西番蓮又叫什么名字

百香果，又叫雞蛋果、愛情果，學(xué)名：西番蓮，拉丁文名：PassifloraedulisSims.。西番蓮科、西番蓮屬草質(zhì)藤本，莖具細(xì)條紋，無毛。葉紙質(zhì)，中間裂片卵形，兩側(cè)裂片卵狀長圓形，裂片邊緣有內(nèi)彎腺尖細(xì)鋸齒，外面頂端具1角狀附屬器；內(nèi)副花冠非褶狀，頂端全緣或為不規(guī)則撕裂狀，淡黃綠色；子房倒卵球形，扁棒狀，柱頭腎形。漿果卵球形，無毛，熟時紫色；種子多數(shù)，卵形。原產(chǎn)大小安的列斯群島，現(xiàn)廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可制成芳香可口的飲料（碳酸飲料），也可以做成西番蓮果派。入藥具有興奮、強壯之效。

栽培于廣西、廣東、貴州、海南、福建、云南、臺灣、越南、東南亞和美洲等[3]，原產(chǎn)大小安的列斯群島，現(xiàn)廣泛種植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。

西番蓮俗稱

龍子果是地方俗稱，學(xué)名叫：西番蓮

西番蓮，俗稱“雞蛋果”、“巴西果”，因其果汁營養(yǎng)豐富，氣味特別芳香，素有“百香果”、“果汁之王”之美稱。

西番蓮屬熱帶、亞熱帶多年生藤本攀緣植物。原產(chǎn)于巴西，后來在南美、南非、東南亞各國、澳洲和南太平洋各地區(qū)都有種植。我國自本世紀(jì)開始引進試種并將西番蓮列為廣東的名優(yōu)稀水果品種。

西番蓮全身都是寶。果汁營養(yǎng)特別豐富。據(jù)科學(xué)分析，每100克西番蓮果汁含有總糖15·2克、總酸4克、蛋白質(zhì)1·36克、脂肪1·22克、磷24·6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1·3毫克、維生素B1·25毫克、維生素C70毫克，有機酸含量約為3％左右，氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20％。由于果汁香味濃郁，具有番石榴、芒果、香蕉、菠蘿、草莓等多種水果的復(fù)合香味，是目前色、香、味具全的國際天然最佳飲料。這種天然飲料，具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化和化痰止咳、治腎虧、滋補強身的功能。西番蓮實屬當(dāng)今水果果汁飲料之上品，故有“果汁之王”的美稱，在國際上享有盛譽。

果肉營養(yǎng)豐富，可制成果脯、果醬、冰琪淋、果凍、餅餡和高級糕點等。

種籽含油量達(dá)25％左右，可榨取潔凈而無刺激氣味的油料。榨油后的麩餅可作飼料和肥料。果皮可提取果膠，是食品加工的優(yōu)良穩(wěn)定劑和增稠劑。

西番蓮的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓等療效。嫩蔓和葉是養(yǎng)兔養(yǎng)雞的好飼料。

西番蓮粗生易長，對環(huán)境條件要求不嚴(yán)，只要是夏季氣溫不太高、冬季絕對溫度不低于—2℃，年降雨量在750—1800毫米之間，土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好的耕地或山坡地均可種植。廣東省大部分地區(qū)都適宜種植栽培。一般在3月份前種植，植后六個月即開花，從開花到果實成熟只需二個月時間。年內(nèi)可收獲至12月份。一次種植可連續(xù)收獲8—10年。

西番蓮科西番蓮屬代表植物，為我年生常綠攀緣木質(zhì)藤本植物。因其鮮果型似雞蛋，果汁色澤類似雞蛋蛋黃而得名為雞蛋果。

西番蓮原產(chǎn)中南美洲，屬亞熱帶水果，喜光，喜溫暖氣候環(huán)境，海拔1600米以下，處平均氣溫17—23度，年日照2000—2300小時的河谷、二半山地區(qū)均可種植。我國廣東，廣西，福建等省有成片規(guī)模栽培。涼山州熱作所10多年前曾引種，并與州農(nóng)業(yè)局多經(jīng)站合作，進行多點試驗示范栽培，結(jié)果證明我州德昌、西昌等地是西番蓮的適宜種植區(qū)。

