美國杏仁片圖片

美國大杏仁(扁桃)的營養(yǎng)、藥用和商品價值1.扁桃的營養(yǎng)價值扁桃具有極高的營養(yǎng)價值，其種果仁含油量（不含芥酸達(dá)45%-60%，18種氨基酸含量達(dá)24.13%，其總量高于核桃、雞蛋和牛肉，蛋白質(zhì)15%-30、糖2%-10%、粗纖維2.46%-3.48%、豐富的維生素A1、B1、B2和胡蘿卜素以及豐富的礦物質(zhì)和Zn、Fe、Se等人體所需的18種微量元素，其中K、Ca、Mg、Cu、Zn、Mn、Fe等元素含量超過核桃和沙棘，VB2和VE是核桃的19倍，VE具有延緩人體衰老的功能，硒可提高免疫功能，防癌、治癌，據(jù)測定，每100克扁桃仁中含鉀805毫克、鈣385毫克、磷451毫克，其營養(yǎng)價值為干果樹中的佼佼者。19世紀(jì)在西班牙、意大利等國視扁桃仁為貴族食品，隨著社會進(jìn)步扁桃已逐漸成為大眾的營養(yǎng)佳品。扁桃仁的營養(yǎng)成分不僅高而且比較全面，有資料認(rèn)為扁桃營養(yǎng)價值比同重量的牛肉高6倍則高級營養(yǎng)食品，可用于制作糕點(diǎn)、糖果、營養(yǎng)配餐、罐頭，也可直接食用。2.扁桃仁含有2%-8%的扁桃精（即苦杏仁素），在醫(yī)藥上有滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃、潤肺、解饑、散寒、驅(qū)風(fēng)、止瀉之性能，通常用作止咳去痰，是治療支氣管炎、肺炎、哮喘之良藥，還可治胃腸粘膜炎幫酸堿中毒等。據(jù)美國學(xué)者研究，扁桃仁磨成粉在治療糖尿病、胃炎和顛癇病方面效果良好。近年發(fā)現(xiàn)扁桃精對于捕殺癌細(xì)胞、預(yù)防癌癥等疾病有很好療效。據(jù)新疆喀什地區(qū)民族中醫(yī)院介紹60%的中藥需要扁桃仁。扁桃油作為高級食用油外，還是治療冠心病、高血壓的藥用成份。3.觀賞及環(huán)保價值扁桃屬速生樹種，年生長量是其它果木的1倍-2倍。扁桃根系十分發(fā)達(dá)，耐寒、抗旱，可在荒山綠化、水土保持，小流域和荒漠化治理中發(fā)揮很好的作用。其樹干粗壯、生長量大、花繁而美，具有很好的觀賞價值和美化環(huán)境的作用。4.扁桃的商品價值扁桃價格明顯比我國傳統(tǒng)出口的苦杏仁高約2倍-3.4倍，比甜桔仁高1.4倍-1.7倍。因其營養(yǎng)價值高、口味好而走俏國際市場，未加工扁桃價格4000美元/噸，成品為1萬美元/噸，我國（包括香港）每年進(jìn)口美國加州的扁桃仁近6000噸。扁桃一般定植后三年掛果，進(jìn)入盛果期的時間比國內(nèi)仁用杏早2年-3年，盛果期長達(dá)20年以上，樹齡可達(dá)50年，盛果期保守估計株產(chǎn)干果仁2公斤-4公斤，每畝收入可達(dá)3000-45000元。如果利用空間套種其它經(jīng)濟(jì)作物，效益更高。大力發(fā)展扁桃生產(chǎn)，除滿足國內(nèi)市場外，積極參與國際市場競爭，出口創(chuàng)匯，為廣大農(nóng)民脫盆致富增添新的有效途徑。

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美國杏仁和巴旦木區(qū)別

巴旦木其實(shí)是不是杏，而是一種扁桃的波斯語的音譯。

巴旦木的營養(yǎng)價值很高的，比牛肉還高6倍，并且有很多的微量元素，所以多吃一些對身體是有好處的。

祝你生活愉快！

美國杏仁與中國杏仁的區(qū)別

美國大杏仁（Amygdaluscomnnis）又稱扁桃（在中國俗稱巴旦杏、巴旦木）薔薇科扁桃屬，是一種十分重要的干果油料及藥用樹種。其世界年總產(chǎn)量在120萬噸左右，居世界四大干果之首.呵呵

美國杏仁一天吃多少粒合適

一、杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁?？嘈尤什荒苤苯由?，甜杏仁一天可以吃7—30顆。

二、甜杏仁不僅含有豐富的不飽和脂肪、維生素E、優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維，還含有鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì)，容易被人體吸收，夏季食用，不但可以美容養(yǎng)顏，還有減肥功效。

三、雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)；產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

美國大杏仁的功效與作用

美國大杏仁（Amygdaluscomnnis）又稱（巴旦杏、巴旦木、扁桃）薔薇科扁桃屬，是一種十分重要的干果油料及藥用樹種。其世界年總產(chǎn)量在120萬噸左右，居世界四大干果之首。美國大杏仁含油量一般在55%-68%，油質(zhì)穩(wěn)定，味道芳香，易消化，是一種極品的綠色植物油；含有蛋白質(zhì)20%-35%；糖3%-10%；脂肪50%-65%；粗纖維2.5%-3,5%；豐富的維生素A1、B1、B2、和C、E、A以及豐富的微量元素。每100克大杏仁中含鉀800mg、鈣380mg、鎂200mg、磷450,具有極高的滋補(bǔ)營養(yǎng)價值。美國大杏仁殼可制活性碳，是上等的一工業(yè)原料美國大杏仁木材質(zhì)地堅硬，紋理清晰細(xì)致，適宜加工高檔器具。

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