花椰菜是什么意思

花椰菜（學(xué)名：BrassicaoleraceaL.var.botrytisL.），又稱花菜、菜花、椰菜花，是一種蔬菜?；ㄒ耍魈m花（青花菜）和結(jié)球甘藍同為甘藍的變種。

花椰菜是什么菜圖片

名稱:花椰菜別稱:青花椰菜、美國花菜、青花苔學(xué)名:Brassicaoleraceavar.italica分佈:原產(chǎn)西歐沿海一帶，是意大利重要蔬菜之一；產(chǎn)地集中於嘉義、彰化、云林等。分類:十字花科品種:翠光、秋津、綠王、綠冠型態(tài):株高約30～6公分，葉銀綠色，花頂生，多數(shù)花蕾密生成團，形成綠色大蕾球，花蕾及花梗為主要食用部位。用途:為食用蔬菜花期:冬、春季生產(chǎn)，夏、秋季淡季；青花菜在臺灣全年都有生產(chǎn)，但以11~4月為盛產(chǎn)期，其他月份為淡產(chǎn)期。管理:性喜冷涼乾燥，忌高溫多濕，生育適溫18～22度施肥:栽培土質(zhì)以適潤之土壤或砂質(zhì)土壤最佳，排水、日照需良好繁殖:播種法繁殖；臺灣因各地氣候不同，播種期也有差異，通常8~3月均可播種。英語：broccoli

花椰菜是什么樣的圖片

花椰菜別名花菜、菜花。原產(chǎn)地中海沿岸，19世紀傳入中國，栽培面不斷擴大。今天，花椰菜不僅早已成為世界性蔬菜，而且也成為中國菜園里的一種主要蔬菜了。

花椰菜擁有一個龐大的品種群。利用不同熟性的品種配套種植，可以實現(xiàn)周年生產(chǎn)，月月上市，從而豐富了貨架上的蔬菜品種。

花椰菜常被認為是一種高技術(shù)的蔬菜。其實，花椰菜生產(chǎn)上的難點主要集中在早熟品種的育苗和采種上。

花椰菜以花球供食用。商品性好的花球質(zhì)地致密，表面潔白，呈顆粒狀。在氣候異常條件下，如近成熟期遇氣溫變幅過大，常因花柱或花絲過度伸長而形成“毛花”；花球臨近成熟期出現(xiàn)低溫，花球中的糖苷形成花青素，會出現(xiàn)“紫花”。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，花椰花是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜。維生素C含量較高。100克鮮菜中含61毫克，為番茄的3.2倍。更加貴的是，含有多種吲哚類衍生物，可提高肝臟的芳烴羥化酶的活性，增強分解致癌物質(zhì)的能力。因此，花椰菜被世界有關(guān)科學(xué)家列入抗癌食譜。

花椰菜食味鮮美，配以葷菜炒食或作湯，風(fēng)味更佳。

火腿燒花椰菜：

花椰菜營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一種。其質(zhì)地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。兒童食用有利健康成長。

原料：火腿50克，花椰菜200克，食油20克，鹽10克，味精3克，肉湯30克。

制作：1、將火腿切成片，花椰菜洗好，掰成小塊，用開水燙一下，備用。

2、鍋入油燒熱，將花椰菜放鍋內(nèi)炒，炒至將熟，加入火腿片，炒至半熟，放入鹽，加少量肉湯（或水），燒至熟加味精即可。

特點：菜色清雅，味清淡，湯清徹。

腌花椰菜脆

材料：綠花椰菜1朵，胡蘿卜1根。腌料：糖1大匙，鹽1/4小匙，味醂1/2大匙，淡色醬油1/2杯，香油1大匙。

制法：將胡蘿卜切塊，花椰菜分小朵，與鹽一起放入滾水中燙煮1－2分鐘，撈起后沖涼、瀝干，再加入所有腌料拌勻，冷藏漬入味即可。

豆豉綠花椰菜炒蝦球、白飯

所需材料：蝦...340克(大的)米...水...綠花椰菜...110克蔥...1根荸薺...8-10顆油...2大匙醬油...a料鹽...1/4小匙太白粉...1小匙米酒...1小匙b料蒜頭...3瓣(去皮)姜片...3片豆莧...1大匙辣椒醬...1小匙(可省略)

