食用松香拔毛有毒嗎

肯定有啊

食品松香拔毛有毒嗎

不可以?。?！

11月12日，警方帶領犯罪嫌疑人指認現(xiàn)場通訊員李云隆攝將生豬頭放在一鍋加熱的工業(yè)松香液體中滾一圈，放到冷水中冷卻后，再掰掉粘在豬肉上的松香，拔毛清洗干凈后煮熟，就成了餐桌上的豬頭肉。近日，吳堡警方搗毀兩處加工、銷售有毒、有害劣質肉制品黑作坊，刑事拘留3名犯罪嫌疑人。11月9日凌晨，吳堡縣公安局民警在吳堡縣新菜市場和宋家川鎮(zhèn)井溝，分別將正在用工業(yè)松香加工生豬頭和生豬蹄的犯罪嫌疑人宋某、尚某抓獲，當場查獲工業(yè)松香20公斤之多，收繳加工的有毒、有害豬頭和豬蹄30公斤。當日，宋某、尚某因涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪被依法刑事拘留。11月11日，指使、雇傭尚某進行違法加工的宋某某投案自首，被依法刑事拘留。據了解，工業(yè)松香是一種化工原料，用工業(yè)松香脫毛，會因為其含有鉛等重金屬和有毒化合物，通過豬皮滲透，殘留在豬肉內。尤其是工業(yè)松香反復加熱后，會產生多種對人體有害的物質。長期食用，體內的鉛和毒素不能被排泄，日積月累會對人體腎臟、肝臟造成傷害，甚至致癌。

松香拔毛有毒嗎?

松香褪毛危害大

昨日，四川省食品添加劑協(xié)會的薛民樂告訴記者，松香和瀝青都不是食品加工原料和加工助劑，松香是主要用于油漆、造紙、橡膠等工業(yè)的化工原料，絕對不能食用的，因而松香也未被列入國家GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》加工助劑名單中。據他介紹，除去毛發(fā)可以通過生產工藝的環(huán)境加以控制，要使用松香才能脫毛的肯定與水溫的控制不當有關。

記者了解到，褪毛用的木松香本身對人體毒性不大，但回鍋重復使用，含有鉛等重金屬和有毒化合物，會污染禽畜肉，對人體的毒性很大。

特別是松香在氧化后產生的過氧化物會嚴重損害人體的肝臟和腎臟；同時松香在高溫情況下還會發(fā)生氨解反應，產生大量氨氣，損害操作工人的身體健康，同時污染周圍環(huán)境。

業(yè)內人士告訴記者，如果松香混在禽畜肉中，烹調時一般會散發(fā)出苦味，消費者可以通過嗅覺加以判斷。

松香脫毛的鴨子能吃嗎

大家都知道松香是工業(yè)原料，但是否知道松香是不能用于食品加工？松香經過反復加熱后會產生致癌物質，給禽類拔毛的話，有毒物質會通過擴張的毛孔滲入家禽體內，廣大消費者食用后對會造成一定的健康問題。為此，國家已下令禁止用松香給鴨、鵝等禽類拔毛。多年來的鴨子拔毛助手就這樣被禁止了，怎么辦？有安全的替代品嗎？答案是肯定的。現(xiàn)在的家禽宰殺可以使用安全的家禽拔毛蠟來拔毛，家禽拔毛蠟是由石蠟、多種食品級添加劑調配而成的一種新型、綠色、無公害的家禽拔毛產品，具有無毒、無味、無污染、拔毛率高等特點，是替代松香拔毛的理想產品。該新型的家禽拔毛產品已經得到國家的認可，符合食品安全，同時在行業(yè)內也是得到了贊同，從此不用擔心被工商部門處罰。

國家允許食用松香脫毛

真真的松香本身是沒有毒的，像口香糖里，都有使用，不過拔鴨毛用的，因為反復加熱，有一些毒性物質生成。

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