馬莧菜的作用和功效

馬齒莧，又名長命菜、長壽菜、豬母菜等，一種常用的中草藥。生于村旁、路邊濕地，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種礦物質(zhì)及多種維生素，不但營養(yǎng)豐富，而且營養(yǎng)價值也高。

馬齒莧的主要保健功能有：

1、含有高濃度的去甲腎上腺素，它能促進胰島的分泌，調(diào)節(jié)人體內(nèi)的糖代謝，有降低血糖的作用，適宜糖尿病患者常用；

2、馬齒莧能清熱解毒，散血消腫；

3、馬齒莧有豐富的鉀，而高鉀食品有降低血壓的效果，針對心肌的興奮具有重要的生理效應(yīng)，能直接抑制心肌的收縮力，能降低高血壓與中風(fēng)的發(fā)生率；

4、馬齒莧有豐富的w3脂肪酸，此種物質(zhì)是保護心臟的有效物質(zhì)；可預(yù)防血小板凝集，防止冠狀動脈血栓形成。

馬莧菜圖片

馬莧菜（中文學(xué)名：馬齒莧，馬力莧、拉丁學(xué)名：PortulacaoleraceaL.）別名馬齒莧，是一年生肉質(zhì)草本植物。葉肥厚多汁，無毛，莖常帶紫色，葉對生，倒卵狀楔形；夏季開花，花小型，黃色；果圓錐形。多生于田野、菜園、路邊及庭園廢墟等向陽處。中國各地均有分布。馬莧菜為藥食兩用植物，全草可供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子可明目，可作獸藥和農(nóng)藥；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也可作飼料。

馬莧齒的作用與功效

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1、清熱涼血治痢。主治熱毒血痢及濕熱痢疾。馬齒莧能消除腹部包塊，止消渴，治療女人赤白帶。

2、消熱解毒消癰?？芍位鸲警彲?。馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。對糖尿病有一定輔助治療作用。

3、利水消腫，降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。

4、消除塵毒，防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結(jié)節(jié)形成，對白癜風(fēng)也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿卜素，能促進潰瘍病的愈合。

5、殺菌消炎，馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。

馬莧菜馬齒莧

馬莧菜（中文學(xué)名：馬齒莧，馬力莧、拉丁學(xué)名：PortulacaoleraceaL.）別名馬齒莧，是一年生肉質(zhì)草本植物。葉肥厚多汁，無毛，莖常帶紫色，葉對生，倒卵狀楔形；夏季開花，花小型，黃色；果圓錐形。多生于田野、菜園、路邊及庭園廢墟等向陽處。中國各地均有分布。馬莧菜為藥食兩用植物，全草可供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子可明目，可作獸藥和農(nóng)藥；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也可作飼料。

馬莧菜圖片的功效與作用

馬子菜學(xué)名馬齒莧

主要功能有：

1．利水消腫，降低血壓

馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用；鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。

2．消除塵毒，防治潰瘍

馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結(jié)節(jié)形成，對白癜風(fēng)也有一定的療效；馬齒莧還含有較多的胡蘿卜素，能促進潰瘍病的愈合。

3．殺菌消炎

馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。

4．防治心臟病

馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸，它能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內(nèi)皮細胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴張，可以預(yù)防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。這種蔬菜沒有防治癌癥的功能，但是多吃還是對身體有好處的。

具體有如下最常見的幾種吃法：

1、涼拌：將馬莧菜用手掐也可用菜刀剁也可，截為三公分左右，過熱水燙一下，待涼后可攥出可保留原汁，搗碎蒜泥，據(jù)個人口味加入醋、香油、鹽，與馬莧菜同拌，也可不用蒜泥用麻汁，調(diào)好后直接享用。注：馬莧菜本身稍帶酸味，燙后稍有粘性。

2、蒸：將馬莧菜洗后撒上薄薄的面粉，或者同時撒點鹽，放蒸籠上蒸，十幾分鐘即可，可直接食用，也可根據(jù)個人口味淋上醋、蒜泥等。

3、咸湯：將玉米粉、小米粉、面粉等熬稀粥，放入馬莧菜，放點鹽，做咸湯喝。

4、菜餅：熱水燙后或直接將馬莧菜剁碎，拌上花生油、鹽、味精等調(diào)味品制成餡，將面團搟成圓薄餅后，倒入馬莧菜，留一公分邊攤勻后，上面再放一圓薄餅，將兩薄餅的邊捏好，放入平鍋中烙熟，即可食用。

以上就是關(guān)于馬莧的相關(guān)介紹，莖平臥或斜倚，伏地鋪散，多分枝，圓柱形，長10-15厘米淡綠色或帶暗紅色。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。