作法步驟：1.蝦剝殼剔去腸泥，如果太大可以切半。用a腌著備用。準備2-3人份的白飯。

2.綠花椰菜切成小朵，鋪在微波盤中，加蓋強微波1分鐘。然后用開水泡涼，撈起瀝干。

3.蒜和姜片一起剁碎，加豆豉、辣椒醬拌勻。

4.蔥切碎，荸薺切片。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放b炒10秒鐘。放蝦球炒到不5.透明，再放荸薺片、綠花椰菜炒一下，加入適量醬油調(diào)味，撒下蔥花即可起鍋。

雪花蟹粉燴花椰菜、青椒絲拌豆干、芝麻飯

所需材料：蟹肉...230克(熟的)米...適量水...適量黑芝麻...1大匙豆干...4塊(大塊450克)青椒...2個雞湯...1罐花椰菜...450克姜片...3片麻油...1小匙太白粉...2大匙水...2大匙a料鹽...1/4小匙白胡椒粉...1/8小匙米酒...1小匙b料糖...1小匙麻油...1小匙黑醋...1大匙辣油...1小匙(可省略)

作法步驟：1.蟹肉用a拌勻，腌著備用。

2.準備3-4人份的白飯，用餐時在飯上撒點芝麻。

3.豆干、青椒都切絲，加b料拌勻。

4.雞湯放入小鍋中煮沸?；ㄒ饲谐尚《?，和姜片放入滾湯中，蓋上蓋子小火燜到軟。用湯勺把花椰菜撈到盤中。湯留在鍋里繼續(xù)煮，并把蟹肉和麻油加入，煮沸后，太白粉加水調(diào)勻，慢慢淋下勾芡，到合適的濃度即可。撿掉姜片，淋在花椰菜上即可，趁熱食用。

西湖大肉

所需材料：五花肉...600公克綠花椰菜...1棵配料豆豉...20公克蔥...2根姜...3片蒜頭...3粒八角...3粒調(diào)味料_a醬油...1大匙鹽...1/2小匙糖...1小匙酒...1小匙高湯...2杯調(diào)味料_b太白粉水...1大匙香油...1小匙

作法步驟：

1.五花肉整條放作水里煮(或蒸)約40分鐘撈出。

2.熱鍋，注入沙拉油，將肉片炸至表皮金黃、微氣泡狀撈出，用清水沖約10分鐘，切成厚片。

3.原鍋留少許油，爆香配料，放入肉片，加調(diào)料a把肉片蓋過，燜煮25分鐘。

4.花椰菜去老莖、切小朵，用鹽水燙熟，圍于盤子兩邊，將肉片撈出排盤肉；再用調(diào)料b將肉汁勾芡，淋上即可。

花椰菜品種:無敵一號80天,新雪五號50天,寶麗75天,大圣160,雪輝白花菜,55天超級白雪,白馬王子50天,廣農(nóng)白美人花菜,新蒂娜,白獅王80天花,雪嶺,雪山花椰菜,TBRO-1花,神良65天,特早生40天等等數(shù)百種

常見病害：

花椰菜的黑腐病

發(fā)病特征：

幼苗期受害，子葉出現(xiàn)水浸狀，逐漸變褐、枯萎并蔓延至真葉，葉脈呈長短不齊的小條斑；成熟期發(fā)病重，主要危害花椰菜葉片，多從葉緣向內(nèi)擴散，形成“V”形黃褐色病斑，后葉脈變黑，葉緣出現(xiàn)黑色腐爛，邊緣產(chǎn)生黃色暈圈，并向莖部和根部擴散，使莖部、根部維管束變黑，小花球呈灰黑色干腐狀，嚴重時菜株枯死。病征為薄層菌粘感。

