詳情
種茶(茶葉的種植方法步驟)
種茶土壤的ph值以()最好
酸性紅壤、黃壤、沙壤土、棕色森林土,均適宜茶樹生長,土壤結(jié)構(gòu)要求保水性,通水性良好。上層深度1米以內(nèi)沒有硬盤層,土壤要求呈酸性反應(yīng),PH值4.5—6.5(4.5—5.5最適宜),茶樹是嫌鈣植物,石灰質(zhì)含量0.2%以下,地下水位在地表1米以下。酸性土壤之所以特別宜于種茶,首先是酸性土壤為茶樹提供了自身生長的適宜條件,茶樹根部汁液含有多種有機(jī)酸,對土壤給予茶樹共生的根菌提供了理想的共生環(huán)境,從而改善了茶樹的營養(yǎng)與水分條件。
種茶葉怎么種法
一,茶葉要注意些什么?這個問題范圍太大了,從廣泛上來說:一,種植的技巧和各地區(qū)的氣候環(huán)境等一系列的管理。二:采摘的季節(jié)和防凍的措施。三:茶葉的存儲。狹義上說:茶葉是生活的必須品,有些人愛喝,有些人不愛喝,所以也是因人而意的,還有就是要知道飲茶的健康意識和功效。二,什么時候該干什么?茶樹種子繁殖既可直播又可育苗移栽。歷史上最早是采用直播,其能省略育苗與移栽工序所耗勞力和費(fèi)用,且幼苗生活能力較強(qiáng)。育苗移栽可集約化管理,便于培育,并可選擇壯苗,使茶園定植的苗木較均勻。云南大部分茶區(qū)因干濕季分明,并且冬、春連續(xù)少雨干旱,直播一般難以全苗,故多采用育苗移栽。茶樹采用種子繁殖,主要應(yīng)抓好以下幾點。
來種園管理
要獲得質(zhì)優(yōu)、量大的茶子,就必須抓好對采收茶子的茶園的管理,促進(jìn)茶樹開花旺盛、座果率高而種子飽滿。
適時采收和妥善貯運(yùn)
茶子質(zhì)量的好壞,其生活力的高低與茶子采收時期及采收后的管理、貯運(yùn)關(guān)系密切。適時采收,其物質(zhì)積累多、子粒飽滿而發(fā)芽率高,苗生長健壯。茶子采后若不立即播種,則要妥善貯存(在5℃左右,相對濕度60%-65%,茶子含水率30%-40%條件下貯存),否則茶子變質(zhì)而失去生活力。茶子若運(yùn)往它地,要做好包裝,注意運(yùn)輸條件,以防茶子劣變。
播種前處理
將經(jīng)貯藏的茶子在播種前用化學(xué)、物理和生物的方法,給予種子有利的刺激,促使種子萌芽迅速、生長健壯、減少病蟲害和增強(qiáng)抗逆能力等。
細(xì)致播種
由于茶子脂肪含量高,且上胚軸頂土能力弱,故茶子播種深度和播子粒數(shù)對出苗率影響較大。播種蓋土深度為3-5厘米,秋冬播比春播稍深,而沙土比粘土深。穴播為宜,穴的行距為15-20厘米,穴距10厘米左右,每穴播茶子大葉種2-3粒,中小葉種3-5粒。播種后要達(dá)到壯苗、齊苗和全苗,需做好苗期的除草、施肥、遮蔭、防旱、防寒害和防治病蟲害等管理工作。三,怎樣種出來的茶葉好看?
