清燉草魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單

食材

主料

草魚(yú)

1只

輔料

蔥花

3塊

姜片

3片

鹽

5g

步驟

1.新鮮草魚(yú)，洗凈切段

2.準(zhǔn)備蔥，姜，辣椒少許

3.起鍋熱油，加入魚(yú)段煎至兩面金黃，然后加適量熱水，蓋蓋燜煮25分鐘

4.奶白色魚(yú)湯，新鮮魚(yú)段出鍋啦！

5.家有小寶的來(lái)碗魚(yú)湯，給力！

小貼士

魚(yú)要新鮮的，湯才好喝！

清燉草魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單方便視頻

清燉草魚(yú)

原料：草魚(yú)兩條，蔥半棵，大蒜六瓣，醬油6ML，醋2ML，花生油6ML，八角一個(gè)，花椒粒七個(gè)。

做法：

1.把草魚(yú)清洗干凈，控干水。

2.把魚(yú)身沾少許淀粉。

3.放到平底鍋把魚(yú)的兩面煎成金黃色。

4.鍋中倒入少許花生油，六成熱，放入八角、花椒粒、蔥、花椒粒爆香。

5.加入5毫升醬油和500毫升水，煮沸。

6.把煎好的魚(yú)放入鍋內(nèi)，加入2毫升醋，大火三分鐘，轉(zhuǎn)小火燉十二分鐘，收汁。

7.放入鹽，裝盤(pán)。

清燉草魚(yú)怎么做最好吃竅門(mén)

主料草魚(yú)1500g輔料油適量鹽適量姜適量蔥適量八解適量

步驟

清燉草魚(yú)的做法步驟11.將魚(yú)的內(nèi)臟去掉。

清燉草魚(yú)的做法步驟22.切成四塊。

清燉草魚(yú)的做法步驟33.材料備用

清燉草魚(yú)的做法步驟44.倒入點(diǎn)面粉粘滿(mǎn)魚(yú)塊。

清燉草魚(yú)的做法步驟55.油加熱。

清燉草魚(yú)的做法步驟66.把草魚(yú)放到鍋里煎至金黃。

清燉草魚(yú)的做法步驟77.煎好的備用。

清燉草魚(yú)的做法步驟88.另起鍋。油加熱。放入八角熗出了香味。

清燉草魚(yú)的做法步驟99.把煎好的魚(yú)放在鍋里。

清燉草魚(yú)的做法步驟1010.倒入適量的清水。加入大量的醋。

清燉草魚(yú)的做法步驟1111.燉大約40分鐘，加入香菜。

清燉草魚(yú)怎么做好吃不腥

原料：草魚(yú)配料：生姜、大蒜（很多）、大蔥、花椒、紅辣椒、醬油、糖、味精做法1、把草魚(yú)撇成兩半，骨頭剔除，就如做水煮活魚(yú)的做法，然后把魚(yú)切成長(zhǎng)快，尾巴、魚(yú)骨都切成快，魚(yú)頭也切成兩半。2、把魚(yú)肉、魚(yú)骨分別放進(jìn)褒鍋，一層魚(yú)、一層大蔥，再放上生姜，撒上醬油。3、把魚(yú)頭放在最上面，這樣比較美觀(guān)。4、最后撒上炒好的花椒、紅辣椒、糖，再滴些油。5、直接上鍋煮，待褒好了，再撒上味精即可。

用料草魚(yú)300克，冬瓜400克，香菜、蔥、生姜、蒜、花生油、料酒、清湯、香油、精鹽、味精各適量。做法1、魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，兩面劃上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成塊。香菜洗凈，切成段。蔥、生姜、蒜均洗凈，切成絲。2、鍋上火，倒入花生油燒熱，將魚(yú)兩面煎至微黃，烹入料酒，放入蔥、姜、蒜絲煸炒，加清湯、冬瓜塊，微火煮至魚(yú)、瓜熟爛，加入精鹽、味精、香菜段、香油推勻即成。

清燉草魚(yú)怎么做法

清燉草魚(yú)

原料：草魚(yú)兩條，蔥半棵，大蒜六瓣，醬油6ML，醋2ML，花生油6ML，八角一個(gè)，花椒粒七個(gè)。

做法：

1.把草魚(yú)清洗干凈，控干水。

2.把魚(yú)身沾少許淀粉。

3.放到平底鍋把魚(yú)的兩面煎成金黃色。

4.鍋中倒入少許花生油，六成熱，放入八角、花椒粒、蔥、花椒粒爆香。

5.加入5毫升醬油和500毫升水，煮沸。

6.把煎好的魚(yú)放入鍋內(nèi)，加入2毫升醋，大火三分鐘，轉(zhuǎn)小火燉十二分鐘，收汁。

7.放入鹽，裝盤(pán)。

以上就是關(guān)于清燉草魚(yú)怎么做的相關(guān)介紹，5、將蔥姜段、蒜片放入鍋里，根據(jù)個(gè)人口味放入醬油、醋、糖，蓋鍋蓋小火燉30分鐘。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。