紫色的蘿卜是轉基因嗎

轉基因的產物

紫色的蘿卜叫什么蘿卜

蘿卜名稱：心里美

東北就有賣的。

紫色的蘿卜怎么做好吃

提供一些做法：

一、胡蘿卜白米香粥

適合5個月以上的寶貝

原料：胡蘿卜1根，爛白米粥半小碗。

做法：把胡蘿卜清洗干凈后，去皮煮熟，然后和白米粥一起壓成泥狀，也可采用果汁機打成泥狀，經過加熱就可以喂寶貝了。

貼心小提醒：也可以把胡蘿卜和白米飯一起煮到爛熟，再用勺子壓碎，待放涼后就可喂寶貝了。

二、、胡蘿卜香泥

原料：新鮮胡蘿卜半根。

做法：先把胡蘿卜清洗干凈，煮熟或蒸熟，然后將其放涼后去皮，再用壓泥器壓成碎泥狀，就可以喂寶貝吃了。

貼心小提醒：胡蘿卜雖然富有營養(yǎng)，但吃得適量最好。如果給寶貝吃得過多，容易使皮膚變黃。

三、橙子胡蘿卜汁

原料：2個橙子，3個胡蘿卜

做法：將橙子去皮，胡蘿卜擦洗干凈。榨汁后立即飲用。如果你覺得汁太甜，可以加入一些薄荷葉。

不必驚奇！這是一道十足的橙汁。它具有強效的抗氧化劑功效，胡蘿卜能夠平衡橙子中的酸。這道汁能夠起到清潔身體和提高身體能量的作用，可幫助身體炎癥的消除和促進細胞的再生。

四、胡蘿卜蛋餅

原料：胡蘿卜、苦瓜、雞蛋、蔥花

調料：鹽、胡椒粉、油

做法：

1、胡蘿卜切小丁、苦瓜切小丁，

2、雞蛋打散，放入，苦瓜、胡蘿卜、加鹽、胡椒粉、拌勻，

3、鍋中放油，5成油溫時放入蛋液兩面煎熟即可。

五、香燒胡蘿卜

原料：

胡蘿卜3根、生抽2小勺、白糖2小勺、老抽1小勺（用家里的白瓷湯勺就行）、鹽少許。

做法：

1、胡蘿卜去皮，切滾刀塊，不宜太大

2、兩小勺生抽，一小勺老抽，兩小勺白糖，少許的鹽，混合調成汁。

3、平底鍋倒油燒熱，下入胡蘿卜塊，中小火慢慢的燒，中間不加水，也不用蓋鍋蓋，將6胡蘿卜燒軟；

4、待胡蘿卜的棱角變圓，變得綿軟并且沒有一點生味。胡蘿卜燒透后倒入調味汁，待湯汁燒至略干，香味滲入胡蘿卜就可以關火了。

六、豌豆胡蘿卜炒雞蛋

原料：雞蛋、豌豆、培根、牛奶、胡蘿卜、紅辣椒。

調料：香蔥、鹽、胡椒粉。

做法

1、將雞蛋打入碗內，加入牛奶、精鹽、胡椒粉調勻；

2、培根、胡蘿卜切?。幌闶[、紅辣椒切末；

3、煎盤上火注入油燒熱；

4、將豌豆、胡蘿卜丁入鍋炒幾下，放入雞蛋液，攤成餅狀，煎至金黃色時加入培根丁翻面煎熟即可。

七、熗炒胡蘿卜片

原料：

胡蘿卜2根約300克、蒜苗（青蒜）50克、干辣椒15克、鹽適量、油。

做法：

1、將胡蘿卜洗凈去皮，切成菱形片（先斜切成段，在縱切成片）；

2、鍋中放入適量水和少量油，將胡蘿卜片放入煮熟，撈出瀝干待用；

3、蒜苗洗凈拍松切成段，干辣椒去籽切段或者絲；

4、炒鍋燒熱，放入少量油，放入干辣椒炒香；

5、再放入蒜苗炒香；

6、最后加入胡蘿卜片炒勻，加鹽調味即可。

八、胡蘿卜蛋糕

模具尺寸：16cmx8cm空心硅膠蛋糕模。

預熱烤箱170攝氏度。

材料：色拉油100克、白糖100克、雞蛋2個（常溫）、低筋面粉100克、蘇打粉1/2茶匙（2.5ml）、胡蘿卜125克、核桃碎25克、鹽1/8茶匙、肉桂粉1/8茶匙、檸檬汁1茶匙（5ml）、泡打粉1茶匙（5ml）。

做法：

1、胡蘿卜去皮洗凈切碎或者用工具擦成絲備用，在一個大碗內放入色拉油和糖，攪拌均勻。

2、將雞蛋放入，用打蛋器打發(fā)到打蛋器上的面糊滴下不容易消失的程度

3、將低筋面粉、蘇打粉、鹽、肉桂粉、泡打粉過篩后放入打發(fā)好的全蛋液中，切拌均勻。

4、將核桃碎和胡蘿卜絲、檸檬汁放入，拌勻。

5、將拌好的面糊放入蛋糕模具中

6、輕叩模具，將面糊中的氣泡叩出來，放入預熱170度的烤箱下層，用上下火烤40分鐘左右，用牙簽插入蛋糕沒有面糊粘上即可，取出倒扣晾涼脫模。

紫色的蘿卜有什么營養(yǎng)

