開平金山火蒜

開平市境屬南亞熱帶季風氣候，適合于亞熱帶植物的生長，植物資源豐富，品種繁多。全縣共有喬、灌木315種，其中，裸子植物門有7科26種，被子植物門的雙子葉植物綱分51科256種，單子葉植物綱分3科33種。

礦產(chǎn)資源有鐵、錳、銅、錫、金、鈾、獨居石、鋰云母、煤、耐火石、鉀長石等33種。農(nóng)業(yè)以水稻為主，是廣東18個重點產(chǎn)糧區(qū)之一。

金山火蒜吃法大全

大蒜的食用方法有：

生食

生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，還可促進胰島素的分泌和增加組織細胞對葡萄糖的利用，從而使血糖下降。

大蒜+醋

每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩湯勺醋汁，吃半個月對高血壓患者會有明顯的降壓效果。

大蒜+豬肉

豬肉是含維生素B1最豐富的食物之一。而維生素B1與大蒜所含有的蒜素結(jié)合在一起，能起到消除疲勞、恢復體力的作用。

大蒜+青魚

鯧魚、秋刀魚、青魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，對于降低膽固醇、凝固血小板、溶解血栓有明顯效果，和大蒜一起吃，更有助于血液暢通。大蒜還能促進魚中蛋白質(zhì)的消化。

大蒜+蛋黃

蛋黃里所含的卵磷脂能清除黏著在血管壁上的膽固醇，起到降低膽固醇的作用，而而且還含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管和皮膚老化；而大蒜又能促進血液循環(huán)。這一搭配不但能有更好的抗老化作用，對怕冷癥的治療甚至美容也有不錯的效果。

方法：在搗碎的大蒜里拌入蛋黃，然后用文火慢慢煎成。這樣既沒有刺鼻的味道，雙不會對胃產(chǎn)生強烈刺激。

宜生食。食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結(jié)合產(chǎn)生大蒜素后再食用。

不可大量食。大蒜雖然有殺菌功效，但不是吃得越多越好，吃多了會影響維生素B的吸收，大量食用大蒜還會對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結(jié)膜炎。

另外，大蒜不宜空腹食用。胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2～3瓣。

金山火蒜適合什么人吃

部分腹瀉患者發(fā)生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉，食用大蒜更應該慎重。

金山火蒜多少錢一斤

零售價在10至14元每公斤；濟南某超市發(fā)現(xiàn)，蒜用白色的小袋裝著，一共4頭，標簽上標識凈重0.22千克，價格是3.62元，每公斤約16.5元，這個價格已經(jīng)接近甚至超越豬肉價?！八鈨r瘋漲的最根本原因還是供求關(guān)系，所謂大蒜可以防甲流的說法，對消費有拉動，但很有限。”祝你好運

金山火蒜圖片

http://baike.baidu.com/view/43435.htm

以上就是關(guān)于金山火蒜的相關(guān)介紹，烹飪應用中的品種有：河北永年大蒜、河南洛瀆金蒜、上海嘉定大蒜、江蘇太倉白蒜、江西龍南大蒜、上高大蒜、廣東金山火蒜、四川獨蒜、新疆昌吉大蒜、山東蒼山大蒜等。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。