轉(zhuǎn)基因番茄有哪些品種

我們吃的圣女果就是最原始的番茄品種，可以說(shuō)是沒(méi)有完全馴化的品種，DNA序列分析的結(jié)果證實(shí)了這點(diǎn)。在最近的一些育種開(kāi)發(fā)中，重新開(kāi)始將那些口感風(fēng)味俱佳的小個(gè)頭番茄的優(yōu)良性狀，通過(guò)常規(guī)雜交組合在一起，就得到了口感極佳的圣女果。

所以說(shuō)，迄今為止，圣女果跟轉(zhuǎn)基因技術(shù)還沒(méi)有發(fā)生過(guò)關(guān)系。

目前，番茄中導(dǎo)入的基因只是為延遲成熟時(shí)間

那么，有沒(méi)有轉(zhuǎn)基因番茄呢？這個(gè)確實(shí)有。實(shí)際上，早在1994年，在美國(guó)已經(jīng)有轉(zhuǎn)基因番茄品種“FlavrSavr”上市了；1997年我國(guó)也培育出了“華番一號(hào)”，在通過(guò)檢測(cè)后也推向市場(chǎng)。不過(guò)不用擔(dān)心，目前在番茄中導(dǎo)入的基因只是為了延遲番茄的成熟時(shí)間，抑制番茄體內(nèi)部分特殊蛋白質(zhì)的合成，從而關(guān)閉降解細(xì)胞壁、讓果實(shí)軟化過(guò)程的“開(kāi)關(guān)”。這樣，就可以讓番茄經(jīng)得起長(zhǎng)途跋涉，從千里之外的菜園來(lái)到我們的餐桌上。

當(dāng)然，這些品種都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，不用擔(dān)心它們會(huì)干擾我們的健康。美國(guó)食品和藥物管理局對(duì)轉(zhuǎn)基因番茄進(jìn)行了老鼠實(shí)驗(yàn)。不過(guò)，老鼠是不吃番茄的，不管是轉(zhuǎn)基因的還是原始番茄都不合它們的胃口。在試驗(yàn)中，只能用管子把番茄醬注入老鼠的胃里。第一次實(shí)驗(yàn)，吃?xún)煞N番茄的老鼠都安全；第二次實(shí)驗(yàn)，吃轉(zhuǎn)基因番茄的20只老鼠中有4只中招了，而普通番茄組的屁事沒(méi)有；緊接的第三次實(shí)驗(yàn)結(jié)果是，灌進(jìn)兩類(lèi)番茄的老鼠都出現(xiàn)了胃部損害。最后的結(jié)果是：大量灌入轉(zhuǎn)基因番茄和普通番茄醬的小鼠，都有胃部損傷，畢竟番茄中的酸含量不低，這對(duì)腸胃不是什么好東西。

轉(zhuǎn)基因番茄圖片

（1）①已獲取PG的mRNA，可通過(guò)逆轉(zhuǎn)錄或cDNA文庫(kù)的方法獲得目的基因．

②因轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物是mRNA，在轉(zhuǎn)錄時(shí)需要RNA聚合酶．目的基因兩側(cè)的黏性末端如圖：

③重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)化到大腸桿菌中的目的是大量復(fù)制目的基因（克隆目的基因）．

（2）由圖可知質(zhì)粒上含有卡那霉素抗性基因，所以含重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌感染番茄原生質(zhì)體后將會(huì)使原生質(zhì)體獲得抗卡那霉素的能力，因此可用含卡那霉素的培養(yǎng)基進(jìn)行篩選；與此同時(shí)，為能更好地達(dá)到培養(yǎng)目的，還需在培養(yǎng)基中加入植物激素（生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素）．培養(yǎng)24～48h后取樣，在質(zhì)量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液中，觀(guān)察細(xì)胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象來(lái)鑒別細(xì)胞壁是否再生．

（3）反義RNA一般是指與編碼鏈或有義鏈互補(bǔ)的DNA鏈編碼的RNA，mRNA是由編碼鏈或有義鏈編碼的RNA，所以反義RNA和mRNA分子能互補(bǔ)成雙鏈的RNA．由于核糖體不能翻譯雙鏈的RNA，所以反義RNA與mRNA特異性的互補(bǔ)結(jié)合，即抑制了該mRNA的翻譯；若轉(zhuǎn)基因番茄的保質(zhì)期比非轉(zhuǎn)基因番茄長(zhǎng)，則可確定轉(zhuǎn)基因番茄成功．

（4）在該番茄新品種的培育過(guò)程中，將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞的方法叫做農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法．獲得的轉(zhuǎn)基因番茄產(chǎn)生的種子不一定保留目的基因，科研人員常采用植物組織培養(yǎng)方法使子代保持轉(zhuǎn)基因的優(yōu)良性狀．

