大香菇怎么做好吃

香菇燒菜心

用料：菜心半斤，香菇三兩洗凈撕成小塊，香蔥四棵切段，生姜指頭大一塊切碎末，鹽適量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、雞精或味精適量。

做法：

鍋內(nèi)下入少許油，燒熱下入青菜煸炒，然后下入香菇同炒，加入料酒、鹽、雞精、小磨香油，旺火急炒，放點(diǎn)水。青菜出水后，出鍋。

微波爐版的蝦仁釀香菇

第一步：鮮蝦一小碗，剝?nèi)テぃ眉舻都糸_(kāi)蝦背，洗去沙線。切碎，稍微剁一下，加點(diǎn)兒料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉，攪拌出粘性。鮮香菇去蒂，洗凈備用。

第二步：香菇的表面向下，然后，把調(diào)好的餡兒，用勺子舀入香菇。

第三步：放到一個(gè)有蓋的微波器皿里。

第四步：蓋上蓋子，放入微波爐，轉(zhuǎn)3－4分鐘，把釀好的香菇擺到另外的盤(pán)子里，原來(lái)的盤(pán)子里會(huì)有些蒸香菇時(shí)的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一點(diǎn)水淀粉，攪勻，微波爐轉(zhuǎn)30秒左右，就成了薄芡，澆在蝦仁上面，就好啦。

香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。

制法：將豆腐切成四方小塊，中心挖空。將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料。將餡料放入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。

特點(diǎn)：香菇可降低膽固醇，豆腐有利于減肥。

大香菇和小香菇哪個(gè)好吃

當(dāng)然是大香菇好，產(chǎn)量高。

大香菇好還是小香菇好

蘑菇類都是小的好，野生的來(lái)說(shuō)，只要孢子沒(méi)有放開(kāi)區(qū)別不是太大，別太老了就行，因?yàn)槟⒐缴L(zhǎng)很快，一夜就可以采摘了。如果是養(yǎng)殖的蘑菇，講究比較多。不能挑選太“漂亮”太“干凈”，這樣的蘑菇都是硫磺熏或者其他藥水處理了賣(mài)相才好，一般仔細(xì)聞?dòng)袣埩舻奈兜?。還有不要選擇泡過(guò)水的(商販為了增重)，不干凈的水容易污染蘑菇而且容易腐爛。選擇無(wú)味的無(wú)水的，正常色澤形態(tài)的，厚實(shí)的，小朵兒一點(diǎn)的蘑菇，無(wú)論衛(wèi)生，健康，口感都會(huì)很好。干蘑菇盡量選擇無(wú)根的(不需要擇和清洗太久，無(wú)沙)如果是鮮蘑菇盡量不要捂，避免自身的水分揮發(fā)加速蘑菇腐爛，敞開(kāi)放在干燥容器里擱置冰箱冷鮮層，盡快吃完

大小跟具體品種和生長(zhǎng)環(huán)境有關(guān)系，選擇香菇，不管是干的還是新鮮的。找傘部圓潤(rùn)的，厚的。邊兒窩進(jìn)去的比較好。如果傘全部打開(kāi)了，則已經(jīng)過(guò)了最佳食用時(shí)期。

大香菇和小香菇有什么區(qū)別

大小跟具體品種和生長(zhǎng)環(huán)境有關(guān)系，選擇香菇，不管是干的還是新鮮的。找傘部圓潤(rùn)的，厚的。邊兒窩進(jìn)去的比較好。如果傘全部打開(kāi)了，則已經(jīng)過(guò)了最佳食用時(shí)期。就像花開(kāi)過(guò)了，就不如含苞待放的好。還有，蘑菇大不一定就好哦，大小是一樣的，和肉質(zhì)沒(méi)有必然關(guān)系，不過(guò)如果想要強(qiáng)調(diào)美感，同一盤(pán)菜里的蘑菇大小差不多才會(huì)好看

