武夷山肉桂茶是紅茶嗎

肉桂茶屬于六大茶類中的烏龍茶。

肉桂茶，又叫做玉桂茶，產(chǎn)于福建省武夷山市境內(nèi)著名的武夷山風(fēng)景區(qū)，是武夷最早的名樅。肉桂茶是以肉桂良種茶樹(shù)鮮葉，采用武夷巖茶的制作工藝而制成的烏龍茶，烏龍茶中武夷巖茶的著名花色品種之一，屬于烏龍茶。

在清代年代，肉桂茶已經(jīng)是武夷山茶園栽種的十個(gè)品種之一，具有巖茶的滋味，因其辛銳持久的香氣，備受人們的青睞。由于肉桂茶特殊的品質(zhì)，種植的面積逐年擴(kuò)大，并且大力繁育推廣，現(xiàn)在已經(jīng)是武夷山茶的主要品種。

鐵羅漢和肉桂茶是紅茶嗎

紅茶綠茶烏龍茶(發(fā)酵程度來(lái)分)

中國(guó)十大名茶

西湖龍井

西湖龍井是我國(guó)的第一名茶，產(chǎn)于浙江西湖附近的山中，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類，以龍井村獅子峰所產(chǎn)最佳。龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。

洞庭碧螺春

康熙所名，產(chǎn)于江蘇吳縣太湖中的洞庭山，成茶外形卷曲呈螺，銀毛遍布，香濃芬芳，滋味醇厚，湯色嫩綠明亮，茶之珍品?！岸赐ケ搪荽海柘惆倮镒睢?。碧螺春茶葉用春季從茶樹(shù)采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成，炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。

黃山毛峰

產(chǎn)于安徽黃山桃花溪，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。宋代貢茶。

君山銀針

產(chǎn)于岳陽(yáng)洞庭湖的青螺島，有“洞庭帝子春長(zhǎng)恨，二千年來(lái)草更長(zhǎng)”的描寫。其沖泡后，三起三落，雀舌含珠，刀叢林立。很高的欣賞價(jià)值。經(jīng)考證妙玉用隔年的梅花積雪沖泡的“老君眉”即是君山銀針也。

信陽(yáng)毛尖

產(chǎn)于河南信陽(yáng)大別山。信陽(yáng)地區(qū)優(yōu)越的氣候與土地壤條件,是綠茶生產(chǎn)的理想環(huán)境，千百年一脈相承的手工制茶工藝,使“信陽(yáng)毛尖”的獨(dú)特風(fēng)味無(wú)與倫比.茶圣陸羽在其《茶經(jīng)》中把光州茶（信陽(yáng)毛尖）列為茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽(yáng)第一”的千古定論。

祁門紅茶

產(chǎn)于安徽祁門縣，祁門紅茶采制工藝精細(xì)，采摘一芽二、三葉的芽葉作原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發(fā)，然后進(jìn)行文火烘焙至干。紅毛茶制成后，還須進(jìn)行精制，精制工序復(fù)雜花工夫，經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補(bǔ)火、清風(fēng)、拼和、裝箱而制成。它獲得了1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

六安瓜片

產(chǎn)于安徽六安地區(qū)齊云山。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效，明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。

都勻毛尖

產(chǎn)于貴州布衣族的都勻山區(qū)，詩(shī)云：“雪芽芳香都勻生，不亞龍井碧螺春。飲罷浮花清鮮味，心曠神怡公關(guān)靈”。

武夷巖茶

產(chǎn)于福建崇安縣武夷山。99巖，巖巖有茶，一巖一茶，一茶一名，獨(dú)特采制，有“大紅袍”、“鐵羅漢”、“肉桂”、“水金龜”。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特，它未經(jīng)窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時(shí)甘馨可口，回味無(wú)究。

安溪鐵觀音

產(chǎn)于閩南安溪縣。外形頭似蜻蜓，尾似蝌蚪，質(zhì)地重如鐵，美如觀音，滋味清高醇美，回味甘甜，烏龍茶之上品。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜，制成的茶葉條索緊結(jié)，色澤烏潤(rùn)砂綠。好的鐵觀音，在制作過(guò)程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜；沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺(jué)滿口生香，回味無(wú)究。

