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櫻桃的品種有紅燈早紅先鋒大紫拉賓斯早大果其中，紅燈和先鋒是最常見的品種，也是櫻桃中優(yōu)質(zhì)的兩個品種，紅燈顏色略帶淺紅，果把短小，熟透的"紅燈"口感甜中略點(diǎn)酸味;先鋒顏色深紅，果把較長，熟透的"先鋒"口感純甜。◆概況名字中國櫻桃Cerasuspseudocerasus歐洲甜櫻桃Cerasusavium毛櫻桃Cerasustomentosa英文名字：cherry別名：車?yán)遄?，鶯桃，荊桃，楔桃，英桃，牛桃，櫻珠，含桃，瑪瑙。

我國櫻桃產(chǎn)量為3500萬kg，人均只有29g，相當(dāng)于每人有大櫻桃3個或中國櫻桃15--17個。可見櫻桃具有廣闊的市場前景。我國栽培的甜櫻桃品種主要為歐美品種，在我國北方地區(qū)表現(xiàn)很好，由于歐洲甜櫻桃一般需7.2°C以下低溫900~1400小時方可完成冬季休眠，不能在我國南方大面積栽培。因而，在我國南方省區(qū)仍以中國櫻桃為主栽品種，同時，中國櫻桃的優(yōu)良品種極少，栽培品種中普遍表現(xiàn)出果小、味酸、采前裂果、落果等諸多缺點(diǎn)。而中國櫻桃優(yōu)良品種一黑珍珠的選育，成功的彌補(bǔ)了這些缺點(diǎn)。

野櫻桃在亞洲和歐洲各有兩個大品種，互相沒有任何聯(lián)系，后來的其他櫻桃都是培育出來的。在世界上主要在北半球分布，在國內(nèi)主要產(chǎn)于山東、安徽、遼寧、河北、陜西、甘肅、河南、江蘇、浙江、江西、四川。生于山坡陽處或溝邊，常栽培，海拔300~600米。山東省臨沂市沂南縣黑山安村的櫻桃，已馳名中外，每年農(nóng)歷4月下旬舉辦櫻桃節(jié)。各地游客絡(luò)繹不絕！中國貴州省安順市境內(nèi)鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣境內(nèi)勝產(chǎn)此種水果。

考古工作者曾在商代和戰(zhàn)國時期的古墓中發(fā)掘出櫻桃的種子。三千年前的《禮記》中已有“仲夏之日以會桃先薦寢廟”的記載。這里所指“會桃”既櫻桃。歷史上櫻桃曾被列為向朝廷進(jìn)獻(xiàn)的“貢果”。中國櫻桃著名品種有江蘇南京的垂絲櫻桃，浙江諸暨的短柄櫻桃，山東泰安的泰山櫻桃，安徽太和的太和櫻桃。其中尤以安徽的太和櫻桃最著名。

櫻桃樹

首批進(jìn)入中國市場的美國櫻桃來自加利福尼亞州。2007年6月8日中國從美國進(jìn)口的首批１０８０公斤２１６箱櫻桃近日空運(yùn)抵達(dá)上海。

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車?yán)遄幽膫€地方是特產(chǎn)的？我覺得應(yīng)該是在南方，而且是蘇州地區(qū)，那是一個非常不錯的地方，所以那里的產(chǎn)量更高一些，它的口感更好一些。

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車?yán)遄泳褪怯⒄Z單詞cherry(櫻桃)的音譯，它在廣東及香港被直譯做"車?yán)遄?又名楔荊桃、含桃、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等[6]。但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃。中國也有車?yán)遄庸麡涞囊N，不過還沒有形成規(guī)模。

車?yán)遄覽1]別名櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實(shí)，號稱“百果第一枝”。據(jù)說黃鶯特別喜歡啄食這種果子，因而名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，倍受青睞。

車?yán)遄映拾导t色，果實(shí)碩大、堅實(shí)而多汁，入口甜美，略帶粉紅潤澤，果肉細(xì)膩，色清，汁無色，入口清香可口，甜美細(xì)嫩。

營養(yǎng)價值：果實(shí)營養(yǎng)豐富，含鐵量高，具有促進(jìn)血紅蛋白再生，對貧血患者有一定的補(bǔ)益作用。

特殊功效：經(jīng)常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經(jīng)衰弱的人士。

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智力車?yán)遄樱荷珴慎詈诠饬粒獗硖貏e圓潤光滑，個頭大而均勻，10-8g左右每顆。果實(shí)10分硬，口感脆度接近冬棗。枝青綠細(xì)長（車?yán)遄又υ郊?xì)長的品種和品質(zhì)越好）。口感很細(xì)膩，肉質(zhì)爽脆而細(xì)嫩。

美國車?yán)遄樱荷珴慎詈诠饬?，外表光亮，個頭大而均勻，10g左右每顆。果實(shí)結(jié)實(shí)，枝青綠?？诟屑?xì)膩，肉質(zhì)爽脆。車?yán)遄游兜兰兇鉂庥?，甜度好（目前帶酸味）?/p>

以上就是關(guān)于車?yán)遄邮悄睦锏牡南嚓P(guān)介紹，車?yán)遄映Ｖ该绹又輽烟褻aliforniaCherry，屬于薔薇科櫻屬。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。