洮湖雜志

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洮湖在哪里

中國的天池共有兩個(gè)：長白山天池、新疆天池，美麗的景色各有千秋。長白山天池又稱白頭山天池，坐落在吉林省東南部，是中國和朝鮮的界湖，湖的北部在吉林省境內(nèi)。長白山位于中、朝兩國的邊界，氣勢(shì)恢宏，資源豐富，景色非常美麗。在遠(yuǎn)古時(shí)期，長白山原是一座火山。據(jù)史籍記載，自16世紀(jì)以來它又爆發(fā)了3次，當(dāng)火山爆發(fā)噴射出大量熔巖之后，火山口處形成盆狀，時(shí)間一長，積水成湖，便成了現(xiàn)在的天池。而火山噴發(fā)出來的熔巖物質(zhì)則堆積在火山口周圍，成了屹立在四周的16座山峰，其中7座在朝鮮境內(nèi)，9座在我國境內(nèi)。這9座山峰各具特點(diǎn)，形成奇異的景觀。天池雖然在群峰環(huán)抱之中，海拔只有2194米，但卻是我國最高的火口湖。它大體上呈橢圓形，南北長4.85公里，東西寬3.35公里，面積9.82平方公里，周長13.1公里。水很深，平均深度為204米，最深處373米，是我國最深的湖泊，總蓄水量約達(dá)20億立方米。天池的水從一個(gè)小缺口上溢出來，流出約1000多米，從懸崖上往下瀉，就成著名的長白山大瀑布。大瀑布高達(dá)60余米，很壯觀，距瀑布200米遠(yuǎn)可以聽到它的轟鳴聲。大瀑布流下的水匯入松花江，是松花江的一個(gè)源頭。在長白瀑布不遠(yuǎn)處不遠(yuǎn)還有長白溫泉，這是一個(gè)分布面積達(dá)1000平方米的溫泉群，共有13眼向外噴涌。史料記載天池水“冬無冰，夏無萍”，夏無萍是真，冬無冰卻不盡然，冬季冰層一般厚1.2米，且結(jié)冰期長達(dá)六、七個(gè)月。不過，天池內(nèi)還有溫泉多處，形成幾條溫泉帶，長150米，寬30-40米，水溫常保持在42攝氏度，隆冬時(shí)節(jié)熱氣騰騰，冰消雪融，故有人又將天池叫溫涼泊。天池除了水之外，就是巨大的巖石。天池水中原本無任何生物，但近幾年，天池中出現(xiàn)一種冷水魚——虹鱒魚，此魚生長緩慢，肉質(zhì)鮮美，來長白山旅游能品嘗到這種魚，也是一大口福。據(jù)說天池中的虹鱒魚是北朝鮮在天池放養(yǎng)的。不時(shí)聽到有人說看到有怪獸在池中游水。有關(guān)部門在天池邊建立了“天池怪獸觀測(cè)站”，科研人員進(jìn)行了長時(shí)間的觀察，并拍攝到珍貴的資料，證實(shí)確有不明生物在水中游弋，但具體是何種生物，目前尚不明朗。他們對(duì)天池的水進(jìn)行過多次化驗(yàn)，證明天池水中無任何生物，既然水中沒有生物，若有怪獸，它吃什么呢？這一連串的疑問使得天池更加神秘美麗，吸引越來越多的人前往觀賞。新疆天池位于新疆阜康縣境內(nèi)的博格達(dá)峰下的半山腰，東距烏魯木齊110公里，海拔1980米，是一個(gè)天然的高山湖泊。湖面呈半月形，長3400米，最寬處約1500米，面積4.9平方公里，最深處約105米。湖水清澈，晶瑩如玉。四周群山環(huán)抱，綠草如茵，野花似錦。有“天山明珠”盛譽(yù)。挺拔、蒼翠的云杉、塔松，漫山遍嶺，遮天蔽日。天池東南面就是雄偉的博格達(dá)主峰（蒙古語“博格達(dá)”，意為靈山、圣山）海拔達(dá)5445米。主峰左右又有兩峰相連。抬頭遠(yuǎn)眺，三峰并起，突兀插云，狀如筆架。峰頂?shù)谋ǚe雪，閃爍著皚皚銀光，與天池澄碧的湖水相映成趣，構(gòu)成了高山平湖綽約多姿的自然景觀。天池屬冰磧湖。地學(xué)工作者認(rèn)為：第四紀(jì)冰川以來全球氣候有過多次劇烈的冷暖運(yùn)動(dòng)，二十萬年前，地球第三次氣候轉(zhuǎn)冷，冰期來臨，天池地區(qū)發(fā)育了頗為壯觀的山谷冰川。冰川挾帶著礫石，循山谷緩慢下移，強(qiáng)烈地挫磨刨蝕著冰床，對(duì)山谷進(jìn)行挖掘、雕鑿，形成了多種冰蝕地形，天池谷遂成為巨大的冰窖，其冰舌前端則因擠壓、消融，融水下泄，所挾帶的巖屑巨礫逐漸停積下來，成為橫攔谷地的冰磧巨垅。其后，氣候轉(zhuǎn)暖，冰川消退，這里便潴水成湖。即今日的天山天池。新疆解放前，由于山高路險(xiǎn)，唯有膽大志堅(jiān)而又精于騎術(shù)的才能探游天池。解放后，人民政府專門撥款修筑了直達(dá)天池的盤山公路，并在湖畔建起別致的亭臺(tái)水榭、賓館餐廳以及其他旅游設(shè)施，向中外游人開放了這塊聞名遐邇的游覽勝地。天池，現(xiàn)在不僅是中外游客的避暑勝地，而且已成為冬季理想的高山溜冰場。每到湖水結(jié)凍時(shí)節(jié)，這里就聚集著新疆或兄弟省區(qū)的冰上體育健兒，進(jìn)行滑冰訓(xùn)練和比賽。1979年3月我國第四屆運(yùn)動(dòng)會(huì)速滑賽就是在天池舉行的。環(huán)繞著天池的群山，雪線上生長著雪蓮、雪雞，松林里出沒著狗子，遍地長著蘑菇，還有黨參、黃芪、貝母等藥材。山壑中有珍禽異獸，湖區(qū)中有魚群水鳥，眾峰之巔有現(xiàn)代冰川，還有銅、鐵、云母等多種礦物。天池一帶如此豐富的資源和奇特的自然景觀，對(duì)于野外考察的生物、地質(zhì)、地理工作者們，更具有魅人的吸引力。1982年被列為國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)

