大片魚是什么魚后面有細(xì)細(xì)的尾巴

魟魚http://baike.baidu.com/view/99336.htm

大片魚是什么魚,怎么做好吃

菜譜名稱清蒸附片魚

所屬菜系其它菜系

所屬類型健康菜譜

基本特點(diǎn)溫腎、健脾、利水

基本材料鮮烏魚700克，附片15克，茯苓10克，白術(shù)10克，澤瀉6克，水發(fā)香菇100克，火腿40克，豬網(wǎng)油1張，精鹽5克，味精2克，紹酒40克，蔥節(jié)40克，姜片20克，清湯1000克

清蒸附片魚

[組成]鮮烏魚700克，附片15克，茯苓10克，白術(shù)10克，澤瀉6克，水發(fā)香菇100克，火腿40克，豬網(wǎng)油1張，精鹽5克，味精2克，紹酒40克，蔥節(jié)40克，姜片20克，清湯1000克。

[用法]附片、白術(shù)、茯苓、澤瀉去凈灰渣，烘干研成末。烏魚入開水中氽一下，去皮，剖腹除內(nèi)臟，斬去頭尾，擦干水分，斬成長4厘米的段放碗內(nèi)，加鹽1克、紹酒、中藥末、胡椒1克調(diào)勻浸漬入味。

火腿切成長薄片。香菇切成薄片。豬網(wǎng)油洗凈晾干水分，鋪在碗底，先放香菇、火腿、魚塊、姜、蔥、注入清湯300克，蒸約35分鐘至熟，揀去姜蔥，將魚塊翻扣于湯碗內(nèi)，揭去網(wǎng)油，將原汁潷入鍋中，加入清湯、味精、胡椒面、精鹽調(diào)好味，再舀入盛魚塊的湯碗內(nèi)即成。

[功用]溫腎、健脾、利水。適用于脾腎陽虛，水飲內(nèi)停所致的惡寒，四肢浮腫，小便不利，脈沉等癥。

大片魚是什么魚圖片

有不少呢，如鯧魚.鰨魚.鰩魚.魴魚.鰈魚.鮚魚.鲼魚.鰣魚.鰳魚等。

大片魚是什么魚三角形

燕魚（Plataxteira）

又名神仙魚、天使魚。魚體呈菱形，極側(cè)扁，尾鰭后緣平直，背鰭、臀鰭鰭條向后延長，上下對(duì)稱，似張開的帆。腹鰭特長，呈絲狀。從側(cè)面看像空中飛翔的燕子，故又稱其為燕魚。分布于印度洋非洲東岸、紅海、東至澳大利亞、北至日本以及中國南海、臺(tái)灣海峽等海域，屬于暖水性中上層魚類。

扁扁的薄薄的海魚是什么魚

學(xué)名格陵蘭庸鰈，通常叫鴉片魚，挺好吃的

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