石蓮糊的來歷

在惠山泥人中，人們最熟悉，也最受歡迎的便是惠山大阿福。它福得得、胖墩墩，手捧溫順馴服的猛獸，朝著人們甜甜地微笑，一副孩子氣，一臉福相，確實(shí)惹人可愛。

提起大阿福，這里還有一個(gè)古老的神話故事。據(jù)說，在很久很久以前，惠山一帶荒草叢生，古木參天，經(jīng)常有野獸出沒，危害人類。人們談獸色變。但是，事情總是一物降一物的。在深山里，不知何時(shí)開始，住來了兩個(gè)人形巨獸，名叫"沙孩兒"，它們力大無比，山中各種猛獸長蟲，只要見到它們微微一笑，就會(huì)俯首貼耳地投入它們的懷抱，任其吞食。自從出現(xiàn)了"沙孩兒"之后，附近的百姓從此都安居樂業(yè)了。有一年冬天來臨，上山伐木的農(nóng)民紛紛下山。雄的"沙孩兒"出于好奇，就在未伐下的大樹下玩耍。這時(shí)，這棵大樹突然倒下，把它壓死了。雌"沙孩兒"尋蹤到此，見此慘狀，傷心不已。為了殉情，也就一頭撞死在這棵樹下，后來，人們?yōu)榱藨涯钏鼈?，便根?jù)它們的形象捏制了一男一女兩個(gè)泥人，取名為"大阿福"。從此，這一對(duì)大阿福就作為鎮(zhèn)山驅(qū)獸、避災(zāi)辟邪的吉祥物流傳于民間。

當(dāng)然。這只是一個(gè)神話傳說。但是，有一點(diǎn)卻是真的，如今惠山大阿福的形象

已經(jīng)家喻戶曉。只要一提到惠山泥人，人們就會(huì)提到惠山大阿福。只要一見到小孩

子長得活潑健壯，惹人喜愛，人們就會(huì)脫口而出："活象一個(gè)惠山大阿福"。在人們

的日常談吐中，惠山大阿福似乎已經(jīng)成了惠山泥人的代名詞，成了人們祈求孩子健

康成長、吉祥如意的美好愿望。如今已形成了一個(gè)龐大的"阿福"體系。從形制上看，

有大阿福、中阿福、小阿福、團(tuán)阿福、環(huán)洞頭阿福和紫金冠阿福之分；從手中不同

的持物來看，有抱獅大阿福、抱魚大阿福、抱桃大阿福、抱兔大阿福之別；從色彩

紋樣的設(shè)計(jì)來看，有梅花大阿福、蟹抓菊大阿福、團(tuán)球花大阿福之多；從制作

的粗細(xì)精工來看，又有行大阿福、市大阿福之稱。此外，還有類似阿福的

品種，亦為數(shù)不少。在民間藝術(shù)的百花園中，同一題材，竟能形成如

此龐大的系列，并能從古到今，代代相傳，具有強(qiáng)烈的藝術(shù)生

命力，實(shí)屬稱奇。1992年，惠山大阿福被定為中國國際旅游年

的吉祥物。這樣一來，惠山大阿福不僅走遍美國，而且還漂洋

過海，漫游世界，成了異國人民家中的珍品。一時(shí)之間，惠山

大阿福名聲鵲起，一股阿福熱又席卷全球。在阿福熱的影響下，

各種以阿福為標(biāo)志或以阿福命名的風(fēng)味小吃、生活用品，甚至

餐飲場所也隨之紛紛出現(xiàn)。什么阿福餅干、阿福糖果、阿福香

煙、阿福禮品、阿福酒家……等等，不一而足。從某種意義上

說，惠山大阿福已經(jīng)成了一種文化現(xiàn)象，在人們的生活領(lǐng)域里

形成了一條獨(dú)特的風(fēng)景線。

石蓮糊的功效與作用

胃陰虛及熱病傷津證。本品長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時(shí)病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。

