馬齒莧做法大全做

食材

馬齒莧做法大全圖片

做法

1.將馬齒莧根部和老葉摘去洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出，瀝干水分；蒜子、姜均切末。

2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒至六成熱，下姜、蒜末煸香，再放入馬齒莧，加精鹽、味精翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤即可

馬齒莧做法大全圖解

步驟1：馬齒莧摘干凈，然后用清水洗干凈。

步驟2：鍋內(nèi)燒開水，水燒開后，將洗干凈的馬齒莧放入鍋中，用筷子翻動(dòng)幾下，同時(shí)關(guān)火，馬齒莧在開水中泡2分鐘左右撈出瀝干水份。

步驟3：蒜剁碎裝碗中，加入香油、鹽、醋、生抽調(diào)成涼拌汁。

步驟4：將馬齒莧放調(diào)好的調(diào)味汁中。

步驟5：攪拌均勻即可開吃。

馬齒莧做法大全簡(jiǎn)單

食材

馬齒莧做法大全功效

馬齒莧夏秋季采收酸寒清熱解毒涼血止血用于尿路感染腸炎肺結(jié)核帶狀皰診等用量一般10－－15g血痢熱痢腸炎1）可以用新鮮的100g水煎加紅糖適量服用2）或者兩握加梗米適量加水熬粥空腹淡食3）鮮馬齒莧750g蒸3--5分鐘搗爛取汁液150ml分3次服用參考資料：【常用中草藥圖譜】

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