葡萄的管理與修剪方法

葡萄如何剪枝

生長(zhǎng)期常用的修剪方法，主要有：抹芽和定梢、摘心和去副梢、副梢利用、疏花序和掐花序尖、摘葉、去卷須和引縛新梢等。

方法/步驟

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抹去雙芽，三芽，畸形芽及距地面40公分所有芽，留強(qiáng)不留弱。

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修剪時(shí)帶有雙芽的結(jié)果母枝只留一個(gè)芽。選留原則是盡量靠近主干，防結(jié)果部位外移。

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同一節(jié)位發(fā)出兩個(gè)或三個(gè)芽，只選留一個(gè)，原則是留強(qiáng)不留弱，留花不留空，還要選擇位置恰當(dāng)?shù)摹?/p>

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定枝要求在5公分左右進(jìn)行。技術(shù)性較強(qiáng)，需要精細(xì)操作。

葡萄的管理技術(shù)

1、花絮

葡萄原產(chǎn)于黑海和地中海沿岸一帶，漢初引入我國(guó)，在我國(guó)栽培已有2000多年，分布極廣，品種繁多。

葡萄的觀賞價(jià)值在于枝蔓和果繁，葡萄姿態(tài)古雅，枝蔓粗壯，翠葉滿架，濃蔭匝地，夏秋之交串串碩果，晶瑩剔透，綴滿枝頭，隨著盆栽技術(shù)的發(fā)展和人們審美情趣的提高，“庭院葡萄”和“陽(yáng)臺(tái)葡萄”已較為普遍，工作之余，小坐或閑立在“娩娩柔條萬(wàn)虬蟠，累累佳果紫金寒”的葡萄架下，沐浴著蔥蘢綠意，觀賞著串串佳果，是一種難得的享受。

葡萄可賞可食，其品格也很高尚?！秷?jiān)瓠集》載，岳季方善畫葡萄，嘗作葡萄說(shuō)云：其干臞著，廉也；節(jié)堅(jiān)者，剛也；枝弱者，謙也；也多而萌，仁也；蔓而不附，和也，實(shí)而可啖，才也；味甘平無(wú)毒，入藥力勝者，用也；屈伸以時(shí)，道也；其德之備如此。

2、生態(tài)習(xí)性

葡萄為葡萄科葡萄屬的落葉大藤本。樹皮暗棕紅色，片狀剝落。枝蔓具分叉卷須，與葉對(duì)生。葉大，圓卵形，3~5淺裂。圓錐花序大而長(zhǎng)，亦與葉對(duì)生?；ㄐ?，黃綠色，有香味。漿果圓形或橢圓形，成串下垂，綠色、紅色、紫色或黃綠色不一，表面被白粉?；ㄆ?~6月，果期7~9月。

葡萄喜陽(yáng)光充足、氣候干燥，較耐寒，要求通風(fēng)良好。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，除重粘土、鹽堿土外，對(duì)沙土、砂礫土、壤土、輕粘土均能適應(yīng)。但以在土層深厚、排水良好、肥沃疏松而適度適當(dāng)?shù)奈⑺嵝灾廖A性沙質(zhì)或礫質(zhì)壤土中生長(zhǎng)最好。耐干旱，怕澇，生長(zhǎng)快，結(jié)果早。

3、栽培要點(diǎn)

移栽與定植

移栽定植葡萄以在春、秋兩季為宜，即從晚秋至翌春清明期間進(jìn)行。

庭院栽培，可將葡萄修建成棚架式、籬壁式、棚籬式。

施肥

盆栽葡萄，施肥要堅(jiān)持少而勤的原則。若新梢生長(zhǎng)衰弱。葉小而色淺，果穗與果粒均較小，則要施氮肥；若花芽分化不良，可施磷肥；若大量落蕾，葉緣和葉脈黃花，葉面凸凹不平，則要施硼肥；新梢節(jié)間變短，葉片小，葉肉黃花，嚴(yán)重時(shí)干枯脫落，說(shuō)明缺鋅；若枝蔓成熟不好，抗寒力降低，漿果著色不良，那就是缺鉀；葡萄缺鐵還可引起黃化病。所以栽培管理過(guò)程中應(yīng)根據(jù)具體情況補(bǔ)充植株所需的肥料。

