選榴蓮的技巧和方法

榴蓮表面布滿了密密的尖刺，用手捏住尖刺的頂端，如果稍用力就可以讓它們彼此靠攏，說明此榴蓮較軟，皮薄，成熟度較好，如果感覺手感非常堅(jiān)實(shí)，根本無法捏動(dòng)，這樣的榴蓮則較生或皮厚。通過辨識(shí)果實(shí)的大小和外觀顏色，也可以辨識(shí)榴蓮的成熟度。一般體型比較大的榴蓮成熟度會(huì)好一些，從外殼顏色看，一般成熟的好榴蓮呈較通透的黃色?？撮_裂度，如果你要挑選外殼已經(jīng)裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開始裂口的。

榴蓮挑選方法如下：

1、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。

2、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。

3、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動(dòng)。

4、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng)。

5、選榴蓮?fù)庑我獔A，每一個(gè)鼓包凸出得多最好。

6、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。

7、榴蓮屬于熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點(diǎn)以后也不要吃榴蓮。

8、開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會(huì)壞，但是最好用保鮮膜包好，因?yàn)楹苷幸环N小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因?yàn)槲短亍?/p>

9、若瓣發(fā)黃，榴蓮可能已經(jīng)爛了。

榴蓮屬于高脂水果，其含有大量的飽和脂肪酸，多吃可能導(dǎo)致血管栓塞，所以適量才能保證食用價(jià)值和健康。另外，在吃多了榴蓮后也可以一些高纖維的水果，如橙、蘋果、梨等都是不錯(cuò)的選擇。

選榴蓮的正確方法

選擇榴蓮的時(shí)候最好要注意注意幾點(diǎn)，一個(gè)是首先要不要選個(gè)頭太小的榴蓮，因?yàn)槌似ず屠锩娴暮藳]有多少果肉，那么選擇如果經(jīng)濟(jì)條件有限的話，選擇一個(gè)個(gè)頭大概中等一點(diǎn)的，如果經(jīng)濟(jì)條件好一些的，選一個(gè)大一點(diǎn)的，嗯，最好選已經(jīng)開口的，但是首先要問一下開口。味道是不是不是那種果香味，如果有別的外味的話，這個(gè)時(shí)候給我水果已經(jīng)不新鮮了。嗯，選水果的形狀的時(shí)候，盡量選一些圓潤(rùn)的，不要選一些棱角比較多的那樣的，里面的隔層會(huì)比較多，果肉會(huì)比較少。嗯，還有最大的一點(diǎn)是，選擇榴蓮的時(shí)候要選擇，嗯知名的品牌兒的榴蓮，比如說金枕。

選榴蓮怎么選

1:>選榴蓮先看它的外觀,黃色就是熟的表現(xiàn),青的還是生的.2:>用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)濟(jì)一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。3:>用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動(dòng)。4：>眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng)。5：>選榴蓮?fù)庑我獔@，每一個(gè)鼓包凸出得多最好。6：>用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。7：>榴蓮屬于熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點(diǎn)以后也不要吃榴蓮。8:>開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會(huì)壞，但是最好用保鮮膜包好，因?yàn)楹苷幸环N小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因?yàn)槲短亍＃w機(jī)上都標(biāo)明不準(zhǔn)帶榴蓮上機(jī)）。

選榴蓮選什么樣的好

泰國(guó)榴蓮，我說比較好吃！泰國(guó)產(chǎn)的，皮為褐黃色。比在咱們這生產(chǎn)的金枕頭榴蓮好吃多了！當(dāng)然也比較貴。金枕頭榴蓮的價(jià)格為8元一斤，泰國(guó)榴蓮是15元一斤。兩者之間很好區(qū)分，泰國(guó)榴蓮是褐黃色，金枕頭榴蓮為鮮黃色。泰國(guó)榴蓮的肉很大，子卻很小。往往個(gè)頭也要比金枕頭榴蓮要大，肉也要多1-2塊。我認(rèn)為很不錯(cuò)！

不過這個(gè)季節(jié)是最貴的時(shí)候，大概是20元一斤左右。普通金枕頭榴蓮這個(gè)時(shí)候便宜，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)是上市季節(jié)，價(jià)格為6元左右一斤。而泰國(guó)榴蓮卻是冬天上市，最便宜的時(shí)候?yàn)?0-12元一斤。

O(∩_∩)O~

選榴蓮是選尖的還是圓的

有果核必有果肉，有果核必有果肉。２.看果體，數(shù)一數(shù)它突出的瓣，買起來最合算。挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的，榴蓮以外形多丘陵?duì)畹臑樯线x，因?yàn)槊總€(gè)丘陵?duì)罾锩鏁?huì)棱一顆核。色澤最好是淡黃綠色或金黃色。３，如此則皮薄肉豐滿，籽也會(huì)比較小，越多越好，越圓越好圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿，買起來最合算。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿，可以在果瓣上挖一個(gè)小三角，伸一個(gè)指頭進(jìn)去輕按一下，如果按不下去是太生，明天再按吧。直到按下去后果肉會(huì)自己恢復(fù)原狀就是剛好可以吃了。這時(shí)候的榴蓮清香可口,但殼開的時(shí)間不能太長(zhǎng),熟過頭了就是腐爛了。挑選好吃的金枕頭榴連，首先留意果形，外表一定要長(zhǎng)形的.如果買了一個(gè)關(guān)節(jié)還沒有脫落的而你又不知道什么時(shí)候才好吃，初吃者吃了一定會(huì)很喜歡的。另外提供一個(gè)簡(jiǎn)易吃法：取螺絲起子在榴連尾端插入后上下左右搖擺，果實(shí)產(chǎn)生裂縫時(shí)，即可剝開享用。想要科學(xué)合理的飲食請(qǐng)進(jìn)入。挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的，榴蓮以外形多丘陵?duì)畹臑樯线x，因?yàn)槊總€(gè)丘陵?duì)罾锩鏁?huì)棱一顆核，太生的榴蓮吃起來象生地瓜；只有關(guān)節(jié)剛剛要脫落的才是剛好可以當(dāng)天吃的：飲食頻道編輯推薦,比較甜比較好吃，丘陵?duì)钶^多的就可保證有較多的果肉。小山越多肉越多.殼有點(diǎn)開了的是熟了的，很多人一開始不敢吃榴蓮就是碰到這樣的情況；如果兩節(jié)之間的關(guān)節(jié)還很完好，說明太生，味道也不會(huì)太濃，丘陵?duì)钶^多的就可保證有較多的果肉。１.看柄，新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄，如果關(guān)節(jié)的地方已經(jīng)脫落（只剩一節(jié)）那么就是過熟，氣味會(huì)很濃烈，尾部的外型是長(zhǎng)尖形

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