茶是采摘茶樹的嫩芽或新葉當(dāng)原料,經(jīng)過一連串的制作過程而制成的。
制茶過程為:采青→萎凋→發(fā)酵→殺青→揉捻→干燥→(初制茶)→精制→加工→包裝→(成品)這些過程對茶起哪些作用:
1、采青:茶只能采摘嫩葉,老葉無法用,這些細(xì)嫩的部分,采下來后稱為茶青。(如果多采一片葉為一芯一葉;多采兩片葉為一芯兩葉。)
茶:芽茶類:以嫩芽做原料茶性比較細(xì)致
葉茶類:以葉做原料茶性比較粗獷
2、萎凋
萎凋:茶青采下來后,首先要放在空氣中,讓它消失一部分的水份,這個過程稱為萎凋。
萎凋分:在室外進(jìn)行的為室外萎凋;在室內(nèi)進(jìn)行的為室內(nèi)萎凋。
萎凋的過程:水份的消失必須透過葉脈有秩序的從葉子邊緣或氣孔蒸發(fā)出來。每部分的細(xì)胞都必須消失一部分的水份,只有這樣,才能產(chǎn)生發(fā)酵作用。
失水:葉子曬干曬死造成味薄
積水:沒有攪拌造成苦澀
萎凋就是靜置與浪青交替進(jìn)行。
靜置:就是放置不動,讓水份補(bǔ)給到邊緣的地方,當(dāng)然也讓已經(jīng)可以發(fā)酵的部分慢慢發(fā)
酵。
浪青:就是攪拌,先是促使水份平均消失,然后借葉子的互相摩摩擦,促進(jìn)氧化。
3、發(fā)酵
發(fā)酵:指茶葉的面份與空氣起氧化作用,這個過程稱發(fā)酵。
發(fā)酵使茶發(fā)生變化:
香變:不怎么發(fā)酵的,喝起來是股菜香;讓它輕輕發(fā)酵就會轉(zhuǎn)化成花香;
發(fā)酵變重后會轉(zhuǎn)化成果香;如果讓它盡情的發(fā)酵就會變成糖香;
香氣是發(fā)芽、開花、結(jié)果的變化。
色變:香氣的變化與顏色的轉(zhuǎn)變是同步進(jìn)行的。
菜香的階段是綠色;花香的階段是金黃色;
果香的階段是桔黃色;糖香的階段是朱紅色。
味變:發(fā)酵越小,越接近植物本身的味道。
發(fā)酵越多,離自然越遠(yuǎn),加工的味道越重。
4、殺青
殺青:是用高溫殺死葉細(xì)胞,停止發(fā)酵,這個過程叫殺青。
炒青:就是下鍋炒,也可是滾筒式,炒的茶比較香。市場上的大部分茶都是炒出的。
蒸青:用蒸氣把茶青蒸熟,蒸的顏色比較翠綠,而且容易保留植物原來的細(xì)胞纖維。
5、揉捻
揉捻:殺青過后,要將茶葉像揉面一樣的揉捻。
揉捻的功用:
第一、揉破葉細(xì)胞,以利于沖泡。
第二、成形。
第三、塑造不同的特性。
揉捻包括:手揉捻、機(jī)揉捻、布揉捻
揉捻的次數(shù)越多,茶性就會變的越低沉。
揉捻分:輕揉捻,輕揉捻制成的茶成條形狀;
中揉捻,中揉捻制成的茶成半球狀;
重揉捻,重揉捻制成的茶成全球狀。
6、干燥
干燥:揉捻完茶就算初步完成,這時要把水份蒸發(fā)掉,這個過程稱為干燥。
干燥分:火爐上烘干、手搖式干燥機(jī)、自走式干燥機(jī)。
7、初制茶
初制茶:干燥過的茶就可以拿來沖泡飲用,可是這種茶外型不好看,品質(zhì)也還不穩(wěn)定,一般稱為初制茶
種茶葉一年能掙多少錢
我不是很專業(yè)但是還是比較了解市場需求。我覺得吧普洱茶現(xiàn)在夠多的了即使你能做出個品質(zhì)不錯的品牌也來不及現(xiàn)在真的太多了而且很多是拿一般的茶葉加點添加劑什么的所以品質(zhì)都一般然后也比較廉價。種咖啡倒不錯我覺得而且云南那邊有好多空地。養(yǎng)殖的話黑山豬很賺錢。多種種有機(jī)蔬菜吧現(xiàn)在大家對有機(jī)很看重
種茶花用什么土最好
一般茶花適宜在微酸性且肥分豐富的土壤上生長,PH值在5.5-6.5之間,堿性土及粘性重的土壤或積水地均不宜種植茶花。