澆水

澆水應(yīng)遵循“干透澆透”的原則。

4、繁殖

葡萄以扦插繁殖為主，也可用壓條和嫁接的方法繁殖。

扦插：于冬季修剪時(shí)選用芽眼飽滿的1年生枝條，經(jīng)過(guò)砂藏，在翌年3月剪成具有2~3個(gè)芽的枝段進(jìn)行露地扦插。亦可在6月用嫩枝扦插，插穗2~3節(jié)，保留上部一片原葉，其余葉剪除，插于濕砂之中即可。

嫁接：多選用抗性強(qiáng)的品種作砧木，先行扦插，經(jīng)過(guò)一年培育后，于第二年春季將優(yōu)良品種接穗于其上，多用枝接法。

壓條：可在3~6月連續(xù)進(jìn)行，將母株上的枝條壓埋于淺土中，保持壓土濕潤(rùn)，待長(zhǎng)出新根后切斷與母株的聯(lián)系。用作盆栽的，可于坐果后作空中壓條，生根后剪下上盆。

來(lái)源:http://www.njyl.com/xinwenzx/xwxs.asp?newid=505

葡萄的管理技術(shù)視頻

葡萄，多年藤生，需攀爬牢固棚架。根系發(fā)達(dá)，適生性強(qiáng)，既可大田種植，更可庭院栽培，還可盆栽觀賞。種植者眾多面廣，收益很好。但種植管護(hù)措施要求很嚴(yán)格，具體如下：

一、整地下種，及時(shí)搭架。不論是大田種植還是庭院栽培，都要先整好地，施足水肥，選種下播。要噴灑新高脂膜以增強(qiáng)肥效保持墑情，促發(fā)芽促出苗。要搭好棚架，原則是既要方便架下作業(yè)，又要提高架面覆蓋率。搭架要在出苗前或移栽前結(jié)束。

二、苗期管理，強(qiáng)花促果。一是扶苗上架，促苗速長(zhǎng)。適時(shí)追施提苗肥和花果肥，并噴灑新高脂膜以增肥效。葡萄生長(zhǎng)進(jìn)入花蕾期、幼果期和果實(shí)膨大期，要適時(shí)噴灑壯果蒂靈，促其把柄增粗、增強(qiáng)授粉能力、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸通暢，加快果實(shí)發(fā)育膨大。

三、合理整枝，均衡生長(zhǎng)。作為多年生藤體植物，枝蔓的生長(zhǎng)是無(wú)序的，要因勢(shì)利導(dǎo)，均衡引蔓，適度整剪，增強(qiáng)通風(fēng)透光能力，整剪時(shí)要及時(shí)涂抹愈傷防腐膜，促傷口迅速愈合，防腐爛病菌侵染。在花芽分化期要環(huán)刷涂抹促花王2號(hào)，可控梢狂長(zhǎng)、促花芽分化，消除大小年。

四、防治病蟲，安全越冬。葡萄的主要病害有炭疽病、白腐病、穗枯病、霜霉病、褐斑病和黑痘病等，蟲害主要有二星葉蟬、紅蜘蛛等，除按植保要求噴施藥物外要加施新高脂膜以增強(qiáng)藥效。要對(duì)感染各種病害的病果、病枝、枯葉進(jìn)行剪枝清除，其刀剪傷口要涂抹愈傷防腐膜，既促傷口愈合，又防腐爛病菌侵染。越冬前要在植體上涂抹護(hù)樹將軍，在地表噴灑新高脂膜，可有效保溫保墑、防病蟲侵襲、防寒、防皮層傷害。

葡萄的管理與修剪

一、修剪

葡萄修剪的步驟可分為“一看、二剪、三查”三字口訣。

1、看

看樹形、看樹勢(shì)、看品種、看枝條的成熟度、看該樹與鄰樹的關(guān)系，看出一個(gè)心中有數(shù)的合理的修剪方案。為動(dòng)剪作準(zhǔn)備。