燕子巢肉桂茶是紅茶嗎

燕窩是燕子做的巢，但這種燕子并不是我們常見(jiàn)在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow），屬燕科，它們的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，無(wú)法食用?？沙缘难喔C是由另一種燕子筑成，它們屬于雨燕科，稱為“金絲燕”（swiftlet），具體是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液，再混合其他物質(zhì)（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鳥(niǎo)類（如家燕）所筑巢。其中以金絲燕唾液的蛋白質(zhì)純度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為最高。產(chǎn)自中國(guó)南部沿海一帶、越南、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、印尼及菲律賓等地。燕窩按筑巢的地方而分為“屋燕”及“洞燕”兩種?！拔菅唷钡某惨话阒谌斯ぬ匾饩拇罱ǖ难辔萆?，目的就是要方便采集燕窩，而洞燕的巢則筑於山洞內(nèi)。

肉桂茶是什么茶種

最香的茶有祁門紅茶、碧螺春、茉莉花茶、武夷肉桂茶、鐵觀音等。祁門紅茶有著獨(dú)特的玫瑰香，香氣清香持久；碧螺春因含有果香的特點(diǎn)而備受歡迎；鐵觀音因類似于蘭花香，味道醇厚且有回甘而聞名。肉桂茶帶有獨(dú)特桂皮香；茉莉花茶以茉莉花為原材料，茉莉花味濃郁。

國(guó)內(nèi)最香的茶包括：

1、祁門紅茶

“一杯祁紅在手，茶香氤氳之間，春天的芬芳撲面而來(lái)”說(shuō)的就是祁門紅茶。祁門紅茶，簡(jiǎn)稱為“祁紅”，祁紅不但擁有悠久的歷史，而且也成為了中國(guó)名茶，產(chǎn)于安徽省祁門縣一帶。祁門香是祁紅品質(zhì)的特征，祁紅采制精細(xì)，焙作考究，謂之“工夫”，使其自然芬芳，被國(guó)際上公認(rèn)為最佳高香茶。日本人稱其為玫瑰香，英國(guó)人稱其為“祁門香”。祁紅與斯里蘭卡的錫蘭紅茶、印度的大吉嶺紅茶，譽(yù)為世界三大高香名茶，祁紅尤為特異，只有印度大吉嶺紅茶可與祁紅品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)。

2、綠茶碧螺春

洞庭碧螺春是我國(guó)名茶的珍品，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外，產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山。碧螺春的香氣很有特點(diǎn)，就是含果香?？赡苁且?yàn)椴鑸@盛產(chǎn)橘子、楊梅等水果的緣故，這讓碧螺春茶富含果香。而且碧螺春還有一個(gè)特別之處就是茶葉非常鮮嫩，一斤茶需要五六萬(wàn)芽頭。

3、鐵觀音

作為享譽(yù)全球，七泡之后仍有余香的鐵觀音備受大眾喜愛(ài)。鐵觀音沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。鐵觀音最迷人的地方就是其高揚(yáng)的蘭花香，我們所說(shuō)的蘭花香其實(shí)只是一種類似蘭香的特殊茶香、給人以很深刻的印象。

4、武夷山肉桂

香不過(guò)肉桂，醉不過(guò)水仙，武夷山巖茶素以“香氣”著稱。水仙和肉桂是巖茶當(dāng)家品種,肉桂茶是以肉桂良種茶樹(shù)鮮葉,用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶,為武夷巖茶中的高香品種。肉桂成品茶外觀條索緊實(shí)、色澤烏潤(rùn)砂綠，香氣濃郁、辛銳似桂皮香，滋味醇厚甘爽帶刺激性，湯色橙黃至金黃、透亮，葉底綠葉紅鑲邊顯軟亮。

肉桂是不是紅茶

在武夷巖茶百年的歷史變更中,有三種茶屹立不倒，分別為水仙、肉桂、大紅袍。也有很多茶友只聽(tīng)說(shuō)過(guò)它們的名字，卻分不清水仙、肉桂、大紅袍，那這三種茶各有什么特點(diǎn)，我們又該如何辨別呢？

以上就是關(guān)于肉桂茶是紅茶嗎的相關(guān)介紹，沖泡后茶湯呈深橙黃色，葉底軟亮，葉緣朱紅，葉中央淡綠帶黃，稱"綠葉鑲紅邊"，呈三分紅七分綠。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。