洮湖望月

東城花甲傍山。

洮湖絨蟹

酈道元《水經(jīng)注》稱此湖為“五古湖”之一，屬太湖水系，長蕩湖風(fēng)景如繡，皓月如銀，湖邊蘆葦豐茂，岸上芳草萋萋，著名的景觀有“洮湖夜月”、“洮湖品蟹，把酒邀月”，其中華絨螯蟹，2008年就入圍“中國十大名蟹”，深受廣大游客、食客喜愛，長蕩湖也因此而聞名。

長蕩湖水源充足、水質(zhì)清新，平均水深1.2米左右，湖底平坦，水草、螺蜆等水生生物資源極其豐富。盛產(chǎn)螃蟹、米蝦、銀魚、鰟魮魚等，其產(chǎn)量之豐富，唐代詩人張籍曾有“長蕩湖，一斛水中半斛魚，大魚如柳葉，小魚如針鋒，濁水誰能辨真龍”的感嘆。

特色美食

“長蕩湖八鮮”

大閘蟹——封缸酒蒸毛腳蟹

長蕩湖大閘蟹屬長江水系中花容螯蟹，是中華絨螯蟹中的名貴品種，背青肚白，螯強(qiáng)爪健。生長于無污染、水草品種多、水質(zhì)清純的長蕩湖，是中國淡水湖蟹之上品，腳毛金黃，蟹體肥滿，蟹黃厚實(shí)，蟹膏肥糯，肉質(zhì)細(xì)嫩純白，其營養(yǎng)成分高，味覺與口感鮮美獨(dú)特，勝于其他地域的淡水湖蟹。烹調(diào)品名：蟹黃豆腐、蟹粉蹄筋、蟹粉獅子頭、蟹黃湯包、芙蓉蟹粉等。

桂魚——濃湯鯽婆子

長蕩湖桂魚是“淡水名魚”，亦是待客的上品魚。其形扁闊，肉厚實(shí)而刺少，肉質(zhì)潔白而細(xì)嫩，呈瓣?duì)?，是佐酒、食療的上等菜肴。烹調(diào)方法：清蒸、紅燒、濃湯、剁椒等。

昂公——紅燒昂公

昂公無鱗，身體呈青黃色，背與胸部皆有尖銳的硬刺，游動(dòng)時(shí)常發(fā)出“昂昂”的聲響，長蕩湖一帶的人稱之為昂公。昂公肉質(zhì)細(xì)嫩，具有“野魚之風(fēng)味”，口感極佳。烹調(diào)品名：雪菜昂公、紅燒昂公、剁椒昂公、竹筍燒昂公、昂公燒豆腐等。