2、剪

通過(guò)看樹形、樹相、枝條中粗度，然后動(dòng)手剪。

3、查

先檢查骨干枝修剪，如角度、架面的占有率高，再檢查每一個(gè)結(jié)果部位的母枝修剪情況，包括剪留長(zhǎng)度，枝組位置、方向等。最后還要看一看枝間關(guān)系處理好了沒(méi)有，因?yàn)閱沃觊g差異也要靠修剪來(lái)解決。

4、冬季修剪中的注意事項(xiàng)

（1）殘樁不要留得太長(zhǎng)，如骨干枝的疏剪回縮，這都是大的傷口，剪口要盡量平滑，否則不易愈合，一年生母株剪口宜高出芽眼2CM。

（2）注意骨干枝的角度，如籬架扇形整枝時(shí)，通過(guò)株間間伐、株距加大后，如果不使主蔓角度加大，就不能保持穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。主蔓傾斜度越大，枝條生長(zhǎng)越緩和，基部的三角地帶加大之后，可以使整個(gè)架面通風(fēng)光照條件得到改善。

（3）強(qiáng)調(diào)隨剪隨綁，要會(huì)剪會(huì)綁，也可以兩個(gè)人干，一個(gè)人負(fù)責(zé)修剪，一個(gè)人負(fù)責(zé)綁縛，分工合作。

葡萄是蔓性果樹，其骨干枝與結(jié)果母株在架面上擺布可塑性很大，只會(huì)剪不會(huì)綁，說(shuō)明修剪要領(lǐng)還沒(méi)有掌握好，應(yīng)開(kāi)動(dòng)腦筋，細(xì)心地研究要領(lǐng)，使修剪的成果讓第二年葡萄的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。

（4）冬剪與清園相結(jié)合，通過(guò)修剪去除枯死的殘樁病枝、穗梗、卷須等無(wú)用的組織，還要去掉當(dāng)年綁扎新梢留在鐵絲上的布條、塑料線等，這些修剪下來(lái)的病殘物都要帶出葡萄園，集中燒毀。

二、管理方法

經(jīng)過(guò)冬季修后，結(jié)果母枝上的冬芽通常都有七八成萌發(fā)，此時(shí)應(yīng)該注意留芽。留芽太多，易浪費(fèi)養(yǎng)分，使樹勢(shì)弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促發(fā)枝蔓旺盛生長(zhǎng)，造成嚴(yán)重的落花落果，因此要注意捎芽定梢。

1、抹芽

通常一條結(jié)果母枝上有多個(gè)芽萌發(fā)時(shí)，每隔15～20厘米留一芽，每結(jié)果母枝留2～5條新梢，其余的從基部抹除。

抹芽時(shí)，一般抹除雙芽中的無(wú)花穗芽或弱芽，1個(gè)芽眼只留1條梢。為確保產(chǎn)量，也可在新梢長(zhǎng)至4～5片葉時(shí)，視其第一卷絲是否帶花穗而決定其去留，但這樣浪費(fèi)養(yǎng)分較多。

2、定梢綁蔓

所留的新梢開(kāi)花前，在花穗以上留5片葉摘心，而無(wú)花的梢留8片葉摘心。摘心后，會(huì)大量萌發(fā)副梢，只留頂部1～2個(gè)副梢并且留2葉反復(fù)摘心，其余的副梢全部抹除。同時(shí)，要根據(jù)蔓的生長(zhǎng)適時(shí)綁蔓。

3、花果穗的處理

為確保坐果率，通常用人工方法將花穗1/5的穗尖摘除，花期噴施0.3%硼肥加0.5%尿素（或0.2%磷酸二氫鉀）。花后一星期天將結(jié)果較多的果穗，進(jìn)行人工疏果，然后套袋保護(hù)。

4、中耕除草和病害防治

葡萄萌發(fā)3～5葉時(shí)開(kāi)始防病，每隔7～10天噴藥1次，尤其是雨后更要加強(qiáng)噴藥保護(hù)，并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、銹病等。應(yīng)及時(shí)用藥防治。

擴(kuò)展資料

葡萄樹勢(shì)旺長(zhǎng)，坐果不良的解決方案

1、控制產(chǎn)量，貯備營(yíng)養(yǎng)