（5）改造過(guò)程需要的工具酶有限制性?xún)?nèi)切酶、DNA連接酶，如果在此過(guò)程中形成的是平末端，則其“縫合”作用的酶是T4DNA連接酶．

（6）①14點(diǎn)與10點(diǎn)時(shí)光照強(qiáng)度是相等的，但是植物是栽種在恒溫、密閉的透明玻璃箱中，密閉容器中14點(diǎn)CO2濃度因光合作用消耗降低，而10點(diǎn)時(shí)密閉容器的CO2濃度較高，故葉綠體合成有機(jī)物速率較快的是10點(diǎn)．

②若通過(guò)緩沖液維持密閉容器中C02濃度恒定為300?L．L-1，9點(diǎn)時(shí)的光照強(qiáng)度低于10點(diǎn)時(shí)的光照強(qiáng)度，光反應(yīng)生成[H]和ATP的量較少，則三碳化合物的還原強(qiáng)度較弱，故9點(diǎn)C5的合成速率小于10點(diǎn)C5的合成速率．由圖3可知當(dāng)光照強(qiáng)度為100W/m2時(shí)，光合作用的強(qiáng)度等于呼吸作用的強(qiáng)度，當(dāng)光照強(qiáng)度高于100W/m2時(shí)，光合作用的強(qiáng)度大于呼吸作用的強(qiáng)度，即凈光合作用大于0，開(kāi)始積累有機(jī)物．由圖2可知在8點(diǎn)時(shí)光照強(qiáng)度為100W/m2．由圖2可知，12點(diǎn)到14點(diǎn)時(shí)，光照強(qiáng)度大于400W/m2，此時(shí)光照強(qiáng)度不影響光合作用的速率．但整個(gè)過(guò)程都是在恒溫的條件下進(jìn)行的，溫度也不是影響光合作用速率的因素，則說(shuō)明影響因素只有CO2濃度．

③若向密閉容器中加入18O標(biāo)記的O2，被18O標(biāo)記的氧氣參與有氧呼吸的第三階段生成被18O標(biāo)記的水，被18O標(biāo)記的水參與有氧呼吸的第二階段生成被18O標(biāo)記的二氧化碳，被18O標(biāo)記的二氧化碳參與光合作用的暗反應(yīng)生成被18O標(biāo)記的糖類(lèi)等有機(jī)物．則在馬鈴薯塊莖的淀粉中能檢測(cè)到放射性的存在．

18O的物質(zhì)大致轉(zhuǎn)移途徑為：

故答案為：

（1）①逆轉(zhuǎn)錄（或cDNA文庫(kù)）

②RNA聚合酶

③大量復(fù)制目的基因（克隆目的基因）

（2）卡那霉素植物激素（生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素）是否發(fā)生質(zhì)壁分離

（3）天然PG基因轉(zhuǎn)錄的mRNA轉(zhuǎn)基因番茄的保質(zhì)期與非轉(zhuǎn)基因番茄的保質(zhì)期進(jìn)行比較，保質(zhì)期延長(zhǎng)

（4）農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法植物組織培養(yǎng)

（5）限制性?xún)?nèi)切酶DNA連接酶T4DNA連接酶

（6）①10密閉容器中14點(diǎn)CO2濃度因光合作用消耗降低

②小于8CO2濃度

③能

抗鹽轉(zhuǎn)基因番茄

普通西紅柿：

按類(lèi)別分：雜交品種、常規(guī)品種

按用途分：鮮食番茄品種、罐裝番茄品種和加工番茄品種等。

按果色分：粉果番茄品種、紅果番茄品種、黃果番茄品種、綠果番茄品種、紫色番茄品種、多彩番茄品種等；

按果型大小分：大果型番茄品種、中果型番茄品種、櫻桃番茄品種等；

按果實(shí)形狀分：扁圓形番茄品種、圓形番茄品種、高圓形番茄品種、長(zhǎng)形番茄品種、桃形番茄品種等；

按果肩有無(wú)分：無(wú)肩番茄品種、綠肩番茄品種等；

按果實(shí)熟性分：早熟番茄品種、中熟番茄品種、晚熟番茄品種等；

按栽培茬口分：早春保護(hù)地品種、早春露地品種、越夏保護(hù)地品種、越夏露地品種、秋延保護(hù)品種、越冬保護(hù)地品種等。

按生長(zhǎng)習(xí)性分：無(wú)限生長(zhǎng)品種，有限生長(zhǎng)品種

轉(zhuǎn)基因西紅柿（如何判斷轉(zhuǎn)基因西紅柿）：

1、季節(jié)。除了大棚蔬菜外，其它的反季節(jié)食品容易是轉(zhuǎn)基因的。

2、色彩。與傳統(tǒng)的不一樣的絕對(duì)是轉(zhuǎn)基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。