西番蓮果實是很好的果汁加工原料，是不可多得的天然濃縮香型水果，具有檸檬、柑桔、蘋果等綜合、明快賞心的果實香味和色調(diào)，而且果香穩(wěn)定持久，富含人體必髯的谷氨酸、賴氨酸等17種氨基酸，提取的果汁可生產(chǎn)當(dāng)今世界高級天然果汁飲料，同時還可作果凍、糕點、餡餅等食品的添加劑。種子含油21—25%，可作食用油，果殼可提果膠，紫色果殼還可提天然紫色素，果渣可作飼料原料。西番蓮植株的葉片，藤蔓可提取對人體無成癮等副作用的鎮(zhèn)痛劑。

目前，西番蓮濃縮汁在國際市場主銷歐美、東南亞各國，產(chǎn)品走俏，貨源不足，呈供不應(yīng)求之勢，從國內(nèi)消費潛力來看，現(xiàn)在正是開發(fā)西番蓮系列產(chǎn)品市場的好時機。

附：西番蓮栽培技術(shù)

（1）種植區(qū)域及園地選擇

西番蓮的種植區(qū)域和土壤園地應(yīng)從三個主面進行選擇。

種植區(qū)域該項目種植開發(fā)區(qū)在攀西范圍內(nèi)，可選擇在金沙江、安寧河流域海拔600—1600米及雅礱江流域海拔800—1800米河谷、二半山地帶。其中黃果型西番蓮種植開發(fā)區(qū)域，在相應(yīng)種植區(qū)域內(nèi)的高線降低海拔250—300米，年平均氣溫18度以上為宜。西番蓮種植區(qū)域選擇是該項目經(jīng)濟栽培的基礎(chǔ)條件，不可忽視，應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)。

立地條件西番蓮種植開發(fā)園地應(yīng)選擇在交通較方便，向陽背風(fēng)，有灌溉條件，排水良好、土層較厚的地帶種植。

土質(zhì)條件土壤宜選擇土質(zhì)肥沃，質(zhì)地疏松，透氣性好的沙壤土。粘重土、緊沙土、冷沙土及易沖刷的地方，不宜栽種或經(jīng)改良后種植。

土壤酸堿度以PH7。0以下的中性、微酸性為宜。

（2）定值前土壤準(zhǔn)備

果園改土較集中成片果園將坡地改為等臺地，梯地廂面寬2米以上，并做到果園排灌、道路系統(tǒng)同時設(shè)置規(guī)劃。

挖定植穴深50厘米，寬60厘米，每穴深施雜草或有機肥30—50斤，復(fù)土備用。

（3）果苗定值

定植時期春、夏、秋三個季節(jié)均可定植，以春、秋兩季為好。

栽植方式以籬笆直立型為主，庭園栽培可采用棚架式。

栽培密度成片栽培行株距為3×2米。畝栽111株。

栽植技術(shù)栽苗時要適當(dāng)剪除老葉，營養(yǎng)袋要破袋取出，不能埋入土中。定苗時用適量腐熟有機肥與沙壤土拌勻，作定植土或蓋土。定植時要理順根系，分層填土，踏緊壓實。栽后及時澆根水。新挖的定植穴，栽時苗根頸略高出地平面8—10厘米。栽后理出樹盤，并覆蓋50×50厘米的小塊薄膜。

（4）栽樁搭架

支架材料以水泥樁為主及鐵絲或鋁絲，也可用木棒、竹桿。

栽支架距離及數(shù)量水泥桿的樁間距4米，與西番蓮植株行抽走向，畝用量56根。水泥桿長220厘米，栽入地深度為40—50厘米，地上部高180厘米，拉鉛絲或鐵絲雙層，第一層高100厘米。