根據(jù)土壤肥力，管理水平，氣候，品種等條件嚴(yán)格控制負(fù)載量。保證果實(shí)，枝條正常充分成熟，花芽分化良好，使樹體營(yíng)養(yǎng)積累充足，完全能夠滿足翌年生長(zhǎng)，開(kāi)花，授粉受精等對(duì)養(yǎng)分的需求。

2、增施有機(jī)肥，提高土壤肥力

增施有機(jī)肥，及時(shí)追肥，提高土壤肥力，保證營(yíng)養(yǎng)元素的均衡供應(yīng)，增施有機(jī)肥不但能提高土壤肥力，而且能夠改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，為葡萄生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，增加根系的吸收能力，并根據(jù)天氣及土壤情況及時(shí)灌水，排水。

3、及時(shí)抹芽，定枝，摘心和處理副梢

及時(shí)抹芽，定枝，減少養(yǎng)分的消耗，促進(jìn)花序的進(jìn)一步發(fā)育，及時(shí)摘心，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，通過(guò)摘心使養(yǎng)分更多的流向花序，根據(jù)預(yù)期產(chǎn)量，及時(shí)疏除多余的花序，并對(duì)花序進(jìn)行整形，節(jié)省養(yǎng)分，最大限度地滿足所留花序?qū)︷B(yǎng)分的需求，保證開(kāi)花，受精授粉對(duì)養(yǎng)分的需求。

4、花前噴硼肥

在開(kāi)花期半個(gè)月噴灑硼砂溶液，促進(jìn)花粉管萌發(fā)及花粉管伸長(zhǎng)，對(duì)提高坐果率，增加產(chǎn)量及提高果實(shí)質(zhì)量有明顯的效果。

5、初花期環(huán)剝

在開(kāi)花期用雙刃環(huán)剝刀或芽接刀在結(jié)果枝著生果穗的前部3厘米左右處或前個(gè)節(jié)間進(jìn)行環(huán)剝，可以提高坐果率。

參考資料：常德市農(nóng)業(yè)委員會(huì)－葡萄修剪的步驟及注意事項(xiàng)

寧鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)－葡萄春季管理技術(shù)要點(diǎn)

葡萄的管理與防病

葡萄果實(shí)不象蘋果和梨采收后繼續(xù)成熟，葡萄是非呼吸躍變型果實(shí)，在樹上糖分的積累可以不斷地進(jìn)行，含糖量逐漸增加；但采收后，果實(shí)中糖不再增加，而是不斷地消耗減少。因此，擬作貯藏的葡萄應(yīng)盡量適當(dāng)晚采。晚采的葡萄，含糖量高，果皮較厚，韌性大，著色好，果粉多；品質(zhì)愈好冰點(diǎn)愈低，耐低溫的能力愈強(qiáng)。

用于長(zhǎng)期貯藏的葡萄，采收前1周不能灌水，否則將會(huì)降低糖的含量，影響貯藏質(zhì)量，增加腐爛率。

采收應(yīng)在每天上午露水干了之后進(jìn)行，此時(shí)的氣溫是一天中最低的，而果溫也是最低的，避免了大量的田間熱帶入到果庫(kù)而造成庫(kù)溫增高。如采收數(shù)量大時(shí)，需整天進(jìn)行，采后的葡萄須放在庫(kù)外預(yù)冷一個(gè)晚上，再在早晨入庫(kù)為宜。

采收前，先將果穗上的腐爛粒、小青粒剪掉，以減少采后的搬動(dòng)次數(shù)，造成損失。采收時(shí)，果穗帶3～5cm果枝為好，防止失水過(guò)多造成果梗干縮及變褐。

采前15～45天可用2000～4000μg/g的B9噴灑葡萄植株，也可在采摘前15天噴灑60～100μg/g青鮮素，以防落粒。采前3天用50～100μg/g萘乙酸加1μg/g赤霉素噴灑，也可保持果梗新鮮，不掉粒。

以上就是關(guān)于葡萄的管理的相關(guān)介紹，要在雨季前較深地中耕一次。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。