石蓮糊的做法

青草糊

材料：

燒仙草液...1000c.c

水...1500c.c

二砂糖...300公克

芶芡材料：

太白粉...30公克

水...500c.c

做法：

1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。

2.取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后，以中火燒。

3.一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解，?K繼續(xù)煮到再次燒?L。

4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。

5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水?L后熄火。

6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完。

青草凍

材料：仙草乾30g水500㏄洋菜粉3g水10㏄

做法：

1.將仙草乾洗凈后與水一同置入鍋中，先以大火煮滾后改轉(zhuǎn)小火熬煮1小時(shí)。

2.將仙草乾過濾后，加入調(diào)勻之調(diào)味料，攪拌均勻后，倒入容器中，放涼后冰於冰箱即可

※亦可使用市售之仙草包取代仙草乾功效：【清熱、降火】

石蓮豆腐的做法

1、原料：石蓮子、野藕粉、布袋子（2個(gè)）、裝的容器

2、石蓮子半兩，純凈水8斤。將半兩石蓮子裝在布袋子里（紗布做的袋子要2-3層，厚一點(diǎn)比較好），泡在清水里約10分鐘。然后反復(fù)揉搓直至將袋子里的石蓮子完全揉搓出來，清水變的濃稠。

3、野藕粉半勺（瓷的那種湯勺），溶解到小碗水里。

4、將兩種液體分別過濾去雜質(zhì)（我喜歡這樣做，盡管雜質(zhì)幾乎沒有），將溶解好的野藕粉倒入濃綢的石蓮水中。

5、用兩個(gè)較大的容器將混合好的石蓮豆腐分別倒來倒去，（從高一點(diǎn)的地方往下倒），反復(fù)4、5次之后靜置一會(huì)。

6、放冰箱冷藏，食用的時(shí)候每取一碗都要一次性的取出，這樣對(duì)剩下的石蓮豆腐不會(huì)有影響。

7、配料可以隨個(gè)人口味調(diào)配，我比較喜歡的是“紅塘薄荷水”，呵呵。也可以加蜂蜜哦。

8、根據(jù)成品木蓮豆腐的濃綢度調(diào)節(jié)下次做的時(shí)候加水的量（7斤--12斤都可以）。

石蓮糊和冰粉的區(qū)別

1.超市里有買來照說明做.2.可以買冰耔(四川話),取1兩左右用紗布包扎好,放入大約2-5市斤涼開水中,用雙手搓揉,使之產(chǎn)生類似于膠水狀的液體,搓揉到氣小泡泡感覺沒有膠水狀物體產(chǎn)生就可以把用紗布扎好的冰籽拿出.然后用少許生石灰兌上小半碗水,攪勻,放置片刻.等石灰水澄清之后將適量澄清的石灰水緩緩到入剛才搓揉冰籽的水中,并要迅速攪拌,然后放置10分鐘左右就OK了.如果放在冰箱里冷藏,味道更好.吃的時(shí)候最好加上已融化紅糖水,就可以了!

