土茯苓豬骨湯的做法

土茯苓煲豬骨湯的做法

用料

土茯苓

豬脊骨

薏米

茨實(shí)

赤小豆

陳皮

豬骨去血水后，鍋里燒水，將豬骨放入燒開的水中去沫，然后撈起豬骨在清水下沖洗一下。

茨實(shí)，薏米，赤小豆，陳皮，土茯苓洗凈泡水待用

將材料放入湯鍋中，加入適量的水，先大火燒開，后轉(zhuǎn)小火煲1.5~2小時(shí)即可

五指毛桃土茯苓豬骨湯

五指毛桃煲豬肉就可以了，也可以加些紅棗、黨參、銀耳之類的藥材蒸湯，老人家講有開胃健脾的功效。五指毛桃煲湯

一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲湯料若干，有人會(huì)加只老母雞。煲的過程中飄來陣陣椰子香，很獨(dú)特！

二材料：五指毛桃200克，排骨兩條（大概一斤），姜兩片。

做法：五指毛桃洗干凈，放水里泡十五分鐘。排骨洗干凈過熱水。材料放瓦煲里，先用大火燒開，再用小火煲兩小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。

客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習(xí)慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養(yǎng)豐富具有很好的保健作用。特別是對(duì)支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產(chǎn)后少乳等病癥都有一定的作用。

五指毛桃,別名佛掌榕、粗葉榕，《廣州植物志》廣東通稱“五爪龍”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。植物形態(tài)，小灌木或小喬木，全株莖果皮葉含乳液，根皮有香氣。其成份：含有機(jī)酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等?！吨腥A藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，其功能：具有益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效。五指毛桃功能主治：健脾化濕，行氣化痰，舒筋活絡(luò)。用于肺結(jié)核咳嗽，慢性支氣管炎，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰腿疼，脾虛浮腫，病后盜汗，白帶。

一、五指毛桃淮山煲瘦肉功效

健脾益氣、平肝明目、滋陰降火。原料

1.五指毛桃30克、淮山30克、蜜棗2粒、瘦肉半斤。

2.鹽適量。制作過程

1.五指毛桃、淮山及蜜棗洗凈；瘦肉洗凈后切塊。

2.將五指毛桃、淮山、蜜棗、瘦肉放入電砂煲中，加入1升水煲2小時(shí)。

3.加入適量鹽調(diào)味即可。二、五指毛桃土茯苓豬骨湯功效：清熱祛濕，清肝潤肺。做法：1.五指毛桃、土茯苓洗凈，稍浸泡；2.豬脊骨斬塊，洗凈，汆水撈起；3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。三、五指毛桃龍骨湯功效：健脾化濕，行氣化痰，舒筋活絡(luò)材料：鮮豬筒骨500克，五指毛桃50克，姜3片，鹽2味匙，雞精半味匙。做法：第一步：五指毛桃洗凈與姜及8碗清水一起入瓦煲大火煲開后轉(zhuǎn)小火；第二步：豬骨頭（買時(shí)已讓老板斬件）洗干凈后另用鍋煮開水稍焯，去掉過多的油脂及血水撈出過入瓦煲與其它材料一起煲二小時(shí)，調(diào)入鹽及雞精即可四、五指毛桃煲雞材料：新鮮五指毛桃100克左右（干品約45～60克）；母雞半只；紅棗8個(gè)（去核）；陳皮1個(gè)(去囊)；生姜3片。做法：洗凈各材料放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入適量清水，武火煲沸后改文火煲約3-4小時(shí)，調(diào)入適量鹽即可。

粉葛土茯苓豬骨湯

土茯苓煲豬骨湯的做法

用料

土茯苓

豬脊骨

薏米

茨實(shí)

赤小豆

陳皮

豬骨去血水后，鍋里燒水，將豬骨放入燒開的水中去沫，然后撈起豬骨在清水下沖洗一下。

茨實(shí)，薏米，赤小豆，陳皮，土茯苓洗凈泡水待用

將材料放入湯鍋中，加入適量的水，先大火燒開，后轉(zhuǎn)小火煲1.5~2小時(shí)即可

牛大力土茯苓豬骨湯

牛大力豬骨湯做法：將牛大力切片,加上些干品土茯苓。一斤多豬骨頭一起下鍋燒開文火慢燉2小時(shí)加鹽調(diào)味就好了。

雞骨草五指毛桃土茯苓豬骨湯

可以

以上就是關(guān)于土茯苓豬骨湯的相關(guān)介紹，主要做法是將土茯苓30-60克（鮮品100-150克），放入煮好的豬骨湯中煎煮半小時(shí)，食用時(shí)可去藥喝湯。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。