3、個(gè)頭。按照傳統(tǒng)，西紅柿也有一定個(gè)頭的，比如：像大拇指頭那么一點(diǎn)大的小西紅柿絕對(duì)是轉(zhuǎn)基因。再比如大豆，也叫黃豆，就是做豆腐，豆?jié){那種豆子，形狀應(yīng)該像動(dòng)物內(nèi)臟：腰的樣子，有點(diǎn)扁，可現(xiàn)在的大豆，全是圓圓的、大不少、就像豌豆一樣的大豆，產(chǎn)量很高，就是轉(zhuǎn)基因。

4、味道。傳統(tǒng)的玉米一般就是黃玉米，白玉米，略帶甜味，而現(xiàn)在流行的甜玉米，其甜度非常高，無(wú)疑是轉(zhuǎn)基因。

5、害蟲(chóng)。凡是害蟲(chóng)喜歡光顧的作物就是沒(méi)轉(zhuǎn)基因的，凡是害蟲(chóng)害怕，也就是沒(méi)有害蟲(chóng)，或很少害蟲(chóng)的作物，就是轉(zhuǎn)基因。

6、產(chǎn)量。轉(zhuǎn)基因作物一般在開(kāi)始幾年，其產(chǎn)量要比傳統(tǒng)作物高不少。

轉(zhuǎn)基因西紅柿與一般西紅柿的區(qū)別：

1,形成方式：一般西紅柿形成就是植物結(jié)果實(shí)的傳統(tǒng)方式,傳統(tǒng)西紅柿支柱的雄蕊上的花粉掉到雌蕊上,通過(guò)導(dǎo)管進(jìn)入子房（類(lèi)似子宮）,然后結(jié)果.

轉(zhuǎn)基因西紅柿結(jié)果方式也一樣,但是所在植株的基因型受過(guò)特殊處理,例如用化學(xué)、物理的方法使植株體細(xì)胞內(nèi)的基因發(fā)生基因突變,但是基因突變有隨機(jī)性與低頻性,所以操作量大而且不安全,例如出現(xiàn)了會(huì)表達(dá)出有毒蛋白質(zhì)的基因.

所以轉(zhuǎn)基因西紅柿大多使用DNA重組技術(shù),我國(guó)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉就是出自DNA重組.其方法是在植株體外對(duì)含有抗蟲(chóng)基因的DNA分子進(jìn)行“切割”、修飾和“拼接”,然后導(dǎo)入棉花體細(xì)胞內(nèi),并使重組DNA在細(xì)胞中表達(dá).其中就要運(yùn)用到三個(gè)工具：限制性核酸內(nèi)切酶、DNA連接酶（一般使用大腸桿菌中分離的E.COLI連接酶）和一種裸露、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、獨(dú)立于細(xì)菌擬核DNA之外的質(zhì)粒.

2,外形：至于外形要取決于研發(fā)方的意愿,像中國(guó)里的研究者應(yīng)該會(huì)使西紅柿看起來(lái)更大更飽滿(mǎn),迎合消費(fèi)者消費(fèi)目光,可這是極度SB的,大家留意一下市場(chǎng)就會(huì)發(fā)現(xiàn)有些葡萄特別的大特別飽滿(mǎn),可葡萄原有的香味都沒(méi)了,只剩下葡萄糖和水,所以大家也基本上不搭理這大個(gè)頭.至于外國(guó)轉(zhuǎn)基因便趨向小而精美,比如說(shuō)有一個(gè)外國(guó)小南瓜,價(jià)錢(qián)頂?shù)蒙蟽蓚€(gè)大南瓜了.

3,食用價(jià)值：除非西紅柿被導(dǎo)入了有藥用成分的DNA,否則西紅柿的食用價(jià)值只和生長(zhǎng)條件有關(guān).若是個(gè)頭比較大的有可能與雙倍體西紅柿相仿：生長(zhǎng)時(shí)間兩倍,食用價(jià)值兩倍,價(jià)錢(qián)兩倍.

科普一下什么是轉(zhuǎn)基因食品：

基因是控制生物性狀的最基本單位，記錄著生物生殖繁衍的遺傳信息。通過(guò)修改基因能改變一個(gè)有機(jī)體的部分或全部特征。轉(zhuǎn)基因食品就是移動(dòng)動(dòng)植物的基因并加以改變，制造出具備新特征的食品種類(lèi)。譬如，利用生物技術(shù)將某些動(dòng)物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種上去，通過(guò)改造生物的遺傳組織，使其出現(xiàn)原來(lái)并不具備的特征，這些轉(zhuǎn)變可以按照人類(lèi)所需要的目標(biāo)來(lái)完成。

