什么樣的蘆薈可以食用圖片

食用蘆薈只有幾種，其余大多為觀賞蘆薈。

可食用的蘆薈品種有庫拉索蘆薈(俗稱美國蘆薈)、斑紋蘆薈(又名中國蘆薈)、上農(nóng)大葉蘆薈、木立蘆薈(又名日本蘆薈、小木蘆薈)等。庫拉索蘆薈是目前利用最廣泛的品種。它含有豐富的凝膠，可加工提取蘆薈原汁、濃縮汁、蘆薈結(jié)晶粉。它的鮮葉可直接食用，還能應(yīng)用在食品、藥品、美容品等方面。

中國蘆薈

庫拉索蘆薈

什么樣的蘆薈可以食用和美容

庫拉索蘆薈又稱蕃拉蘆薈，蕃拉為其種名的音譯，又稱美國蘆薈。須根系，莖干短，葉簇生在莖頂。葉呈螺旋狀排列，厚肥汁濃。葉長30—70厘米，寬4—15厘米，厚2—5厘米，先端漸尖，基部寬闊；葉子呈粉綠色，布有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。其花莖單生，長有兩三個高60—120厘米的分枝?？偁罨ㄐ蛏⑹?，花點垂下。特怔：主要應(yīng)用在食品、藥品、美容品方面，部分亦作家庭盆栽觀賞。中國蘆薈又稱斑紋蘆薈，是庫拉索蘆薈的變種。中國蘆薈莖短，葉近簇生，幼苗葉成兩列，葉面葉背都有白色斑點。葉子長成后，白斑不褪。葉子長約35厘米，寬5—6厘米，植株形似翠葉蘆薈。閩南的中國蘆薈植株個體明顯比翠葉蘆薈小。產(chǎn)地：福建、廣東、廣西、云南、四川、臺灣等省。還有在云南元江地區(qū)、海南和雷州島。特征：具有藥用和美容價值，嫩葉可做蘆薈拉原料食用。上農(nóng)大葉蘆薈是上海農(nóng)學院植物科學系植物跗育種研究室從庫拉索蘆薈中培育出的變異品種。上農(nóng)大葉蘆薈的葉片被有白色蠟粉，葉色翠嫩，葉片最大可達85厘米、寬12厘米，葉肉潔白豐厚無苦味，生長速度快，宜于保護，開發(fā)利用價值很大。但在盆載條件下分蘗能力弱大，主枝不分枝。產(chǎn)地：中國長江中下游地區(qū)木立蘆薈又名小木蘆薈。它很早就被視為民間藥草而廣受歡迎的蘆薈就是指這種木立蘆薈。產(chǎn)地：產(chǎn)地在南非。在醫(yī)學上，木立蘆薈已經(jīng)被檢驗出具有很多有效成份，是一種公認最有效的品種。在藥用方面，葉子除了可以生吃、打果汁外，還可以加工成健康食品或化妝品等。由于容易處理，它也適合作食用的家庭菜。特征：可用在醫(yī)學上，也可用在美容上。開普蘆薈又稱好望角蘆薈，這是一個大型品種群，高度達6米，莖桿木質(zhì)化，葉30—50片，簇生莖頂，葉子大而堅硬，帶有尖刺，葉深綠色至藍綠色，被白粉。無側(cè)枝、茲藥與茲柱外露，用種子繁殖。開普蘆薈是中藥新蘆薈干塊的原料，是一種傳統(tǒng)的藥用植物，各國藥典都有載列。產(chǎn)地：主產(chǎn)于南非普州。特征：可用有醫(yī)學上。

什么樣的蘆薈可以食用嗎

庫拉索蘆薈又稱翠葉蘆薈或美國蘆薈。平均每株有12～15片葉子，呈螺旋狀排列，葉片寬厚汁多，呈粉綠色并有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。

經(jīng)過你的描述，應(yīng)該是屬于這個類型，不過，有圖片就更好了。這種可以食用，不過要去皮。

什么樣的蘆薈食用最好

時下流行吃蘆薈，不但餐廳有蘆薈菜肴供應(yīng)，很多愛美的女性還將蘆薈種植在自家陽臺上，以供自己隨時取用。對此，營養(yǎng)學家表示：蘆薈雖好，食用也要講究方法和適度。蘆薈含有多種碳水化合物以及氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)價值比價高，人體食用后不但能補充微量元素，還能起到清熱消火、排毒養(yǎng)顏的作用。食用蘆薈的方法有很多，比如將蘆薈做成色拉，或者將蘆薈與肉類一起烹飪，另外還可以將蘆薈作為原料入湯。這些做法餐廳里使用的比較多，而自己在家食用的話可以直接將蘆薈去刺去皮，用清水洗凈，再用開水燙熱后食用，比較簡單。如果興趣好的話，也可以將蘆薈榨汁后添加砂糖、果汁一起飲用，制好的蘆薈汁可在冰箱中存放1至2天。但是，蘆薈并不是吃得越多就越有利于健康，其間有一個適度的問題。蘆薈性寒，吃多了會造成上吐下瀉，一般的標準限量是每人每天不宜超過15克，孕婦、老人和兒童食用蘆薈時更要謹慎。還有，并不是所有的蘆薈都適合食用的。如果你自己購買蘆薈回家種植后食用的話，一定要向供應(yīng)商說明，他們會介紹給你可以食用的蘆薈。

什么樣的蘆薈可以直接吃

蘆薈種類繁多，已知的有300多種，按其用途可分為藥用蘆薈、食用蘆薈和觀賞蘆薈。藥用蘆薈有10多種(如好望角蘆薈等)，食用蘆薈只有幾種，其余大多為觀賞蘆薈。

可食用的蘆薈品種有庫拉索蘆薈(俗稱美國蘆薈)、斑紋蘆薈(又名中國蘆薈)、上農(nóng)大葉蘆薈、木立蘆薈(又名日本蘆薈、小木蘆薈)等。庫拉索蘆薈是目前利用最廣泛的品種。它含有豐富的凝膠，可加工提取蘆薈原汁、濃縮汁、蘆薈結(jié)晶粉。它的鮮葉可直接食用，還能應(yīng)用在食品、藥品、美容品等方面。

大多數(shù)蘆薈品種只是觀賞植物，不能食用，也不能藥用。有些蘆薈還是有毒的，誤食后可能引起中毒反應(yīng)甚至危及生命。此外，有毒的龍舌蘭與蘆薈形態(tài)相似，切不可誤食。若誤食了觀賞蘆薈或龍舌蘭，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、便血等中毒癥狀，應(yīng)速去醫(yī)院急救。

可食蘆薈也要安全食用。食用蘆薈，可選用蘆薈的新鮮葉肉部分。為了安全起見，應(yīng)把蘆薈表皮除去。因為表皮內(nèi)含有會導(dǎo)致腹瀉的蘆薈大黃素，而且除去蘆薈表皮的同時，也可把蘆薈的苦味素除掉。若將葉肉部分用開水燙一下，既可殺菌消毒，又可把表皮和葉肉結(jié)合部的不良味道除去，這樣食用時就更加爽口了。

具體食用方法有：生嚼、炒用、打汁飲用、煎汁服用、浸酒飲用、浸蜜服用、沖茶飲用、烘后研粉吞服等。

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