生板栗怎么煮好吃又簡單

板栗簡單好吃的做法

介紹一個簡單好吃的做法：

將生板栗洗干凈，溧水，每個板栗切一小口。用微波爐器皿裝好（最好不要超過1/2），蓋子（塑料的）虛掩，2分鐘2分鐘的加熱，到第2個板栗炸開的時候就好了。很香的！板栗炸的時候有點(diǎn)嚇人，不過別害怕，是有驚無險的啰。

板栗的做法恁多，最簡單莫過直接扔在水里咕咚上半個小時。

要是哪時不小心吃到還帶點(diǎn)焦香的板栗，一定是把鍋給燒糊了。

這時候的板栗，殼上帶點(diǎn)黑色的小裂縫，一咬下去，露出來的嫩黃栗肉，卻是味道最好的一種了。

其實(shí)板栗的做法是很簡單的,做法有兩種:

做法一清淡口味的:先把板栗洗干凈,然后直接把它放到水里煮熟(大約要煮半個小時).這種做法的板栗吃起來甜甜的.

做法到二五香口味的:先把板栗洗干凈,然后用刀在板栗的表面開一條細(xì)逢,再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟.這種做法的板栗吃起來味道濃郁.

就看你喜歡哪種的口味.

高壓鍋可以炒，板栗凸面切口，要切透皮，然后放進(jìn)燒熱的高壓鍋里，蓋上閥，5分鐘搖動一次，使其受熱均勻，大約30分鐘可出鍋，炒制時用小火，防炒糊，另外，高壓鍋的膠圈最好用舊膠圈，不然會影響膠圈使用壽命。這樣炒出來的栗子，十分香甜，皮也好剝。

另外，還可以用那種粗砂鍋（黑色，表面不是很光滑的那種）來炒制，直接用一斤鹽或河沙倒進(jìn)砂鍋內(nèi)，再把板栗也倒入，用木勺不停翻炒，一開始由于板栗的水份蒸發(fā)，鹽或河沙會受潮結(jié)團(tuán)，等到結(jié)成團(tuán)的河沙又變得干爽之后，繼續(xù)翻炒，直到聽到板栗有輕微爆鍋，用漏勺濾出，稍涼即可食用，這樣炒出來的栗子，口感酥香，皮極易剝。

板栗燒雞

制作材料：

帶骨雞肉750克，板栗肉150克，紹酒約1湯匙，醬油l湯匙，上湯6杯，生粉、胡椒粉、香油各適量。

制作過程：

①將凈雞剔除粗骨，剁成長、寬約3厘米的方塊。板栗肉洗凈濾干。蔥切成3厘米段。姜切成長、寬l厘米的薄片。

②燒熱油鍋，燒至六成熟，故入板栗肉炸成金黃色，倒入漏勺濾油。

③再燒熱油鍋，至八成熟，下雞塊煸炒，至水干，下紹酒，再放入姜片、鹽、醬油、上湯燜3分鐘左右。

④取瓦缽1只，用竹箅子墊底，將炒鍋里的雞塊連湯一齊倒入，放小火上煨至八成爛時，加入炸過的板栗肉，繼續(xù)煨至軟爛，再倒入炒鍋，放入味精、蔥段，灑上胡椒粉，煮滾，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

微波爐做糖炒栗子的幾種方法：

1、將生栗子洗凈裝袋放入冰箱冷凍室儲存。吃時煮15分鐘，涼水浸泡冷卻后，栗子開一小口放入微波爐內(nèi)，中火兩分鐘即可食用，栗子硬殼及內(nèi)皮輕易脫落，味道似糖炒栗子。

2、把栗子洗干凈，放到漏勺里，把多余水分漏干凈；選一個有耳扣的微波爐小煲，因為最后栗子會爆炸的，所以一定要扣緊；將栗子倒入小煲內(nèi)，不加蓋子，高火兩分鐘除掉栗子表面的水分；取出加上蓋子（一定要扣緊），高火3分鐘；然后取出，上下?lián)u晃，目的是使其受熱均勻，再放入爐內(nèi)，高火3分鐘；取出打開蓋子（注意不要被爆開的栗子燙傷），加入白糖，用筷子拌勻，加蓋子，高火兩分鐘即可。