發(fā)病規(guī)律：

花椰菜的黑腐病為細菌性病害，病菌主要在種子、病殘體和野生寄主上越冬。主要通過種子調(diào)運進行遠距離傳播；田間近距離則經(jīng)由病殘體、病土、農(nóng)具、小昆蟲、寄主雜草和病株等，從傷口或水孔侵入，先在薄壁細胞內(nèi)繁殖后進入維管束引起葉片發(fā)病。最適溫為23-30度，故高溫多雨的天氣有利于發(fā)病。

防治方法：

（1）注意選用抗病品種。

（2）播前種子消毒。用50%溫水浸種20分鐘。

（3）苗床用50％的代森錳鋅800倍液消毒。

（4）及時噴藥預(yù)防控病。日邦克菌25％可濕性粉劑1000倍液。

花椰菜黑脛病

發(fā)病特征：

黑脛病又叫根朽病，主要為害幼苗子葉及幼莖，形成灰白色圓形或橢圓形斑，有很多散生黑色小粒點，嚴重時造成死苗。輕病苗定植后，主、側(cè)根生紫黑色形斑，或引起主、側(cè)根腐朽，致地上部枯萎或死亡。該病有時侵染老葉形成帶有黑色粒點的病斑。

發(fā)病規(guī)律：

黑脛病是一種細菌病害，病菌可以在土壤中的植株殘體上或貯藏期間的病上越冬，但它在土壤中不能存留時間太長。幼苗帶菌是主要的侵染來源。此外，田間病株在潮濕的土壤中可通過昆蟲(蛆、金針蟲等)，流水從傷口再侵染健株。在適宜的條件下28-30度，細菌就開始活動、繁殖，并沿維管束擴展，逐漸侵入幼芽、莖部。溫濕度是病害流行的主要因素。溫暖潮濕病害蔓延迅速。在潮濕的土壤和溫度比較低時（一般不低于18-19℃），對歐氏桿菌的傳播侵染有利。細菌在干燥高溫土壤條件下比冷涼和潮濕條件下的土壤里的傳播距離短。在冷涼潮濕的土壤中，出苗后，緊接高溫，有利于黑脛病的發(fā)生；黑脛病不能直接侵入寄主組織，主要是通過塊莖的皮孔、生長裂縫和機械傷口侵入；因此，一些地下害蟲如金針蟲、蠐螬造成的傷口以及鐮刀菌侵染，有利于此病的發(fā)生和加重。此外，中耕、收獲、運輸過程中使用的農(nóng)機具以及雨水、灌溉等，都可能起傳病的作用。

防治方法：

（1）首先,要嚴格執(zhí)行檢疫制度。

（2）拔除病株。

（3）實行輪作。

（5）選用抗病品種。

現(xiàn)代人普遍面臨各種壓力，精神非常容易緊張，花椰菜是一種很適合現(xiàn)代人食用的蔬菜，因為它能促進膽汁分泌、振奮肝臟功能，又含有豐富的維生素Ｃ和鈣質(zhì)。更重要的是，它和卷心菜一樣，性味平和，無論哪種體質(zhì)的人都可以放心食用。

花椰菜是現(xiàn)代人的理想蔬菜，尤其對那些應(yīng)酬過多、睡眠時間不規(guī)則的人，多吃花椰菜有助消除身心疲勞?；ㄒ丝梢詥问?，也可以和海鮮、肉類一起炒食。如果平日是精力充沛、精神好的人，可以試用花椰菜炒魚貝類，調(diào)味時少放些鹽，但酌量加些醋或檸檬汁。體力不佳的人，可以嘗試將花椰菜和肉類、內(nèi)臟一起炒食。