茶花介紹:茶花(學(xué)名:Camelliasp.)又名山茶花,是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的通稱?;ò隇橥胄?,分單瓣或重瓣,單瓣茶花多為原始花種,重瓣茶花的花瓣可多達(dá)60片。茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種,甚至還有彩色斑紋茶花,而花枝最高可以達(dá)到4米。性喜溫暖、濕潤的環(huán)境?;ㄆ谳^長,從10月份到翌年5月份都有開放,盛花期通常在1-3月份。
形態(tài)特征:茶花是灌木或小喬木植物,高9米,嫩枝無毛。葉革質(zhì),橢圓形,長5-10厘米,寬2.5-5厘米,先端略尖,或急短尖而有鈍尖頭,基部闊楔形,上面深綠色,干后發(fā)亮,無毛,下面淺綠色,無毛,側(cè)脈7-8對,在上下兩面均能見,邊緣有相隔2-3.5厘米的細(xì)鋸齒。葉柄長8-15毫米,無毛。
習(xí)性:茶花懼風(fēng)喜陽、地勢高爽、空氣流通、溫暖濕潤、排水良好、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土,黃土或腐殖土。pH5.5-6.5最佳。適溫在20-32℃之間,29℃以上時停止生長,35℃時葉子會有焦灼現(xiàn)象,要求有一定溫差。環(huán)境濕度70%以上,大部分品種可耐-8℃低溫(自然越冬,云茶稍不耐寒),在淮河以南地區(qū)一般可自然越冬喜酸性土壤,并要求較好的透氣性。
種茶花注意事項:
1.土壤的需求。首先我們要知道,土壤是山茶花生長的根本條件,因此對于土壤的選擇也是非常的重要的,一般我們在選擇土壤的時候,應(yīng)該選擇含有腐殖質(zhì)較高的土壤,偏微酸性的土壤,一般土壤的PH值為5-6.5之間為佳;
2.適宜的生長溫度。一般山茶花適宜的生長溫度為18-25度,環(huán)境的溫度過高或者過低都不利于山茶花的生長,特別要注意的是冬季的時候,將植物移至室內(nèi)生長,一搬中午的時候?qū)⒅参镆苿拥疥柵_上去,夏季也要注意防曬,防止溫度過高;
3.適量的澆水。一般山茶花都喜歡在濕潤的環(huán)境中生長,所以要主要給山茶花澆水,但是要注意的是要保持土壤不要太干或者太濕為好,一般在春夏季多澆水,這也有利于山茶花的生長,冬季的時候要注意少澆水,兩到三天澆一次水為好;
4.適量的施肥。山茶花是喜肥的植物,因此在養(yǎng)殖的過程中,注意記得施肥,一般在生長期的時候,加入磷鉀肥,這也有利于山茶花的生長,從而也使花開的更加茂盛一些,同時也要主要施肥不要過多;
5.定時的進(jìn)行花枝修剪。修剪工作也是非常的重要的,一般等到山茶花花蕾密集的時候,建議進(jìn)行定期的修剪工作,剪掉弱枝、整理花蕾,同時也能夠促進(jìn)山茶花對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收;
6.防止病蟲害。茶樹花也是很容易生病蟲害的,一般有黑霉病、炭疽病這兩種病蟲害,注意在病蟲害期間注意給山茶花噴灑一些除病蟲害的藥物為好,能夠起到很好的促進(jìn)生長的作用;
種茶的地理條件
茶葉的種植地方只在東南丘陵一帶,而棉花只種植在三個地方,分別是:西北地區(qū)(新疆的長絨棉)、黃河中下游流域、長江中下游流域均有種植;水稻就在東南季風(fēng)區(qū)和東北的遼河平原均有種植。
以上就是關(guān)于種茶的相關(guān)介紹,在炎熱的南方,夏季要加強(qiáng)葉面噴水和遮陽措施,降低小環(huán)境溫度。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。
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