粗黃瓜叫啥

茛瓜，做醬豆什轉(zhuǎn)用的瓜

粗黃瓜的功效與作用

黃瓜水分多，含有一定的維生素，是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房里的美容劑”。經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥品，希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因?yàn)殡琰S瓜含鹽反而會引起發(fā)胖。黃瓜含有鉻等微量元素，有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

粗黃瓜怎么腌制又脆又好吃

最好是切成拉成一串的金錢黃瓜。腌制均勻，快速。用菜板和面板挨著搭成平面，兩板之間中間要留窄縫（小于黃瓜直徑），把黃瓜橫放在窄縫上，會有一下部分黃瓜被夾在縫里，用刀切成稍微厚點(diǎn)的片（整根黃瓜是不會切斷的，因?yàn)辄S瓜下部被夾在縫里）。然后取出黃瓜，與剛才的頭尾不要顛倒，斜著切這一面（被夾在縫里的一面朝上）。切好后可以拉成彈簧狀，然后在一個(gè)不銹鋼盆，一定刷凈無油，否則易爛。撒上鹽，要撒均勻。密封。放冰箱里冷藏最好。晚上淹，早上就可以吃了。要沖一下呦。喝粥吃咸菜，很開胃的。還可依個(gè)人口味，拌成辣味，或甜酸或蒜蓉的。

粗黃瓜怎么切

用刀，先把胡蘿卜在中間切開，然后再把一半切成跟筷子粗細(xì)的條，再把細(xì)條切成丁

粗黃瓜和細(xì)黃瓜的區(qū)別

一方水土養(yǎng)一方人啊~各地的黃瓜也不一定相同的，放心吧~肯定會又甜又脆的

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