花雕熟醉蟹
花雕熟醉蟹吃前需要加熱嗎
熟的肯定不會(huì)有事，生的倒有可能拉肚子。但醉蟹吃的就是那種生鮮味道，熟了就不是那個(gè)味道了。。。不過你可以試一試，或許你會(huì)喜歡。
花雕熟醉蟹需要加熱嗎
需要加熱
吃存放過久的熟河蟹，同樣可能導(dǎo)致組胺中毒。如果一頓沒吃完的螃蟹，為避免食物中毒，應(yīng)在第二頓食用前一定要把螃蟹再煮透后吃。
花雕熟醉蟹可以放幾天
這種汁子一般是隨吃隨配，使用過后2小時(shí)以上就會(huì)大量繁殖細(xì)菌，對(duì)身體有害，不能繼續(xù)使用。
好運(yùn)！
花雕熟醉蟹的湯汁可以用多久
這種汁子一般是隨吃隨配，使用過后2小時(shí)以上就會(huì)大量繁殖細(xì)菌，對(duì)身體有害，不能繼續(xù)使用。
好運(yùn)！
花雕熟醉蟹做法
熟醉蟹
吃了別人做的熟醉蟹，久久不能忘懷，于是自己動(dòng)手，一次成功。方法很簡(jiǎn)單，新手也能輕松上手。
熟醉蟹的用料
螃蟹3只約500g花雕酒300g生抽300g冰糖250g姜30g八角2顆桂皮1塊花椒20粒香葉3張橙皮1塊
熟醉蟹的做法步驟
將做法保存到手機(jī)步驟1
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生抽、冰糖、鹽、姜片、花椒、八角、桂皮、香葉、橙皮一起放入鍋中，小火煮，煮開后再加入花雕酒，繼續(xù)小火煮開，醉料湯就做好了。關(guān)火把醉料湯晾涼，過濾掉調(diào)料，把晾涼的醉料湯倒進(jìn)可以密封的玻璃罐里，放入冰箱冷藏。
步驟2
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醉料湯冷藏2小時(shí)以上，徹底涼透，再把螃蟹上鍋蒸熟。
步驟3
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蒸好的螃蟹一定要趁熱馬上放進(jìn)冷藏過的醉料湯里，然后放進(jìn)冰箱冷藏24小時(shí)。
步驟4
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24小時(shí)之后就能享受美味啦！好吃到停不下來！
熟醉蟹的小貼士
①醉料湯一定要用小火煮開；
②調(diào)料可以用紗布都包起來，再丟鍋里煮，就不用再過濾了；
③花椒可以根據(jù)個(gè)人口味增減，喜歡麻一點(diǎn)的再多放點(diǎn)，20顆不是很麻；
④喜歡吃辣的，還可以加入干辣椒；
⑤醉料湯第一次放進(jìn)冰箱冷藏一定要涼透；
⑥螃蟹一定要趁熱泡湯料里，才能入味。
⑦同樣的湯料，也可以做熟醉蝦。
以上就是關(guān)于花雕熟醉蟹的相關(guān)介紹，花椒姜片檸檬醬油鹽桂皮花雕醉蟹的做法。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。
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