3、栗子洗凈，煮少許，半熟時撈出，置于涼水中；在每個栗子上切兩個口子，以防在微波爐中爆裂，并方便食用時剝皮；把切好的栗子放入微波爐專用塑料飯盒，澆食用油適量，撒白糖若干；然后，搖到油均勻地裹住栗子，再將其放入微波爐中烤，時間自己掌握，這跟栗子的多少、爐子的功率等有關(guān)，聞到香味就差不多了。這樣烤出的栗子不比大街上的糖炒栗子遜色，且制作過程中還不產(chǎn)生油煙

生板栗怎么煮熟,煮多久

20分鐘。

準(zhǔn)備材料：

板栗1000克

鹽三小勺

做法：

1、用自來水洗干凈，洗兩遍，把表面的灰塵短毛洗掉。

2、得朝這個方向切板栗，煮熟后方便剝開食用。

3、不能切斷，控制好力度一刀下去，切到1/3位置即可。

4、放入高壓鍋內(nèi)，加自來水，水一定要比栗子高出一些，再放三小勺鹽。大火煮10分鐘，待聞到板栗有點(diǎn)香味時即可用小火再煮10分鐘。等走氣了，瀝干水就可以吃了。

5、很香，咸淡剛好。

生板栗怎么煮好吃

第一步：把栗子洗干凈

第二步：用刀在栗子尖上開小十字口

第三步：冷水下鍋開始煮20分鐘

第四步：待鍋內(nèi)水沸騰后,加入適量的白糖繼續(xù)煮20分鐘，然后關(guān)火,燜10分鐘就可以了。

小竅門：

1.煮時把栗子開口，這樣開了口的栗子既容易煮熟，又好剝；

2.放了點(diǎn)白糖是因為這樣栗子會甜些,這樣煮出來的栗子雖然沒有用糖炒的好看,但是很好吃，有甜味。

3.給栗子切花刀的時候容易切到手，要小心，可以先把栗子平著的那面放在案板上，豎切一刀，然后再橫切一刀，會容易些。

生板栗怎么煮好剝皮

十分鐘輕松剝掉栗子殼

板栗買回來，或入菜，或做點(diǎn)心，剝殼和內(nèi)皮是首道工序。利用簡單的熱脹冷縮原理就能輕松處理。先在栗子背上開一小口，下沸水煮3～5分鐘，撈起后，原來不明顯的小口一遇到比沸水溫度低得多的空氣就會拃開口子，趁溫?zé)嵊檬衷诳谧觾蛇呌昧σ粩D一剝，黃澄澄的栗子肉完好無缺就剝好了。

1、用刀在栗子背上開一道小口。開小口的檔兒同時煮一小鍋沸水。

2、開了口的板栗。（忽略那不小心開了片的兩小瓣板栗哈～）3、把板栗倒入沸水中蓋上鍋蓋煮沸3分鐘。

4、時間到。倒入簍子里。一遇到比沸水溫度低的空氣立即拃開了口。

5、稍微放至溫?zé)?，用手在口子兩邊用力一擠一剝。

6、輕松剝得的一盤栗子肉。

詳細(xì)的圖文并茂制作過程，在百度搜索“花生人”，在站內(nèi)搜索“剝栗子皮”；搜索“栗子”還有多種做法

生板栗怎么煮熟后怎么好剝殼

先放在通風(fēng)的地方放一天或兩天（不要放太陽暴曬，不然殼會爆），容易剝皮就可以放到鍋里蒸了，個人覺得用水煮的板栗味道不如蒸的好吃，用高壓鍋壓也行！如果想直接吃也可以蒸了后過一下冷水，也挺好剝皮的

以上就是關(guān)于生板栗怎么煮的相關(guān)介紹，如果板栗一直浸在水里，果實(shí)會爛軟。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。