活水魚怎么煮才鮮嫩

用草魚（魚肉多）。草魚去骨魚肉片成片，加鹽味精雞蛋清少許干芡粉在碗里面先淹一下（幾分鐘）鍋中倒入少許色拉油油的溫度不要太高，把魚片倒入鍋中用油慢慢把魚片侵熟，用漏瓢把魚片漏起，放小點(diǎn)油在鍋中（小火）加辣椒花椒子姜片蒜片在鍋中扁抄加入清水用漏瓢把辣椒渣打掉水開后放入魚片這時(shí)在放入鹽味精花椒油起鍋時(shí)在放點(diǎn)水芡粉收汁裝碗。在碗中放點(diǎn)香菜鍋中加點(diǎn)油放入干辣椒花椒子抄好后嗆在魚上就好了。沒什么難度的這道菜明天在做一會(huì)一定成功（友情提示：魚片不要片的太薄厚一點(diǎn)就不容易煮爛了）

活水魚的家常做法

1、將魚片用鹽、少許白糖、料酒、胡椒粉、姜片、料酒加入蛋清及淀粉拌勻腌制30分鐘2、豆芽及豆腐用鹽開水燒煮熟后，放到湯盆里墊底3、蔥姜蒜切碎，干紅辣辣切段、花椒香葉適量4、鍋中加油燒至五成熱，放入花椒，干辣椒慢火炒香，盛出待用5、底油燒熱，加入蔥姜蒜煸香6、加入郫縣豆瓣醬，慢火炒出紅油，加高湯或清水燒開7、湯燒開后，加入漿好的魚片，燒開后煮5分鐘左右8、將煮好的魚片到入墊好豆芽、豆腐底的湯盆中9、把開始煸香的辣椒及花椒倒在魚片上，撒上蔥花，鍋中燒熱油、澆淋在佐料上。美味水煮魚做好了！

活水魚的做法最正宗的做法視頻

主料

草魚1只

白蘿卜1個(gè)

西芹1根

黑木耳200g

娃娃菜200g

紅辣椒2個(gè)

酸筍200g

輔料

香辣調(diào)料包

1包

蒜頭

5個(gè)

白芝麻

少許

干辣椒

15個(gè)

花椒

1匙

淀粉

4匙

老姜

1個(gè)

雞精

1茶匙

味精

3茶匙

鹽

1茶匙

水煮活魚的做法

1.

菜類【可以根據(jù)自己喜歡替換，并加入如腐竹、黃瓜等等】白蘿卜切片

2.

酸筍提前水煮過去除酸苦味

3.

娃娃菜

4.

黑木耳

5.

配料

6.

草魚片好，用一茶匙雞精、味精、鹽小腌一會(huì)后下淀粉抓勻

7.

可以自己炒料但是比較麻煩所以我直接超市買的料包

8.

下油小火炒香半包料包，后下水和姜片煮開

9.

把全部的菜煮好放盆底【我煮的是一家人的量，拍的是小部分】

10.

菜撈出后下魚煮熟【下魚后不要馬上翻動(dòng)，以免淀粉散開】

11.

把魚撈出擺上面，倒上湯汁放上西芹紅辣椒蒜碎

12.

鍋下油6分熱爆香花椒干辣椒【PS下很多人喜歡紅紅的辣椒油顏色，你可以買辣椒面一起】

我用的干辣椒比較香但是辣度沒那么辣，淋上魚上。最后灑上點(diǎn)白芝麻即可

活水魚是什么意思

瘋長(zhǎng)的魚

辦公室門口擺著一個(gè)魚缸，缸里養(yǎng)著十幾條魚。那種魚長(zhǎng)約三寸，大頭紅背，長(zhǎng)得特別漂亮。

一轉(zhuǎn)眼，兩年時(shí)間過去了，那些魚似乎沒有什么變化，依舊三寸來長(zhǎng)。

忽一日，魚缸被一小兒砸了一個(gè)大洞，待人們發(fā)現(xiàn)時(shí)，缸里的水已所剩無幾，人們急忙把魚打撈出來。怎么辦呢？人們四處張望了一下，發(fā)現(xiàn)只有院子當(dāng)中的噴泉水池可以做它們的容身之所。于是，人們把那十幾條魚放了進(jìn)去。

兩個(gè)月后，一個(gè)新的魚缸被抬了回來。人們都跑到噴泉水池邊來?yè)启~。撈來一條，人們大吃一驚；又撈出一條，人們又大吃一驚。兩個(gè)月，僅僅是兩個(gè)月的時(shí)間，那些魚竟然都由三寸來長(zhǎng)瘋長(zhǎng)到一尺來長(zhǎng)。

人們七嘴八舌，眾說紛紜。有的說，可能是因?yàn)閲娙氐乃腔钏?，魚才長(zhǎng)這么長(zhǎng)；有的說，噴泉的水可能含有某種礦物質(zhì)……但無論如何，大家都認(rèn)為還有一個(gè)重要的原因，那就是噴泉水池要比魚缸大得多。

年輕人的成長(zhǎng)也是這樣，要想使自己長(zhǎng)得更快，就不要拘泥于一個(gè)小小的魚缸。

"小小的魚缸"是指()

你是怎樣理解最后一句話的()

明白了短文的含義,能不能舉一個(gè)生活中的例子加以說明?()

"小小的魚缸"是指(小小的社會(huì)生活環(huán)境)

你是怎樣理解最后一句話的(年輕人應(yīng)該多出去闖蕩，不要拘泥在很小的社會(huì)圈子里，要多出去見識(shí)見識(shí))

明白了短文的含義,能不能舉一個(gè)生活中的例子加以說明?(比如我們這些學(xué)生，就應(yīng)該多看看新聞，上上網(wǎng)，了解國(guó)內(nèi)外的時(shí)事，讓自己跟上社會(huì)發(fā)展的腳步)

活水魚能帶上高鐵嗎

有鐵路方面朋友，幫你問了一下魚和液體只要過安檢，都能查出，很容易按照規(guī)定，普通旅客列車可以攜帶這些東西，和工作人員講清楚高鐵、動(dòng)車組在春運(yùn)期間不得攜帶液體。不過說說情給工作人員看明白那是魚，有時(shí)候也沒問題最好的建議不要帶

以上就是關(guān)于活水魚的相關(guān)介紹，把剛盛出來的油回鍋里，待燒到足夠熱的時(shí)候，澆在魚上！內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。