轉(zhuǎn)基因食品的安全：

其實(shí)，根據(jù)國(guó)際通行的生物安全評(píng)價(jià)辦法，按照轉(zhuǎn)基因生物對(duì)人類(lèi)、動(dòng)植物、微生態(tài)和生態(tài)環(huán)境的危害程度，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物可分為4個(gè)等級(jí)：即安全等級(jí)Ⅰ(尚不存在危險(xiǎn));安全等級(jí)Ⅱ(具有低度危險(xiǎn));安全等級(jí)Ⅲ(具有中度危險(xiǎn));安全等級(jí)Ⅳ(具有高度危險(xiǎn))。而在轉(zhuǎn)基因食品的制造過(guò)程中，要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的評(píng)定審核，務(wù)必要使其達(dá)到不存在危險(xiǎn)的程度。可見(jiàn)，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全措施是有的，只要堅(jiān)持“預(yù)先防范”的原則，完全可以確保轉(zhuǎn)基因食品是安全的。

總結(jié)：轉(zhuǎn)基因食品的外表和天然食品沒(méi)有多大差別，它的味道與天然食品相似，或許更好一些。有的轉(zhuǎn)基因食品中添加了提高蛋白質(zhì)、維生素含量的基因，還能給人體補(bǔ)充適量的營(yíng)養(yǎng)?？梢赃@樣說(shuō)，轉(zhuǎn)基因食品并不可怕，關(guān)鍵在于監(jiān)管，食品是人們賴(lài)以生存的最基本必需品，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品，消費(fèi)者可要睜大眼睛。

轉(zhuǎn)基因番茄屬于食品嗎

圣女果，俗稱(chēng)小西紅柿，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富、口感好、清甜無(wú)核，便于食用，受廣大市民喜愛(ài)。但最近網(wǎng)上有傳言說(shuō)圣女果是轉(zhuǎn)基因食品?？磻T了大個(gè)頭的番茄，是不是覺(jué)得小個(gè)頭的番茄圣女果有蹊蹺？它是轉(zhuǎn)基因食品嗎？殊不知，小個(gè)頭恰是原始番茄品種的特性。

轉(zhuǎn)基因食品是用人工方法，把其他生物的基因轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物中來(lái)。比方說(shuō)，比如把花的基因、樹(shù)的基因轉(zhuǎn)移到人身上，這就是轉(zhuǎn)基因了。圣女果是不是轉(zhuǎn)基因食品？我們所吃的圣女果，其實(shí)是最原始的番茄品種，而大番茄才是后來(lái)人們?yōu)榱俗非蠊麑?shí)的大個(gè)頭雜交選育出來(lái)的品種。圣女果既是蔬菜也是水果，不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。市場(chǎng)上的各類(lèi)圣女果都是常規(guī)品種，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和大番茄基本相同。之所以有的口味特別甜，外形小巧可愛(ài)，那是在育種時(shí)為了迎合市場(chǎng)需求，特意篩選出來(lái)的。孩子和孕婦完全可以放心食用。

其實(shí)，目前中國(guó)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的轉(zhuǎn)基因食品只有轉(zhuǎn)基因大豆油和番木瓜兩種，其他都不是轉(zhuǎn)基因食品。至于一些水果新品種，在顏色和形狀上有改變，只是運(yùn)用特殊育種方法而已，并不是轉(zhuǎn)基因所致。

圣女果是最原始的番茄品種

番茄名字中的一個(gè)“茄”字確實(shí)貼切，它跟茄子是一家，同屬茄科植物，老家遠(yuǎn)在南美洲的安第斯山脈。大約在公元前500年，野生的櫻桃番茄被阿茲特克人收進(jìn)了自家菜園，果如其名，這些番茄有著同櫻桃比肩的苗條身材。

直到后來(lái)，意大利人開(kāi)始在披薩等菜肴中使用番茄，番茄才被真正當(dāng)作一種蔬菜來(lái)推廣種植。注意，直到這時(shí)，番茄都還是袖珍型。這以后，追求更大更多的番茄果實(shí)就成了育種的主要目標(biāo)。隨后，不斷地雜交選育，確實(shí)讓番茄的個(gè)頭越來(lái)越大了。只是，這些大番茄不香不甜，甚至連酸味都被省略了。

轉(zhuǎn)基因番茄的原理

轉(zhuǎn)入了能夠抑制合成赤霉素基因的DNA，這個(gè)DNA片段能轉(zhuǎn)錄出抑制赤霉素基因表達(dá)的反義RNA。赤霉素是促進(jìn)番茄果實(shí)成熟軟化的一種激素。

以上就是關(guān)于轉(zhuǎn)基因番茄的相關(guān)介紹，以上列舉的是我國(guó)常見(jiàn)的番茄生產(chǎn)品種，據(jù)我所知這些都不是轉(zhuǎn)基因的品種。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。