大香菇撲克牌

簡(jiǎn)單的撲克小魔術(shù)現(xiàn)象：魔術(shù)師手拿一副撲克牌，桌面上放一張黑桃A和一張梅花A。魔術(shù)師開(kāi)始整齊的發(fā)牌，讓觀眾喊停。當(dāng)觀眾喊停時(shí)，魔術(shù)師將黑桃A放置發(fā)的那堆牌的最頂端，然后把發(fā)的那堆牌整齊的合起來(lái)放置手中的牌的下端。整理好牌。再次發(fā)牌，觀眾再次喊停，魔術(shù)師把梅花A放置發(fā)的牌的上端，再整齊的合牌。把合起來(lái)的牌放置手中的牌的下端。魔術(shù)師把牌放在桌面上，一展開(kāi)牌，拿出黑桃A和黑桃A的上面一張牌，放在桌子的一旁。再拿出梅花A和梅花A的上面一張。打開(kāi)兩張牌，竟然是四張A擺在桌面上。讓觀眾大吃一驚。解秘：只要在變魔術(shù)之前，事先把一張紅桃A放在牌的最頂端，再放方塊A在牌的最下端。按照上面的步驟來(lái)做就可以了。四K相聚準(zhǔn)備工作：首先將四張“K”從整副撲克里挑出來(lái)，再選兩張其他的牌，將它們插到第二張“K”的后面。（注意：須將六張牌規(guī)整整齊，不能讓觀眾發(fā)現(xiàn)四張“K”中夾有兩張其他的牌）魔術(shù)步驟：1）將這疊“K”呈扇形打開(kāi)顯示給觀眾看后(將兩張雜牌隱藏在第三張K后面)，然后將這四張牌(實(shí)際是六張)收攏面朝下放到整副撲克的頂部。2）告訴觀眾這四位“國(guó)王”是非常好的朋友，他們是不會(huì)分開(kāi)的。3）將頂牌“K”放到整副牌的底部，你可以把這張牌顯示給觀眾看。4）將下一張頂牌（不是“K”）插到中間。5）重復(fù)步驟四。6）現(xiàn)在將第四張留在頂部。你可以翻開(kāi)它向觀眾展示是一張“K”。7）一邊從中間部位進(jìn)行切牌，將下半部分放到上面，一邊可以對(duì)觀眾解說(shuō)：“四位國(guó)王是非常好的朋友，所以即使他們被分開(kāi)了，自己也會(huì)很快回到一起的”。8）將整副牌呈扇形打開(kāi)，向觀眾展示四張“K”已經(jīng)神奇地聚到了一起。純手法認(rèn)牌法用一副普通的撲克，讓觀眾隨便亂洗，并讓他從中選一張，交到魔術(shù)者手中，這時(shí)，魔術(shù)表演者右手大拇指在下，其余4指在上，讓牌豎著并背對(duì)自己，注意手的位置要低于自己的胸，手指用力，使牌向內(nèi)拱，這時(shí)正好可以看到牌角的點(diǎn)數(shù)和花色。注意的是動(dòng)作要自然，要快，牌不要彎的太兇，只要牌的位置低，剛剛能看到點(diǎn)數(shù)就行了，這個(gè)方法要表演的好才行。謝謝，頂一個(gè)！！尋撲克尋撲克表演：⑴表演者拿一副撲克牌，展開(kāi)交代牌面牌背，表示沒(méi)有什么秘密。⑵爾后洗牌幾次，請(qǐng)一位觀眾上臺(tái)，由他再洗牌幾次。表演者兩手伸出，手掌向上，請(qǐng)觀眾把牌分成兩堆，牌背向上，分別放在表演者的左、右手掌上面。⑶表演者對(duì)臺(tái)上觀眾說(shuō)：“在兩堆牌中任選一堆牌，把這堆牌拿去，并看清楚記住最上面一張牌，是什么牌點(diǎn)和花色，也給臺(tái)下觀眾看清，但不讓表演者知道。再把看過(guò)的牌放回這堆牌的最上面?！雹缺硌菡甙蚜硪欢雅漂B在觀眾選的一堆牌上面，堆他說(shuō)：“你看過(guò)的一張牌，在全牌中什么地方，知道么？”觀眾說(shuō)：“不知道?！北硌菡哒f(shuō)：“你按我的辦法去做，就能知道在什么地方了?！雹山又?qǐng)觀眾面朝臺(tái)下，把牌移到背后。第一步，先把最上面的一張牌移到牌的下面。第二步，再把現(xiàn)在上面的一張牌翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，使牌面向上，并任意插進(jìn)全牌中間。這兩步辦完以后，把全牌拿到身前。⑹表演者說(shuō)：“你把牌展開(kāi)，牌背向上，找出你剛才翻轉(zhuǎn)牌面向上的一張牌，在它的下面一張牌，就是你看清記住的一張牌?！庇^眾照樣去做，果然是他看清記住的牌，并給臺(tái)下觀眾察看。⑺為什么由觀眾翻轉(zhuǎn)的一張牌，在身后插牌時(shí)正好插在看清記住牌的上面呢？真是神秘莫測(cè)。http://xiaolin.net/shishang/paiji/有很多的哦！1:4張A跑上跑下效果：拿4張A出來(lái)給觀眾看。。然后放到最上面。。開(kāi)始在桌面上把4張A分開(kāi)放。