大刺兒菜圖片

大薊與小薊均始載于陶弘景的《名醫(yī)別錄》，并被列入中品。李時珍的《本草綱目》將其載于草部濕草類。市售大薊與小薊品種不但復雜，而且較混亂，異物同名的品種甚多。有的地區(qū)將大薊、小薊顛倒相稱；而有的地區(qū)則大小薊不分，均以同一植物當之。不同地區(qū)的藥用部分亦有所不同，有的使用地上全草，而有的則用地下根部。

大薊又名虎薊、馬薊，華南稱老虎俐、山蘿卜，華東稱千針草、野紅花，福建稱豬母刺、雞姆刺，四川稱土紅花等。大薊為菊科多年生宿根草本植物；根簇生，為長紡錘形；莖高50-100厘米，有縱條紋，密披白軟毛；葉互生，根生葉倒卵狀長橢圓形，長15-30厘米，羽狀深裂，裂片５-6對，先端尖，邊緣具不等長淺裂和針刺，基部漸狹，形成兩側(cè)有翼的扁葉柄，莖生葉較小，基部抱莖，下表面密被白綿毛；花兩性，頭狀花序單生于枝端，全為筒狀花冠，紫紅色。小薊又名貓薊、刺薊菜、刺兒菜、刺薊、刺角菜等。小薊為菊科多年生草本植物，無紡錘狀塊根，根細長；莖直立，高25-60厘米，綠而帶紫，被白色綿柔毛；葉互生，長橢圓狀披針形，長7-11厘米，寬1-3厘米，先端短尖，葉全緣或疏齒裂，其裂程度遠比大薊為淺，每齒具金黃色小針刺，亦不及大薊的刺長，其葉兩面均有白色綿柔毛；頭狀花序頂生，花單性，雌雄異株，與大薊有別。中醫(yī)臨床認為大薊與小薊均有涼血止血之功，可治療血熱妄行所致的出血病證，兩者又都具消散癰腫作用，可治療熱毒瘡癰。然而大薊散瘀消腫力佳，小薊則擅治血淋、尿血諸證。正如《本草便讀》所載：“大薊則散力較優(yōu)，消癰則功能較勝；小薊功專破血通淋?！薄缎滦薇静荨吩唬骸按笮∷E葉雖相似，功力有殊。大薊生山谷，根療癰腫，小薊生平澤，不能削腫，而俱能破血?！?/p>

大小薊中藥飲片的區(qū)別要點是：大薊草莖粗，髓部疏松，葉緣具刺硬而長，冠毛玉白色，有光澤；而小薊草莖細髓部小，葉緣刺短而軟，冠毛白色無光澤。鑒于大薊與小薊在療效方面有所不同，因此，兩者宜區(qū)別，不應(yīng)混用。

大刺兒菜的功效與作用

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刺兒菜屬1年生雜草，果園雜草在開展防治時，以1年生雜草為主的果園和苗圃，應(yīng)以土壤封閉處理為主，莖葉處理為輔，選擇1.48%氟樂靈乳油，對宿根性雜草有強烈抑制作用。

根據(jù)雜草類型，合理選用除草劑

一、土壤處理劑

1、果農(nóng)樂

它是一種芽前土壤處理劑，雜草萌生1-3葉期，對全園細致噴霧一遍，一次用藥控制全年不生草。在使用時，應(yīng)注意土壤濕度，濕度大效果好，干旱條件下應(yīng)加大用水量，每畝用藥一袋20克，在果園地區(qū)使用果農(nóng)普遍反映效果好，一次用藥可免去全年除草用工。

2、2.25%敵草隆

在有4年以上樹齡的果園，在雜草出土萌動時，每畝用2.25%敵草隆可濕性粉劑500-800克，加水封閉處理表層，可有效防除果園的1年生雜草和多年生雜草。對狗尾草、馬唐、牛筋草、莧菜、蓼、一年蓬、加拿大蓬等防除效果顯著。或用25%敵草隆可濕性粉劑每公頃3公斤，加25%除草醚可濕性粉劑4.5-6公斤，對水噴霧處理土壤表土層，可以擴大雜草譜，節(jié)省成本。

3、1.48%氟樂靈乳油

主要用于在桃、杏、葡萄、核桃園里使用，能有效防除1年生和多年生雜草，如灰菜、馬齒莧、地膚等，對白茅、蘆葦、蒼耳、龍葵等深根雜草則無效，但對田旋花、刺兒菜等宿根性雜草有強烈抑制作用。畝用量100-200毫升。粘土、雜草多、土壤肥力高可用高限量，反之酌減。噴藥后要立即混土，深度3-5厘米，不混者藥效降低，在土中殘效期為3-6個月。

4、西瑪津

施用后藥劑被雜草根系吸收后，沿木質(zhì)部蒸騰作用迅速向上傳導到綠色葉片內(nèi)，抑制雜草的光合作用，使雜草因饑餓死亡。目前常用的劑型有40%懸浮劑、50%可濕性粉劑，主要用于防除畫眉草、狗尾草、灰菜、馬齒莧、羅布麻、馬唐、稗草、地錦草、三棱草、荊三棱、藜等1年生闊葉雜草和禾本科雜草等。在果園雜草處于萌發(fā)盛期出土前，進行土壤處理。每畝用40%膠懸劑185-310毫升，或50%可濕性粉劑150-250克，加細沙土30-50公斤制成藥土，或?qū)λ?0公斤左右，均勻地撒施或噴施在土壤表面。

