紅小豆是不是紅豆?

紅豆有兩種，大紅豆和小紅豆

小紅豆就是赤小豆，

大紅豆也叫相思豆，比小紅豆大很多。

不廢話，直接上圖

紅小豆是不是紅豆呀

紅豆有兩種，大紅豆和小紅豆

小紅豆就是赤小豆，

大紅豆也叫相思豆，比小紅豆大很多。

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紅小豆是不是紅豆沙

不是。紅小豆和赤小豆是同一種食物，和紅豆不同。

紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅赤豆、小豆。英文名：Redadzukibean。紅小豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”。紅小豆含多種營養(yǎng)成分，每100克紅小豆中含蛋白質(zhì)21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，鈣76毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克。紅小豆蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高，宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。李時珍稱紅小豆為"心之谷"，其功用為"生津液，利小便，消脹，除腫，上吐"，并治"下痢、解酒毒，除寒熱痛腫，排膿散血，而通乳汁……"。

紅豆即海紅豆（學名：AdenantherapavoninaLinn.var.microsperma）豆科海紅豆屬，喬木，羽狀復葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質(zhì)堅而耐腐，可為支柱、船舶、建筑用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。

紅豆和紅小豆的功效與作用

紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益。它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結(jié)石、健美減肥的作用。紅小豆是富含葉酸的食物。產(chǎn)婦，乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

紅小豆的功效

除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便，通乳。

癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通；外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。

紅小豆的作用

赤豆可整粒食用，一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類。用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。由于赤豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的陷料。赤豆還可發(fā)制赤豆芽，食用同綠豆芽。

注意事項赤豆久食則令人黑瘦結(jié)燥。中藥另有一種紅黑豆，系廣東產(chǎn)的相思子，特點是半粒紅半粒黑，注意鑒別，切勿誤用，且陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食。

與赤豆相宜的食物有：雞肉，補血明目，驅(qū)風解毒，營養(yǎng)全面。鰱魚，祛除脾胃寒氣，消腫去淤。南瓜，健美潤膚。鯉魚，利水消腫。烏骨雞，滋陰養(yǎng)血，利水消腫?；ㄉ?、紅棗，補益心脾，利水消腫。

與赤豆相克的食物有：豬肉，同食易引起腹脹氣滯。羊肚，性味功能相反。羊肝，同食易發(fā)生食物中毒。粳米，引發(fā)口瘡。

補血吃紅小豆好還是赤小豆好

紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質(zhì)，以及多種微量元素和礦物質(zhì)，有利尿、消腫、補血等功效。紅豆是非常適合女性的食物，里面鐵質(zhì)含量比較豐富，具有良好的補血功能。女性在月經(jīng)期處于失血的狀態(tài)，可以流失一部分鐵質(zhì)，適當喝紅豆湯，可以補充鐵質(zhì)，對身體的健康非常有好處。紅豆還可以起到美容養(yǎng)顏，甚至減肥瘦身的效果。因為紅豆有利尿、消腫的作用，可以改善女性在經(jīng)期浮腫的情況。所以在月經(jīng)期喝紅豆湯是比較有好處的，可以起到很好的調(diào)理作用。

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