然后拿一張放下面。打個(gè)手響。A跑上面了。再拿一張放上面。。打個(gè)手響。A跑下面了。再拿一張放下面打個(gè)手響跑上面了！再拿一張插中間。。打個(gè)手響。哎~？？不在上面做法：拿4張A給觀眾看的時(shí)候在A下面多放一張空牌。然后分看往桌子上放的時(shí)候第一張牌就是最后插到中間的牌！其他依著做就到上面的效果了！2：寓言魔術(shù)效果：拿一張紙寫(xiě)上兩張牌。例如：紅2黑2。但是不給觀眾看。將紙插在牌的中間。然后翻給觀眾看。。紙被夾在了紅2和黑2之間！做法：紙上寫(xiě)的是最上面的和最下面的牌。。插好后。翻給觀眾看的時(shí)候右手拿著紙的上半部分背面對(duì)著紙。左手那下面的那部分壓在紙上。。能給觀眾一個(gè)錯(cuò)覺(jué)！3：三牌寓言效果：洗過(guò)牌。把牌給觀眾。讓觀眾把一桌牌隨便分成三份放在桌子上。魔術(shù)師可以知道三份牌最上面的那張是什么牌！做法：首先要知道最上面的那張牌。。洗的時(shí)候不能把最上面那張洗進(jìn)去！分成3分后。第一份上面的就是你記的那張牌。第二分上面的就是第一分上面起的牌。第三份上面的就是第二分上面起的牌。然后三份牌最上面的牌就被寓言到了！4：4A居首效果：把牌分成4份。拿起第一份。在第一份上面拿三張牌到第一份的下面。。然后再?gòu)牡谝环菖频纳厦婺门频狡渌菖粕细饕粡?。放下第一份牌。拿其第二份牌。做和第一份牌一樣的事。拿第三份。第四份牌一樣！放完以后呢?張A就在每份牌的最上面了！做法：在魔術(shù)開(kāi)始時(shí)4張A就在牌的最上面。然后按上面的放自然就在最上面了！5：團(tuán)結(jié)的3K效果：拿3張K出來(lái)。。給觀眾。然后魔術(shù)師自己在桌子上放張雜牌。讓觀眾在雜牌上放張K。魔術(shù)師再放一張。觀眾再放一張。魔術(shù)師又放一張。觀眾放第3張！把桌子上的牌放在左手的牌上。喊聲團(tuán)結(jié)。打開(kāi)最上面的3張。3張K就又在一起了！做法：事先把第4張K放在總牌的第2張下面。也就是第3張的位置！按上面的做法就行了！一個(gè)很有趣的紙牌魔術(shù)，道理很簡(jiǎn)單，只要你表演能力到位，百變不漏，那么就廢話少說(shuō)開(kāi)始教學(xué)。首先我們拿一副撲克打開(kāi)的時(shí)候，偷偷背一張牌。方法：新手可以用四個(gè)手指在前面推牌，大拇指固定住第一張撲克。從左往右推??！這個(gè)時(shí)候觀眾看到的第一張牌，其實(shí)就變成第2張了。我們叫觀眾在前12張里面隨便記一張牌，記住牌的花色和牌的位置，比方說(shuō)是第4張。然后我們把牌合起來(lái)，注意一定不能叫觀眾看到我們背了一張牌。合牌以后觀眾看到的第4張就變成了第5張，我們數(shù)到4的時(shí)候，其實(shí)就是觀眾看到的第3張，把他插到牌的中間，觀眾看的第4張就在牌的第一張了。其實(shí)有2中表演方法，你可以給觀眾說(shuō)你吹一口氣牌就變成第一張了你信不信。呵呵這是一種第2種就是你問(wèn)觀眾，你生日是幾月？牌就可以出現(xiàn)在第幾張，比方說(shuō)3。叫觀眾拿住整副牌，去想剛才看到的牌。你把牌一張一張的放在桌子上，觀眾看的牌就在放下去的第一張，第3張當(dāng)然不是觀眾看的了，這樣觀眾會(huì)笑你，不過(guò)不要緊馬上就有他好看，你給他解釋，可能是你剛才沒(méi)有集中精神去想，你再來(lái)想一次。你把數(shù)下來(lái)的3張牌放到整副牌的最上面，剛才的第一張就變成了第3張。叫觀眾拿住牌再想一次他剛才看到的牌，再次數(shù)123的時(shí)候就是觀眾看到的了。[分享]空手變硬幣！伸出右手，掌心向觀眾，然后用大拇指分別彈食指，無(wú)名指和中指，在彈中指的時(shí)候突然手里多了個(gè)硬幣！你知道怎么做的嗎？這是個(gè)手法魔術(shù)！很簡(jiǎn)單，用拇指根藏幣法或者虎口藏幣法把硬幣藏在拇指根部，面向觀眾時(shí)，拇指正好當(dāng)著觀眾的視線，彈中指時(shí)食指和中指一起把硬幣拉出來(lái)就可以了。不過(guò)手法要練，要不然會(huì)讓觀眾看出來(lái)的：）

以上就是關(guān)于大香菇的相關(guān)介紹，4、鍋加油燒熱，下入花椒、八角、蔥段、姜片、蒜粒炒香，再下入雞塊翻炒均勻，淋入紅燒醬油和生抽，將雞翅塊翻炒上色。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。