白洋淀咸鴨蛋哪個牌子正宗

國內(nèi)咸鴨蛋有名氣的品牌比較多，但鮮鴨蛋就另當(dāng)別論了，相對來講有名氣的例如蛋先生鮮鴨蛋，法國蛋源，安全。

白洋淀咸鴨蛋廠家和電話

我個人覺得廣州本地的咸鴨蛋比較好，白云區(qū)那邊有全國最大的蛋鴨養(yǎng)殖基地，食品衛(wèi)生安全抓得很硬的，畢竟政府注重形象啊，而且現(xiàn)在科技發(fā)達，肯出研發(fā)費，改善品質(zhì)，肯定都是有一定規(guī)模的廠家

大城市交通更有優(yōu)勢，物流發(fā)展得更好

服務(wù)就看公司本身管理，理念了，這個說不準(zhǔn)

白洋淀咸鴨蛋批發(fā)基地

1、微山湖麻鴨蛋[山東濟寧微山縣]

2、淇河纏絲鴨蛋[河南鶴壁淇縣]

3、白洋淀咸鴨蛋[河北保定安新]

4、桓臺金絲鴨蛋[山東淄博桓臺縣]

5、集安鴨綠江咸鴨蛋[吉林通化集安市]

6、欽州海鴨蛋[廣西欽州欽南區(qū)]

7、巨淀湖鴨蛋[山東濰坊壽光]

8、高郵鴨蛋[江蘇揚州高郵]

9、電白紅心鴨蛋[廣東茂名電白]

10、海邊鴨蛋[廣東湛江廉江]

11、淄博金絲鴨蛋[山東淄博張店區(qū)]

12、沿海鴨蛋[廣西欽州浦北]

13、雙黃鴨蛋[江蘇揚州高郵]

14、微山湖咸鴨蛋[山東濟寧微山縣]

15、海鴨蛋[廣西防城港港口區(qū)]

白洋淀咸鴨蛋生產(chǎn)廠家

白洋淀的紅心鴨蛋

白洋淀咸鴨蛋哪家正宗

這兩年白洋淀水位過高，好多養(yǎng)鴨場都被水淹了，所以白洋淀雙黃鴨蛋數(shù)量極少，白洋淀當(dāng)?shù)囟疾粔蛸u的，還得從外地進貨，所以正宗的白洋淀鴨蛋根本到不了北京，更別說雙黃了。在北京賣的說是正宗白洋淀鴨蛋都是山東等地的鴨蛋到白洋淀腌制后運到北京的。

當(dāng)?shù)氐纳B(yǎng)麻鴨下的蛋，用當(dāng)?shù)鬲毺氐碾缰品椒绯鰜淼牟攀钦诘膬?yōu)質(zhì)白洋淀鴨蛋。春天的鴨蛋比秋天的好，麻鴨的蛋比白鴨的好，好的咸鴨蛋咸味適中，黃紅，有油。買鴨蛋最好買包著泥的生鴨蛋存放在陰涼處，隨煮隨吃才又香又嫩。

鴨蛋的煮法：最好用高壓鍋煮，洗凈后放入鍋中，水沒過鴨蛋，蓋上鍋蓋（高壓鍋不加閥），中火煮開鍋后小火再煮10分鐘即可

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