食藥用菌與人體健康

7.猴頭菇：猴頭菇是一種常見的食用真菌，具有降血脂、抗疲勞等功效，常被用于預(yù)防心血管疾病、糖尿病等疾病。2.靈芝：靈芝是一種珍貴的中藥材，具有養(yǎng)心安神、抗疲勞、提高免疫力等功效，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽草”。8.松茸：

什么叫食藥用菌

羊肚菌,因表面生有許多小凹坑,外觀極似羊肚而得名,是一種野生名貴食(藥)用菌。羊肚菌藥用價(jià)值較高,和松露、松茸、雞樅一起被稱為四大野生名菌。羊肚菌性平、味甘。主要作用是益腸胃、助消化,還有化痰理氣?！缎氯A本草綱要》中指其

衛(wèi)生部部長(zhǎng)說(shuō)食藥用菌

用的是孢子。食藥用菌是一類有大型子實(shí)體的高等真菌，被人們稱為菇，使用的是菌子的孢子，使用的不是菌種的菌落。

衛(wèi)生部說(shuō)食藥用菌

茶樹菇：學(xué)名是柱狀田頭菇，食藥用菌，中溫型食用菌。其他種類：草菇、竹蓀、牛肝菌、杏鮑菇、白蘑菇等。最好吃的蘑菇：口菇口菇也叫白蘑菇，菌蓋潔白、肉厚、柄短。比香菇還鮮，味道異常鮮美。野生口蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值尤其高

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