如何鹵豬蹄子

鹵豬蹄子的做法如下：主料：豬蹄配料：大蔥，生姜，大蒜，干辣椒，大料，老抽，生抽。1、買回來(lái)的新鮮豬蹄清洗干凈，用冷水浸泡5個(gè)小時(shí)左右。2、鍋中加入冷水，加入一個(gè)蔥結(jié)和一把紅曲米，接下來(lái)將豬蹄冷水下鍋，開(kāi)火，水

如何鹵豬蹄好吃

1、食材：豬蹄1個(gè)、蔥姜適量、八角適量、料酒適量、冰糖適量、老抽適量、生抽適量、醋適量、鹽適量。?2、豬蹄剁成塊，放在清水中泡洗血水，沖洗干凈。?3、豬蹄涼水下鍋，加入兩勺料酒大火燒開(kāi)再小火煮5

如何鹵豬蹄的家常做法竅門

鹵豬蹄的詳細(xì)做法食材主料豬蹄800g輔料鹵肉包1包蒜2瓣姜3片青蔥1根胡椒粉適量老抽100ml料酒10g步驟1.準(zhǔn)備好材料。2.鹵肉料用紗布包好，切好蔥，姜，蒜。3.鍋內(nèi)加水燒開(kāi)后，把剁好的

如何鹵豬蹄不破皮視頻

豬蹄前期處理時(shí)要泡水去血，氽水去腥，一般都要涼水下鍋，要去腥徹底些，就要多煮一會(huì)，但這樣會(huì)破皮，也可以開(kāi)水下鍋，燒開(kāi)撈出，這樣不破皮。要想鹵制中不破皮，只能用最小火慢燜，而且要用箅子壓住不能出水。破

如何鹵豬蹄兒

1、豬蹄從中間切開(kāi)，放冷水中浸泡2-3小時(shí)，中間換水3-4次，水清為止。2、撈起用噴火器燒豬蹄，把表面燒成金黃色，然后入清水，用清潔球搓洗幾遍。3、然后將豬蹄放入開(kāi)水中煮5分鐘左右，撈起洗干凈，?鹵中處理

以上就是關(guān)于如何鹵豬蹄的相關(guān)介紹，桂皮，香葉，干紅椒，八角，花椒放盤(pán)子里備用。3.湯鍋加水倒入料酒，將豬蹄放入，蓋好鍋蓋開(kāi)大火煮4.鍋開(kāi)煮五分鐘，將豬蹄。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。