二、莖葉處理劑

1、草甘膦

為滅生性內(nèi)吸除草劑，殺草范圍廣，對果園1年生雜草和多年生雜草，10%草甘膦水劑每畝1500-2500毫升;深根性雜草難除、灌木用量為每畝2000-2500毫升，特別指出的是，配藥時必須加入0.25%洗衣粉，如果天氣干旱高溫時，在不增加藥量情況下，分次施用比一次施用效果好。即第一次用全量的40%，隔3-5天后再噴1次。目前市場上供應(yīng)的有10%草甘膦和40%農(nóng)達水劑兩種。

2、農(nóng)民樂—747

美田進口原藥，為滅生性內(nèi)吸傳導莖葉除草劑。在雜草旺盛期，一次噴霧連根殺死，一般雜草1包一桶，惡性多年生難除果園雜草每畝4-5包，噴藥后4-5天，雜草開始變黃，10-15天死亡。

3、春多多

為滅生性芽后內(nèi)吸傳導除草劑。對150余種作物的40多種雜草防除效果好，能連根殺死多年生的惡性雜草，普通雜草每畝用量為150-200毫升，難除雜草用量每畝為400-500毫升。

4、克蕪蹤

是一種速效觸殺滅生型除草劑。對單子葉、雙子葉雜草，無論是1年生或多年生雜草均有效，能迅速被植物綠色組織吸收。光照是發(fā)揮藥效的重要條件，在光照好的天氣噴施，有利于提高藥效。每畝用藥量為100-300毫升，用藥后2-3小時雜草死亡，一般除草效果達90%以上。5。二甲四氯。20%二甲四氯水劑每畝用量為300-350毫升，加水均勻噴霧。莖葉處理用水量為每畝30-50公斤，再加2%洗衣粉可提高藥效。

此外，用于果園雜草防除的除草劑還有蓋草能、穩(wěn)殺得、拿捕凈、利谷隆、茅草枯等等，可結(jié)合市場藥源情況具體選擇使用。

注意事項。一是選用清水配藥，先在桶中加入5公斤水，將預(yù)先配成母液的藥液倒入桶中，然后加足水量，根據(jù)雜草的種類、大小、多少計算畝用藥量。二是選擇無風、晴朗的天氣，下午4時后噴藥量好。施藥后下雨會影響藥效，深根性雜草一般15天后死亡。三是在雜草旺長期，株高20-60厘米時最好，噴霧器要求噴片孔小于1毫米，霧化要細，倒退噴藥，噴勻即可，不漏噴不重噴。四是對于果農(nóng)樂土壤處理藥劑要求土壤濕度大些，干旱時要加大水量，畝用藥液60公斤左右，氟樂靈必須混土3-5厘米深。五是每次用完噴霧器要清洗干凈3-6次，以免造成藥害。

大刺兒菜能不能當菜

刺兒菜粥的制作材料：

主料：粳米100克,小薊100克

調(diào)料：大蔥3克,鹽copy2克,味精1克,香油3克

刺兒菜粥的做法：

1.將刺兒菜（小薊）摘洗干凈，入沸水鍋焯過，冷水過涼，撈出細切。

2.2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。

3.3.取沙鍋加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再zd改用小火煮至粥將成時，加入刺兒菜，待滾，用鹽、味精調(diào)味，撒上蔥末，淋上香油，即可盛起食用。

大刺兒菜功效和吃法

肝病病人，尤其是慢性肝病病人應(yīng)充分注意飲食中的營養(yǎng)平衡，每日必須攝入以下四類食物以幫助肝臟康復：(1)牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、脂肪的食物，這類食物以營養(yǎng)豐富而見長。(2)魚、肉、豆制品等食物，這類食物被人體吸收后有助于人體血液、肌肉組織的生長。(3)蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質(zhì)的食物，這類食物有助于人體的營養(yǎng)平衡。(4)米飯、谷類等碳水化合物以及糖、油等食物，這類食物可以補充人體熱量，提供人體生命活動的基本能量。

大刺兒菜圖片與藥用功效

刺菜（學名：刺兒菜，拉丁學名：Cirsiumsetosum），多年生草本；卵形或橢圓形葉子互生，邊緣有刺，兩面有白色知絲狀毛；夏季開紫紅色花，頭狀花序頂生。分布于中國大部道分地區(qū)，中歐、東歐、俄羅斯東部、日本、朝鮮等地區(qū)亦有分布。

中藥材使用菊科植物大刺菜的全草及根。該藥材性涼，味甘。大刺菜水、酸、醇提取液都能非常明顯引起貓、兔的血壓下專降。大刺菜中強堿性生物堿部分具有降壓作用。大刺菜瘦果制成酊劑，有利膽作用。大刺菜具有清熱解毒、止血、止痢的功效。此外還具有治腰肌屬扭傷、降低血壓的。