（5）幼樹護理

肥水管理栽后看天看苗及時灌水、排水，并結(jié)合施清淡肥或葉面肥2—3次。葉面肥可用茂碧豐400倍液噴施。

當(dāng)幼樹長到40—50厘米時，要及時立支柱，牽引幼樹藤蔓上架。

幼樹整方法及技術(shù)采用單主蔓雙層四大枝整形法，當(dāng)主蔓長到70—80厘米時留側(cè)蔓2枝，分別牽引上架，作第一層主蔓。植株長到150—160厘米時，再留壯側(cè)枝1枝，與主蔓延長枝同時作為二層主枝，分別牽引向反方向上架，形成雙層四支枝蔓整形。此期間應(yīng)將主蔓80厘米以下和80—160厘米間的側(cè)枝、萌枝全部剪除或抹掉。

加強病蟲防治用百磷3號乳油1000倍液治蟲害，75%的百菌清800倍液或多或50%多菌靈可溫性粉劑1000倍液防治病害。

什么叫西番蓮

西番蓮，又名雞蛋果或百香果，也叫熱情果，它是一種熱帶藤本攀附果樹，果實甜酸可口，風(fēng)味濃郁，芳香怡人。據(jù)測定，目前已知西番蓮果實含有超過132種以上的芳香物質(zhì)，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美譽。它最適于加工成果汁，或與其它水果（如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等）加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味；也可以做雪糕（冰淇淋）的果汁添加物質(zhì)，或作為其它食品的添加劑以增進香味，改進品質(zhì)。目前世界上對西番蓮的需求量穩(wěn)步上升，尤其是歐洲、北美等地區(qū)對西番蓮果汁的需求正在不斷增加，需進口大量西番蓮原漿。國內(nèi)自1990年正式推出西番蓮果汁及混合果汁飲料，很受消費者的歡迎，需求量也在穩(wěn)步上升。因此，從市場的前景和實際消費來看，西番蓮市場是很有前途的從種植者的角度來看，西番蓮比其它果樹粗生易長，回報率高。一般春季種植，秋季就可以收獲果實。如果管理得好，當(dāng)年就有可能收回投資。所以說，西番蓮確是一種投資少，見效快的速生果樹。

西番蓮的別名是什么

百香果就是西番蓮，①西番蓮是原產(chǎn)于美洲熱帶地區(qū)的一種芳香水果，有“果汁西番蓮是西番蓮科西番蓮屬植物，全屬有400余種，大都原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)，我國

西番蓮有什么功效

西番蓮全身都是寶，據(jù)化學(xué)分析測定，西番蓮果內(nèi)維生素a、b、c含量豐富，還含有磷、鈣＼鉀、鐵和17種氨基酸、歷5種的化合物，營養(yǎng)和藥用價值很高。其整、根、葉可以入藥，有消炎、止痛、活血強身、降脂降血壓等功效，果皮可以加工成飼料。株態(tài)優(yōu)美，四季常青，葉型奇特，花色鮮艷，氣味芬芳，果實芳香食用果瓤，酸甜可口，加入重碳酸鈣和糖，可制成飲料。果汁中有165種化合物，構(gòu)成特殊香味，有養(yǎng)顏美容、去除疲勞、防衰老、抗高血壓的療效。具有很高的營養(yǎng)價值、經(jīng)濟價值和觀賞價值。由于西番蓮的果實形似雞蛋，果汁色澤如雞蛋黃并具有菠蘿、番石榴、香蕉、芒果、草毒、西瓜、酸梅、甘蔗和桃李等多種水果的的風(fēng)味，所以又有雞蛋果、百香果之稱。人們只要在房間里切開幾個西番蓮果，各種水果香味隨即飄溢四處。

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