石蓮糊和青草糊區(qū)別

仙草屬草本植物，葉型似薄荷，小巧翠綠、略帶絨毛，貌不驚人，卻是一味傳之久遠(yuǎn)的鄉(xiāng)土飲品，深具降火氣、解熱、清血等功能。將其曬干后拿來熬煮，便成為仙草茶，若添加太白粉使之凝結(jié)成仙草凍，更為炎夏消暑的圣品。冬季熱賣的燒仙草，則是趁其尚未凝固之際，加入紅豆、花生等配料，熱乎乎、濃稠稠，為寒冬中最好的甜品。仙草[別名]涼粉草、仙人凍、仙人草、仙人凍、薪草。[來源]為唇形科涼粉草屬植物仙草MesonachinensisBenth.的全草。[形態(tài)特徵]一年生草本，高15～100cm。莖上部直立，下部伏地，四稜形，被脫落的長柔毛或細(xì)剛毛。葉對(duì)生；葉柄長2～15mm，被柔毛；葉片狹卵形或?qū)捖褕A形，長2～5m，寬0.8～2.8cm，先端急尖或鈍，基部寬楔形或圓，邊緣具鋸齒，兩面被細(xì)剛毛或柔毛。輪傘花序多花，組成總狀花序，頂生或生於側(cè)枝，花序長2～10cm；苞片圓形或菱狀卵圓形，具尾狀突尖；花萼鐘形，長2～2.5mm，密被疏柔毛，上唇3裂，中裂片特大，先端尖，下唇全緣，偶有微缺；花冠白色或淡紅色，長約3mm，外被微柔毛，上唇寬大，具4齒，2側(cè)齒較高，中央2齒不明顯，下唇全緣，舟狀；雄蕊4，前對(duì)較長，后對(duì)花絲基部具齒狀附屬器，其上被硬毛，花藥匯合成一室；子房4裂，花柱較長，柱頭2淺裂。小堅(jiān)果長圓形，黑色?；ㄆ?～10月，果期8～11月。[生境分布]生於坡地、溝谷的小雜草叢中。臺(tái)灣在中北部有大量栽培在果園的果樹下。[栽培要點(diǎn)]喜歡陰涼潮濕稍冷的環(huán)境。[采集加工]夏季收割地上部分，曬乾。或曬至半乾，堆疊燜之使發(fā)酵變黑，再曬至足乾。[化學(xué)成分]全草含涼粉草多糖(MCPS,mesonachinensisbenthpolysaccharide)，相對(duì)分子質(zhì)量為43000，水解得葡萄糖(glucose)，半乳糖(galactose)，阿拉伯糖(arabinose)，木糖(xylose)，鼠李糖(rhamnose)和半乳糖醛酸(galacturonicacid)，及1種未知糖。[藥理作用][性味功能]甘、淡，性寒。清熱利濕，涼血解暑，涼血，解毒。[主治]主治中暑，急性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，高血壓，中暑，感冒，黃疸，急性腎炎，糖尿病，泄瀉，痢疾，燒燙傷，丹毒，梅毒，漆過敏。[用法用量]用量15～60克。[附方]1.治暑熱：涼粉草適量，搗爛水煮，待成黃褐色后，去渣，取汁和米漿煮熱，冷卻成黑色膠狀物，拌以砂糖，代茶飲。2.治痢疾：涼粉草、敗醬草各30g。水煎服。3.治糖尿病：鮮涼粉草90g。水煎，代茶飲。4.治丹毒(頭面丹毒)：涼粉草250g，水1500ml，投銅器一件同煮濃湯，至溫時(shí)淋洗頭面10min，洗完另用新湯以紗布、棉花浸濕敷患處，每日洗敷3次。5.治燒傷、燙傷：涼粉草、黃柏、冰片，共研末，茶油調(diào)敷。6.治花柳毒入骨：仙人凍六兩，蒸數(shù)次，加麻雀八只(連毛)，浸雙料酒4斤，浸20天,每次服三兩為度。7.治小兒發(fā)育不良：仙草、雷公根各2兩，煎水燉雞服。8.治高血壓：仙草全草煎水服。9.孕婦安胎：仙草全草煎水服。10.治風(fēng)火牙痛：仙草乾，濃煎，連服2～3次。11.治糖尿?。合刹萸?、萬點(diǎn)金煎水服。12.治濕疹：仙草乾3～4兩，煎水燉雞服。13.治肺癆久咳：仙草乾3～4兩，煎水燉雞服。[附注]1.本品加水與少許咸共同煎汁，添加少許淀粉漿可制成仙草凍，是夏天常吃的清涼飲品。圖片如下http://www.hulu.com.tw/tfd/Mesona_1H.htm

以上就是關(guān)于石蓮糊的相關(guān)介紹，③水產(chǎn)類：魚類（魚皮、魚卵、魚干、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、鰱魚、烏魚、鯊魚、帶魚、吻仔魚、海鰻、扁魚干、鯧魚）、貝殼類（蛤蜊、牡蠣、蛤子、蠔、淡菜、干貝）、蝦類（草蝦、金勾蝦、小蝦、蝦米）、海參。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。