花椒肉怎么做視頻

主料：豬肉(瘦)300克輔料：香菜10克

調(diào)料：植物油60克,醬油10克,醋20克,白砂糖20克,大蔥5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,淀粉(豌豆)5克,花椒3克,大豆油60克

制作：1.把肉洗凈切成0.5厘米厚的片，加淀粉漿均切絲。蒜切片，香菜切段。用醬油、醋、糖、浸泡花椒的水兌成味汁。2.勺內(nèi)放油燒至八成熱，將肉逐片放入炸至呈金黃色撈出控油。3.勺內(nèi)留少量油，用蔥、姜、蒜炸鍋，放入肉片，倒入味汁顛翻，再撒上香菜即成。

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花椒肉怎么做好吃視頻

主料豬五花肉700克蔥適量花椒適量大料適量桂皮適量香葉適量白芷適量豆瓣醬適量醬豆腐1塊甜面醬適量老抽適量生抽適量姜適量蒜適量輔料油適量鹽適量

步驟

花椒肉的做法步驟11.五花肉焯水，加蔥姜蒜、花椒、大料、桂皮、香葉、白芷和少許鹽煮到7分熟。撈出，放涼。

花椒肉的做法步驟22.抹上老抽

花椒肉的做法步驟33.鍋里放油，把肉炸一下，尤其是肉皮。

花椒肉的做法步驟44.這么做，肉皮好看又好吃。

花椒肉的做法步驟55.肉切片

花椒肉的做法步驟66.豆瓣醬、醬豆腐、甜面醬、老抽、生抽按自己的口味調(diào)成醬汁，均勻的抹在每片肉上。碗底放入點花椒，把抹好醬的肉皮向下碼放在碗里。

花椒肉的做法步驟77.中火蒸40--60分鐘，倒扣在盤里就好。軟爛的花椒肉，配米飯，三碗起步

花椒肉怎么做用什么材料

這道菜，想想都會有口水。

主要是炒花椒，但不能胡，隨后放入已經(jīng)肉片（最后用料酒浸泡10分鐘，再用干淀粉涂一下，肉嫩），再放入少量醬油蔥段。但淀粉要少放，不然會沾鍋的。

花椒肉怎么做好吃又嫩

主料豬五花肉700克蔥適量花椒適量大料適量桂皮適量香葉適量白芷適量豆瓣醬適量醬豆腐1塊甜面醬適量老抽適量生抽適量姜適量蒜適量輔料油適量鹽適量

步驟

花椒肉的做法步驟11.五花肉焯水，加蔥姜蒜、花椒、大料、桂皮、香葉、白芷和少許鹽煮到7分熟。撈出，放涼。

花椒肉的做法步驟22.抹上老抽

花椒肉的做法步驟33.鍋里放油，把肉炸一下，尤其是肉皮。

花椒肉的做法步驟44.這么做，肉皮好看又好吃。

花椒肉的做法步驟55.肉切片

花椒肉的做法步驟66.豆瓣醬、醬豆腐、甜面醬、老抽、生抽按自己的口味調(diào)成醬汁，均勻的抹在每片肉上。碗底放入點花椒，把抹好醬的肉皮向下碼放在碗里。

花椒肉的做法步驟77.中火蒸40--60分鐘，倒扣在盤里就好。軟爛的花椒肉，配米飯，三碗起步

花椒肉怎么做啊

紅椒炒肉的制作材料：

主料：排骨肉,紅椒

調(diào)料：大蒜,鹽,料酒,胡椒粉,淀粉,老抽,蠔油,鮮貝露,麻油,黑芝麻,白芝麻。

做法：

1、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻調(diào)好腌片刻，紅椒和大蒜斜切成片。

2、油鍋燒熱，放入蒜片紅椒爆出辣香味。

3、給紅椒撒一些鹽，把紅椒擱在鍋一邊，空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒（這個過程需要點技術(shù)，不是吹的！）。

4、肉片均勻變色后與紅椒混炒，加麻油黑白芝麻拌勻即可起鍋。

5、美味的紅椒炒肉就做好了提示：這樣炒肉片，可以保持肉片嫩，紅椒的辣味能充分滲入肉片。我覺得比先放肉片裝盤再炒辣椒，最后倒入肉片混炒的更入味。當然，各人有各人的長招，不可勉強。

以上就是關(guān)于花椒肉怎么做的相關(guān)介紹，食用豬肉后不宜大量飲茶?牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶里含有大量的鈣，而瘦肉里則含磷，這兩種營養(yǎng)素不能同時吸收，國外醫(yī)學界稱之為磷鈣相克。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。