魚(yú)腥草怎么涼拌才好吃視頻

魚(yú)腥草營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們喜愛(ài)的野生佳蔬?？缮骋部墒焓?，涼拌、燉肉、煮粥、熬湯、炒菜、泡茶均可。

魚(yú)腥草拌萵筍、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支氣管炎；

魚(yú)腥草燉肉，可使肉湯更加鮮美可口，兼治咳嗽；

魚(yú)腥草煮面條，有清火作用；

魚(yú)腥草煮粥，可治熱毒；

魚(yú)腥草晾干，夏季輔以茶葉飲用，既能解渴，又有藥效。

貴州少數(shù)民族喜食魚(yú)腥草，用魚(yú)腥草妙肉片、妙肉絲、炒臘肉。

魚(yú)腥草拌野蔥，堪稱一道名萊。以魚(yú)腥草為原料可以制成魚(yú)腥草咸菜、魚(yú)腥草茶、魚(yú)腥草酒、魚(yú)腥草飲料、沖劑、針劑等。常食魚(yú)腥草食品，可起到有病治病、無(wú)病防病的作用。

魚(yú)腥草怎么涼拌吃

魚(yú)腥草涼拌可以不用焯水，全憑個(gè)人喜好。如果不喜歡魚(yú)腥草的那股腥味，可以適當(dāng)?shù)挠瞄_(kāi)水焯一下，使腥味變淡一點(diǎn)，如果喜歡那種味道，并且喜歡吃魚(yú)腥草那種脆嫩的口感，建議不用開(kāi)水焯，直接用清水清洗干凈就可以涼拌了。

涼拌魚(yú)腥菜的做法

用料

主料：魚(yú)腥草200克

輔料：水豆豉2勺、醋少量

做法

1、野生魚(yú)腥菜兩小把。

2、掐成小段清洗干凈。

3、瀝干水份倒進(jìn)菜盆。

4、放到水豆豉和醋。

魚(yú)腥草怎么涼拌要焯水嗎

不需要的

我們這邊涼拌魚(yú)腥草，就是把魚(yú)腥草洗干凈，折小段，鹽腌制一會(huì)兒，倒掉水，然后加點(diǎn)佐料，油辣子等等，拌好就行。

焯水的話，魚(yú)腥草就不脆嫩了。

魚(yú)腥草怎么涼拌吃不腥

放點(diǎn)鹽：

1，放點(diǎn)鹽、用花椒熗鍋：魚(yú)腥草、里脊肉或臘肉

配料：水淀粉、蒜、姜、青辣椒、紅辣椒、白醋，放入魚(yú)腥草焯一下，焯好的魚(yú)腥草放入涼水中浸泡一會(huì)兒。

4，放入魚(yú)腥草焯一下，焯好的魚(yú)腥草放入涼水中浸泡一會(huì)兒，倒入點(diǎn)白醋，有助去除腥味兒，有助去除腥味兒。

【巧做香辣魚(yú)腥草】

主料，肉切成肉絲，放入青，然后把蒜切片，姜切絲，青、紅辣椒切絲備用。

3、座一鍋熱水，燒開(kāi)，放入姜蒜煸炒，有助徹底去除魚(yú)腥草腥味兒。

2。要想去除魚(yú)腥草的腥味兒，配菜也很重要，最好選用里脊肉或臘肉、鹽、香油、花椒，煸出香味兒后把花椒煸出、生抽、味精

做法用一鍋熱水，燒開(kāi)、紅椒煸炒，再放入里脊肉絲，翻炒一下，倒入點(diǎn)白醋、生抽、醋、味精和鹽、將洗好的魚(yú)腥草切成寸段、用水淀粉將肉絲抓勻，等肉絲變色放入魚(yú)腥草翻炒，放入香油

魚(yú)腥草怎么涼拌吃好吃

魚(yú)腥草洗凈切段，蔥頭去皮切絲。將二者放入碗中，加入全部輔料拌勻即可。

以上就是關(guān)于魚(yú)腥草怎么涼拌的相關(guān)介紹，驟11.魚(yú)腥草葉摘好洗凈控水涼拌魚(yú)腥草葉的做法步驟22.所以先撒些鹽，把葉子腌蔫一些，就容易些了，大概腌了5分鐘左右涼拌。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。