正確的隔水蒸人參須

1）嚼食：將白參須蒸軟切成薄片，晾干盛于容器內(nèi)，隨用取出1－2片口含或嚼食。

2）沖茶：將白參須段4－5段置茶杯內(nèi)倒入開水，覆蓋3－5分鐘后服用。

3）煎服：將白參須段或碎塊取4－15克(隨體質(zhì)狀況而定)加150－500毫升水煮，煎至120－350毫升，煎兩次，混合后分兩份，早晚各一次。

4）燉煮食品：將白參須配適量的瘦肉或雞肉一起烹燉食用亦可。

正確的隔水蒸人參片怎么蒸

如何煮食人參，也是一門學(xué)問。熬煮人參有幾種方法：

一、切段水蒸法：將人參(白、紅人參)切成若干段，每段2厘米左右，放入陶制的小碗中，加入干凈冷水(以浸沒碗內(nèi)參段為宜)，加同質(zhì)蓋，放在有適當(dāng)蒸水量的鍋內(nèi)(鐵鍋、鋼精鍋)，最好用煤球爐的文火，慢慢將鍋內(nèi)、碗內(nèi)的冷水煮開，關(guān)閉爐門壓火燜放一段時(shí)間，再打開爐門加火煮開，如此多次，才取出蒸碗，倒出蒸熬的人參液汁飲服。

二、杯中泡煮法：一般選用小人參或參須較為適宜。方法是：將小人參或參須剪斷成米粒狀，放入保溫杯內(nèi)(小號(hào)中藥熱水瓶亦可)，將滾開水倒入杯(瓶)內(nèi)，再加蓋(塞)強(qiáng)泡30至50分鐘，便可當(dāng)茶水飲服。通?？膳蒿?—5次(泡至參粒無味為止)。這種方法較為簡便、靈活，堅(jiān)持經(jīng)常服用，有一定的滋補(bǔ)作用。

三、整支燜蒸法：無論選用白參還是紅參，先把整支人參盤入陶瓷制的小碗內(nèi)，放適量的干凈冷水(把人參浸沒為宜)，蒸碗上配蓋一只同質(zhì)適合的蓋，以便蒸時(shí)不使參的元?dú)馍l(fā)。將蒸碗放在飯鍋中蒸熬，待盛飯時(shí)將蒸參碗取出，倒出蒸熬的人參液汁飲服。這種燜蒸熬制的人參液汁，具有元?dú)舛唷⒅稘?、補(bǔ)效好的特點(diǎn)。

一根人參燉雞能燉幾次

燉一次就可以了...

如果覺得可惜就泡酒吧！

正確的隔水蒸人參方法

一般來說，人們喜歡把人參磨成粉吃,實(shí)際上,這種方法并不能完全吸收人參的精華.人參除了泡水喝，也可以放在燉鍋中隔水燉熬，將湯和人參吃掉，這樣就保證了營養(yǎng)的全部吸收。

人參是一種非常好的養(yǎng)生保健食材，也是一種藥材，深受百姓的喜愛。美國人參，與石斛、鹿茸一起列為中國三大滋補(bǔ)佳品。

人參的科學(xué)吃法

1.煎湯服用：或切成薄片的人參洗凈后放入容器中，先加一些清水浸泡約20分鐘左右，再加入清水，量以稍高于參為度，然后蓋上蓋子，用火煎熬1小時(shí)左右即可，倒出參汁，待溫飲服。這種服用方法藥汁中的有效成分濃度高，因而補(bǔ)益作用較強(qiáng)，起效較快，適用于大病之后，邪氣已去，虛癥嚴(yán)重，急而進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者。

2.隔水蒸服：人參切片或切段，先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內(nèi)，用文炎隔水蒸煮1小時(shí)左右即可（注意不要把水燒干），待溫飲服。這種方法與煎湯服用的特點(diǎn)相似，一般可以反復(fù)蒸煮3-5次，直到藥汁極淡為止。

3.切片含服：將人參切成薄片，放入口中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服咽下。這種方法比切片泡茶還要方便，幾乎時(shí)時(shí)處處都可使用，而且減去了麻煩的手續(xù)，這種服法也適用于那些需要進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身的一般健康人。

4.切片泡茶：將人參切成薄片，每次取3克左右（約5-10片），放入杯中（在冬季的時(shí)候最好使用保溫杯）。然后沖入沸水，加蓋半小時(shí)左右，代茶飲服?？梢苑磸?fù)沖泡，直到參茶變淡無味，最后邊渣嚼服。這種服法相對(duì)以上兩種比較方便，且藥材不會(huì)有什么浪費(fèi)，而且可以時(shí)時(shí)服用，不受場合的局限，這種方法最適于一般人長期用。

隔水蒸人參的方法

吃人參的方法有很多種，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中藥燉服等，這些吃法都可以起到很好的進(jìn)補(bǔ)效果。

1.煎湯服用：或切成薄片的人參洗凈后放入容器中，先加一些清水浸泡約20分鐘左右，再加入清水，量以稍高于參為度，然后蓋上蓋子，用火煎熬1小時(shí)左右即可，倒出參汁，待溫飲服。這種服用方法藥汁中的有效成分濃度高，因而補(bǔ)益作用較強(qiáng)，起效較快，適用于大病之后，邪氣已去，虛癥嚴(yán)重，急而進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者。

2.隔水蒸服：人參切片或切段，先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內(nèi)，用文炎隔水蒸煮1小時(shí)左右即可（注意不要把水燒干），待溫飲服。這種方法與煎湯服用的特點(diǎn)相似，一般可以反復(fù)蒸煮3-5次，直到藥汁極淡為止。

3.切片含服：將人參切成薄片，放入口中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服咽下。這種方法比切片泡茶還要方便，幾乎時(shí)時(shí)處處都可使用，而且減去了麻煩的手續(xù)，這種服法也適用于那些需要進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身的一般健康人。

4.切片泡茶：將人參切成薄片，每次取3克左右（約5-10片），放入杯中（在冬季的時(shí)候最好使用保溫杯）。然后沖入沸水，加蓋半小時(shí)左右，代茶飲服?？梢苑磸?fù)沖泡，直到參茶變淡無味，最后邊渣嚼服。這種服法相對(duì)以上兩種比較方便且藥材不會(huì)有什么浪費(fèi)，而且可以時(shí)時(shí)服用，不受場合的局限，這種方法最適于一般人長期用。

以上就是關(guān)于正確的隔水蒸人參的相關(guān)介紹，另外，老年人服用人參時(shí)應(yīng)注意，外感初起、內(nèi)熱熾盛、肝陽上亢、鼻或齒齦出血，以及濕阻、食滯引起胸悶腹脹、便溏等時(shí)，應(yīng)立即停服人參。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。