擘藍和苤藍的區(qū)別

學名是苤藍。

擘藍的作用與功效

絞股藍因為是一種藥草，他具體的功效有以下幾種：

1，降血脂，調(diào)血壓防治血栓，防治心血管疾患。

2，調(diào)節(jié)血糖，促睡眠，緩衰老。

3，防抗癌，提高免疫力，調(diào)節(jié)人體生理機能。

喝絞股藍的禁忌主要有以下：

若出現(xiàn)惡心嘔吐、腹脹腹瀉（或便秘）、頭暈、眼花、耳鳴等癥狀，如出現(xiàn)以上癥狀，可以停用，靜養(yǎng)。

注意事項：絞股藍的話，建議最好是單獨飲用，因為這種的藥草，單獨飲用才可以發(fā)揮藥效。

擘藍怎么讀音

苤藍(piělán)（Brassicaoleracesvar.carlorapa）又名球莖甘藍，俗名擘藍、玉蔓青。十字花科。蕓薹屬，一、二年生草本植物。其食用部分為肉質(zhì)球莖，質(zhì)脆嫩，可鮮食及腌制。苤藍是甘藍中能形成肉質(zhì)莖的一個變種，與結(jié)球甘藍相比，其食用部位不同。

[編輯本段]特性：

適應性強易栽培，耐貯藏、運輸。生物學物征、特性、栽培管理技術(shù)，均與甘藍相似。

[編輯本段]品種：

苤藍依球莖的色澤可分為綠白色、綠色及紫色三種，以綠白色的品質(zhì)較好。依生長期的長短可分為小型的早熟種和大型的晚熟種。長江流域生長期較短，應栽培早、中熟品種。

[編輯本段]功效：

[性味]性涼，味甘辛。

[功效]寬胸，止渴，化痰。

《本草求原》：“寬胸，解酒?！?/p>

《滇南本草》：“生食止渴化痰，煎服治大腸下血。”

《中國高等植物圖鑒》：“治療十二指腸潰瘍?！?/p>

[宜食]適宜小便淋濁，大便下血之人食用；適宜患有十二指腸潰瘍者食用；適宜飲酒之人食用。

[忌食]糖尿病人不宜多食。

《本草求原》：“苤藍耗氣損血，病后及患瘡忌之。”

[編輯本段]營養(yǎng)成分：

據(jù)營養(yǎng)學家分析，每500克苤藍中含蛋白質(zhì)5．9克．糖11克，粗纖維4．1克，灰分3．3克，鈣81毫克，磷122毫克，鐵1．1毫克，胡蘿卜素微量，硫胺素0．19毫克，核黃素0．07毫克，尼克酸1．5毫克，維生素C152毫克。

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擘藍的吃法

主料苤藍100g尖椒1個胡蘿卜1個輔料醬油120g鹽10g糖適量

步驟

苤藍咸菜的做法步驟11.大苤藍一個，洗凈

苤藍咸菜的做法步驟22.削皮

苤藍咸菜的做法步驟33.切片

苤藍咸菜的做法步驟44.用這種削皮器切出花紋

苤藍咸菜的做法步驟55.配了一個尖椒和胡蘿卜，顏色好看

苤藍咸菜的做法步驟66.按同樣的方法切出花紋

苤藍咸菜的做法步驟77.切了一大盆，放上一小撮鹽，腌上一會兒殺出水分

苤藍咸菜的做法步驟88.然后放入胡蘿卜和青椒

苤藍咸菜的做法步驟99.倒入半袋醬油

苤藍咸菜的做法步驟1010.放上一把糖

苤藍咸菜的做法步驟1111.放到一個大的容器里腌上2天就能吃了

小貼士

糖要少放，多放了味道不好

擘藍圖

所謂的曬圖,就是廣告圖文公司進行復印工程圖紙的一種方式,所用的機器叫做曬圖機,把工程用的圖紙(一般即是硫酸紙)放在曬圖紙(草綠色)的下面,再放入機器中,經(jīng)過機器把里面的顯影液涂到紙上后.等出來經(jīng)過晾干,就可成像,一般會立刻成像!總之,曬圖就是復印的一種特殊方式.

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