桂皮和肉桂是一個東西嗎

你好，肉桂與桂皮是同一種中藥材的，只是不同的名稱而已。是可以用來泡水喝的，具有溫脾胃；暖肝腎；祛寒止痛；散瘀消腫的功效，可以用于主脘腹冷痛；嘔吐泄瀉；痛經(jīng)；跌打腫痛癥治療。

桂皮和肉桂的功效區(qū)別

建議：你好，桂皮和肉桂是同一種重要，具有溫補腎陽，引火歸元的作用，沒有確切的證據(jù)證明有降糖作用。一般陰虛火旺的病人是不能用的，因為熱性較強，吃多了輕則上火，重則傷陰。希望能幫到你。

桂皮和肉桂有啥區(qū)別

肉桂和桂皮不是一樣的東西，一般肉桂以入藥為主，桂皮以菜肴佐料為主。肉桂具有溫補腎陽的作用，它作用于下焦的虛寒，可以有效地補火助陽、散寒止痛、溫通經(jīng)脈。央視曾經(jīng)介紹這方面的內(nèi)容，推薦給你，冬季暖身食材，二者來源不一樣，同屬一科，而桂皮味道不濃。

桂皮和肉桂哪個燉肉好

是一種調(diào)料。

桂皮

原料別名：肉桂、官桂、香桂、牡桂、紫桂、玉桂、辣桂、桂心、桂辛

原料介紹

桂皮是為樟科常綠喬木植物肉桂的干皮和粗枝皮，氣味芳香，作用與茴香相似，常用于烹調(diào)腥味較重的原料，也是五香粉的主要成分，是最早被人類食用的香料之一。主要產(chǎn)于廣東、廣西、浙江、安徽、湖北等地，以廣西產(chǎn)量大而質(zhì)好。產(chǎn)地亦有采鮮桂葉作調(diào)味的。

桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三種。桶桂為嫩桂樹的皮，質(zhì)細、清潔、甜香、味正、呈土黃色，質(zhì)量最好，可切碎做炒菜調(diào)味品；厚肉桂皮粗糙，味厚，皮色呈紫紅，燉肉用最佳；薄肉桂外皮微細，肉紋細、味薄、香味少，表皮發(fā)灰色，里皮紅黃色，用途與厚肉桂相同。

桂心是肉桂中的一種，一般說，肉桂為桂樹的皮，干燥后為桶狀，稱“桂通”，而你說的“桂心”系去掉外層粗皮的“桂通”，也寫作“桂辛”，跟“肉桂”的療效近似

營養(yǎng)分析

1.桂皮香氣馥郁，可使肉類菜肴祛腥解膩，令人食欲大增；

2.菜肴中適量添加桂皮，有助于預防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿??；

3.桂皮中含苯丙烯酸類化合物，對前列腺增生有治療作用。

相關(guān)人群

一般人群均可食用

1.適宜食欲不振、腰膝冷痛、風濕性關(guān)節(jié)炎患者、心動過慢的人食用；

2.不適宜便秘、痔瘡患者、孕婦食用。

食療作用

桂皮味辛甘、性熱，入腎、脾、膀胱經(jīng)；

有補元陽，暖脾胃，除積冷，通脈止痛和止瀉的功效；

主治命門火衰、肢冷脈微、亡陽虛脫、腹痛泄瀉、寒疝、腰膝冷痛、經(jīng)閉?瘕、陰疽流注、虛陽浮越之上熱下寒等癥。

1.溫腎壯陽：用于腎陽不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于腎不納氣的虛喘、氣逆；

2.溫中祛寒：用于脾胃虛寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹瀉，常與干姜、附子同用；

3.溫經(jīng)止痛：能溫通血脈、散寒止痛，用于寒凝氣滯引起的痛經(jīng)、肢體疼痛。

本品辛甘大熱，純陽燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞氣血生長，故為脾腎陽虛、寒凝諸痛、氣血虛寒等癥之要藥。

桂心：苦辛，無毒（或作甘大燥）。[功用]補陽，活血

桂枝：辛甘溫，無毒。[功用]溫經(jīng)，通脈，發(fā)汗

桂皮和肉桂的區(qū)別圖片

是一種調(diào)料。

桂皮

原料別名：肉桂、官桂、香桂、牡桂、紫桂、玉桂、辣桂、桂心、桂辛

原料介紹

桂皮是為樟科常綠喬木植物肉桂的干皮和粗枝皮，氣味芳香，作用與茴香相似，常用于烹調(diào)腥味較重的原料，也是五香粉的主要成分，是最早被人類食用的香料之一。主要產(chǎn)于廣東、廣西、浙江、安徽、湖北等地，以廣西產(chǎn)量大而質(zhì)好。產(chǎn)地亦有采鮮桂葉作調(diào)味的。

桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三種。桶桂為嫩桂樹的皮，質(zhì)細、清潔、甜香、味正、呈土黃色，質(zhì)量最好，可切碎做炒菜調(diào)味品；厚肉桂皮粗糙，味厚，皮色呈紫紅，燉肉用最佳；薄肉桂外皮微細，肉紋細、味薄、香味少，表皮發(fā)灰色，里皮紅黃色，用途與厚肉桂相同。

桂心是肉桂中的一種，一般說，肉桂為桂樹的皮，干燥后為桶狀，稱“桂通”，而你說的“桂心”系去掉外層粗皮的“桂通”，也寫作“桂辛”，跟“肉桂”的療效近似

營養(yǎng)分析

1.桂皮香氣馥郁，可使肉類菜肴祛腥解膩，令人食欲大增；

2.菜肴中適量添加桂皮，有助于預防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿??；

3.桂皮中含苯丙烯酸類化合物，對前列腺增生有治療作用。

相關(guān)人群

一般人群均可食用

1.適宜食欲不振、腰膝冷痛、風濕性關(guān)節(jié)炎患者、心動過慢的人食用；

2.不適宜便秘、痔瘡患者、孕婦食用。

食療作用

桂皮味辛甘、性熱，入腎、脾、膀胱經(jīng)；

有補元陽，暖脾胃，除積冷，通脈止痛和止瀉的功效；

主治命門火衰、肢冷脈微、亡陽虛脫、腹痛泄瀉、寒疝、腰膝冷痛、經(jīng)閉?瘕、陰疽流注、虛陽浮越之上熱下寒等癥。

1.溫腎壯陽：用于腎陽不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于腎不納氣的虛喘、氣逆；

2.溫中祛寒：用于脾胃虛寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹瀉，常與干姜、附子同用；

3.溫經(jīng)止痛：能溫通血脈、散寒止痛，用于寒凝氣滯引起的痛經(jīng)、肢體疼痛。

本品辛甘大熱，純陽燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞氣血生長，故為脾腎陽虛、寒凝諸痛、氣血虛寒等癥之要藥。

桂心：苦辛，無毒（或作甘大燥）。[功用]補陽，活血

桂枝：辛甘溫，無毒。[功用]溫經(jīng)，通脈，發(fā)汗

以上就是關(guān)于桂皮和肉桂的相關(guān)介紹，。桂皮，是桂皮樹的樹皮內(nèi)層部分，成品內(nèi)外光滑，由8-10層疊卷成卷筒狀。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。