果梗粗，長4-6毫米；種子每室1行，種子卵形，長約1毫米，淡褐色。

有的地區(qū)用其種子充葶藶子作藥用。

小花糖芥的吃法

是花蛤花蜆子吧用開水焯開殼起鍋干辣椒段尖椒元蔥塊姜片蒜片辣醬熗鍋放海鮮醬油炒花蜆加一點水放鹽味精打少許水淀粉出鍋前放紅油香菜炒幾下就行了希望能幫到你

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