鯰魚——剁椒鯰娃郎

鯰魚，嘴闊，無鱗，其形酷似娃娃魚，生長于長蕩湖湖邊圍埂下的蘆葦灘旁，夜晚覓食小魚小蝦，，秋后潛伏于深水河泥中越冬，是名貴的營養(yǎng)之魚。史書記載可與魚翅、野生甲魚相媲美。烹調(diào)方法：紅燒、剁椒清蒸、煨湯等。

甲魚——清蒸甲魚

甲魚，因其形體圓團(tuán)形，故長蕩湖一帶人稱之為團(tuán)魚。甲魚多產(chǎn)于湖區(qū)，現(xiàn)也有大量人工養(yǎng)殖甲魚上市銷售。中國以鱉為饌，歷史久遠(yuǎn)。唐朝的遍地錦鱉，元朝的團(tuán)魚羹。清代以后，鱉之肴饌增多，《隨圓食單》、《調(diào)鼎集》均有多種食鱉記載。長蕩湖野生甲魚體肥飽滿，稀少價(jià)貴，是待客的魚中珍品，是食補(bǔ)的首選。

癡魚——滑炒癡鼓片

癡魚，生長于長蕩湖近岸多水草、蘆葦、瓦礫、石隙、泥沙底層，其形短壯實(shí)，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，味道肥鮮，營養(yǎng)成分豐富，是南方人喜歡的佐酒上品。烹調(diào)品名：癡魚炒粉絲、滑炒癡魚片、癡魚燒豆腐、癡魚燉蛋等。秋后潛伏于深水河泥中越冬，最名貴的營養(yǎng)之魚。史書記載可與魚翅、野生甲魚相媲美。烹調(diào)方法：紅燒、剁椒、清蒸、煨湯等。

白條——清蒸翹嘴鲹

白條，長蕩湖淡水名魚之一。大詩人杜甫賦詩贊嘆翹嘴鲹“白魚如切玉”。由于長蕩湖水草茂盛，小魚小蝦品種多，成為翹嘴鲹喜愛的食料，因而翹嘴鲹肉質(zhì)細(xì)嫩，身白如玉，烹調(diào)后味鮮而不腥，口感肥而不膩。烹調(diào)方法：煎烹、干炸、清蒸等。

青蝦——手抓蝦

青蝦，長蕩湖特色水產(chǎn)品。長蕩湖水草茂盛，水淺而光照易透，加之水質(zhì)清澈純凈，極適宜青蝦生長。長蕩湖青蝦形嬌色亮，豐腴飽滿，肉質(zhì)白嫩細(xì)膩，味道鮮美。烹調(diào)品名：青峰蝦仁、鳳尾蝦、椒鹽蝦、紅湯蝦、青椒炒仔蝦、蝦米燉蛋等。

長湖蕩珠——“長蕩湖第九鮮”

洮湖之歌

《上邪》演唱：小曲兒作詞：恨醉作曲：小曲兒編曲：airs、灰原窮混縮：Mr魚

【文案】公元二零一二年，陜西西安考古又發(fā)現(xiàn)一墓葬，通過墓志銘可判斷其為一位將軍與一位宗室女子合葬墓，主墓室存放雙人合葬棺槨，但合葬棺內(nèi)卻僅有一具男性尸骨。意外的是，墓志銘上該宗室女子封號(hào)與史冊(cè)記載的一位同時(shí)代的和親公主封號(hào)一致。目前不知何故。

歌詞：

你嫁衣如火灼傷了天涯，

從此殘陽烙我心上如朱砂。

都說你眼中開傾世桃花，

卻如何一夕桃花雨下。

問誰能借我回眸一眼，

去逆流回溯遙迢的流年，

循著你為我輕詠的《上邪》，

再去見你一面。

在那遠(yuǎn)去的舊年，

我笑你輕許了姻緣。

是你用盡一生吟詠《上邪》，

而我轉(zhuǎn)身輕負(fù)你如花美眷。

那一年的長安飛花漫天，

我聽見塞外春風(fēng)泣血。

輕嗅風(fēng)中血似酒濃烈，

耳邊兵戈之聲吞噬曠野，

火光里飛回的雁也嗚咽，

哭聲傳去多遠(yuǎn)。

那首你誦的《上邪》，

從此我再聽不真切。

敵不過的哪是似水流年，

江山早為你我說定了永別。

于是你把名字刻入史箋，

換我把你刻在我墳前。

飛花又散落在這個(gè)季節(jié)，

而你嫁衣比飛花還要艷烈，

你啟唇似又要詠遍《上邪》，

說的卻是：“我愿與君絕?！?/p>

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