紫蘿卜又稱心理美心里美蘿卜的營養(yǎng)價值：所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

心里美是一種家常菜，主料為蘿卜絲。有的心里美蘿卜是辣的，因為本身的生物成分如此。

心里美蘿卜汁液中存在一種色素，稱為花青素，是一類水溶性色素，在酸性溶液中顏色偏紅，而在堿性環(huán)境中則呈紫藍色。因此，含有這種色素的蔬菜，經酸漬后可使其顏色更加鮮紅。如涼拌心里美蘿卜時，添加適當食醋，不僅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色澤更鮮艷，提高菜肴感官質量。心里美蘿卜選購時要挑沉的水分足。

心里美的做法：

雪蓋火焰山：

材料：心里美蘿卜2個

調味料：鹽少許、糖50克、白醋50克、蔥和香菜各少許

做法：1、將心里美蘿卜削皮切成1-2厘米細絲，蔥、香菜均切小段；

2、加少許鹽腌制10分鐘；

3、再加入糖、白醋拌入味，裝盤后撒上蔥段、香菜即可（裝盤時，再撒上一層白糖）。

特別提示：心里美腌制時間不宜過長，以免影響脆爽。

糖醋蘿卜絲：

綠皮心里美蘿卜750克，配米醋250克，白糖50克，精鹽5克，味精3克，香油10克。將蘿卜洗凈去皮切成細絲放入盆中，加入白糖、精鹽、味精、米醋及香油腌制2小時后品嘗。具有開胃、降脂、益氣的食療功效。

1、洗干凈心里美，去掉蘿卜皮（喜歡吃有點辣味的就省掉這一步）

2、擦成絲，細一點比較好吃

3、得到300g的蘿卜絲，加入50g米醋、40g白糖，拌均勻~

4、冰箱冷藏室放置30分鐘后就可以吃咯，清清爽爽非常可口~

醋泡蘿卜：

主料：心里美蘿卜100克。

輔料：西芹25克，黃瓜50克，大蒜瓣20克，紅椒25克。精鹽50克，白醋1瓶，味精50克，白糖50克。

做法：1、西芹刮去筋絲切片，黃瓜、紅椒洗凈后均切成菱形片待用。

2、將心里美蘿卜洗凈，去皮切片后先用白醋泡1小時左右，撈出后留醋待用。

3、把切好的西芹、黃瓜、紅椒片放入醋中加入適量涼開水，再放入精鹽、味精、白糖、大蒜瓣腌24小時即可裝盤上桌食用。

涼拌心里美蘿卜絲：

心里美蘿卜切絲,把它切成你能切的最細的程度.放糖,雞精,醋,醬油(一點點),小麻油,最好用一點花椒油,,鹽適量,調好味道裝盤.

顏色好看,紅綠相間(蘿卜皮也切絲),酸甜咸香,很開胃,適合吃粥,或者作為小菜吃。

怡紅快綠：

主料：心里美蘿卜半個、香菜一小把

配料：蒸魚豉油、風味豆豉醬、鹽、味精、白糖、炒熟的芝麻

制作方法：

1、先介紹蘸水：將蒸魚豉油、風味豆豉醬、鹽、味精、白糖、炒熟的芝麻根據個人口味放入小碗中調勻，最后撒入白芝麻。

2、香菜、心里美洗凈，香菜只要上部的三分之一，切成3至4厘米長的段；心里美用刨絲刀刨成細絲，擺入盤中，四周以香菜段圍邊裝飾。

3、吃的時候，夾菜絲，蘸調味汁即可，入口清淡爽脆。

心里美蘿卜大蝦：

原料：心里美蘿卜一個，草蝦10個左右

配料：色拉油，白胡椒粉，醋，蔥，蒜，姜

做法：1、蘿卜切火柴桿兒粗細的絲，蝦去須挑屎線。

2、溫鍋放油燒至六成熱，放入蔥姜蒜炒香。

3、放入切好的蘿卜絲編炒。煸炒時火不要大，不冒煙只冒蒸汽最佳。煸炒四分鐘后加水，不沒過蘿卜絲為準。

4、另一火眼上用小煎鍋放油，將大蝦煸炒至兩面變色，放入蘿卜絲鍋內。

5、湯開后煮一分鐘，然后放入一小勺白糖提鮮。根據自己口味放鹽，雞精。然后放入蝦不再加蓋，燒一分鐘，放白胡椒粉，點醋，出鍋即可。裝盤。

吃吧。味道那是相當的好??！我認識很多不吃蘿卜的人，但都沒有抵擋住這個菜的誘惑。

竅門：煸炒四分鐘是為了將蘿卜的臊氣除去，一定不要蓋鍋蓋兒。

出鍋點醋是為了使蝦的皮變脆，好剝，煸炒一下蝦是為了去腥。

紫色的蘿卜圖片

東北紅蘿卜是蘿卜的一種，為“十字花科蘿卜屬”，又名萊服，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產于我國，各地均有栽培，東北是我國紅蘿卜主要產區(qū)，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養(yǎng)價值和藥用價值，大紅蘿卜帶皮生吃營養(yǎng)更豐富。胡蘿卜及胡蘿卜花胡蘿卜是“傘形科胡蘿卜屬”二年生草本植物，又名甘荀，它原產于亞洲西南部，最早演化地為阿富汗，我國各地均有栽培。胡蘿卜富含胡蘿卜素，是天然的抗氧化劑。胡蘿卜熟吃營養(yǎng)才會發(fā)揮出來。因諧音相近，紅蘿卜易被誤聽為胡蘿卜。紅蘿卜與胡蘿卜有著內在和外在的巨大差別，營養(yǎng)價值和藥用功效也有著很多不同。

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