花椰菜是什么意思二次元

銀河天使：英文名GalaxyAngel，也叫銀河天使隊，縮寫GA（下面簡稱GA）。

GA是日本的Broccoli公司（有翻譯成花椰菜公司）出品的一個多平臺戰(zhàn)略企劃，同步推出有游戲、動畫和漫畫以及小說等出版物(Broccoli公司的官方網(wǎng)址是http://www.broccoli.co.jp/GA的官方網(wǎng)址是http://www.broccoli.co.jp/ga/)。

銀河天使一代

天使隊的任務(wù)是負責(zé)回收、保管銀河中遺失科技。每次的故事基本都圍繞著遺失科技帶來的麻煩展開（偶爾也會有生活問題），風(fēng)格輕松幽默，其中也不乏一些對社會問題的辛辣諷刺和對人性的反思。

所謂遺失科技（losttechnology），就是過去人們做出來的，超越現(xiàn)今科學(xué)技術(shù)，現(xiàn)今科學(xué)技術(shù)無法解析的物品。

不要在意遺失科技，在GA動畫的世界里搞笑才是王道。

為了打入美國市場，銀河天使一代的動畫采用了10分鐘一集的單元劇模式。

該動畫出了四季，按播放時間順序排列如下：

第一季《銀河天使》，1-26話，2001年4月7日開始播放；

*第26話是DVD版追加的

第二季《銀河天使Z》，1-18話，2002年2月3日開始播放；

*《GalaxyAngelMusicCollection》附送了TV未播放的一話，第19話

第三季《銀河天使A》1-26話，2002年10月6日開始播放；

《銀河天使AA》27-51話,

*《GalaxyAngelMusicCollection2》附送了TV未播放的一話，第52話《炸蝦，超級》，講的是人力飛行大賽的事；

*《GalaxyAngelMusicCollection3》附送了TV未播放的一話，第53話《丟臉炸牡蠣炸過頭了》，講的是佛特的特殊“任務(wù)”；

*第54-55話標題是《GalaxyAngelSpecial》，《幽靈與非幽靈》、《調(diào)職令》于TV完結(jié)后制作發(fā)售，使總話數(shù)達到100話；

第四季《銀河天使X》1-26話，2004年7月7日開始播放。

銀河天使二代

動畫《銀河天使II》從2006年10月1日開始播放，以全新的角色登場，延續(xù)了一代的惡搞作風(fēng)，已完結(jié)。

與一代的最大不同在于，二代動畫的定位是日本本土，

因此雖然還是單元劇，但采用了20分鐘一集的模式，并加入了許多糟糕的元素。

起初由于過于拗口的語音和方言，字幕組因為聽不懂而被迫停做，如今漢化基本完成。

為了區(qū)別兩代天使隊，第一代天使隊被稱通為“銀河天使隊（GalaxyAngel-Tai）”或“月之天使隊（MoonAngel-Tai）”；第二代天使隊叫做「RuneAngel-Tai」，Rune是神秘符文的意思。由于官方一直用外來語拼寫命名，目前缺乏對二代天使隊中文譯名的統(tǒng)一看法，漢化組直接將其寫作“Rune天使隊”，民間有譯作“神秘天使隊”和“符文天使隊”。

花椰菜是什么病

苗期一般容易發(fā)生-立枯病，后期如果發(fā)生爛根，如果伴隨臭味是軟腐病，如果沒有味道一般是黑腐病，不過不要擔(dān)心，使用我的復(fù)活生命素+沒毛病，500倍葉面噴施，嚴重可以可以結(jié)和灌根就可以治療建議用修根復(fù)活生命素，

1、根系發(fā)達幾十倍，不徒長；

2、解決一些疑難雜癥，并不產(chǎn)生抗性；

3.消除土壤中磷酸鹽對多數(shù)微量元素的拮抗作用；

4.解除藥害，肥害，旱澇，低溫等不良條件影響；

5、結(jié)果多并色澤鮮艷，提早成熟；

本品采用海洋生物技術(shù)加工而成，含海藻酸，含有植物必需多種元素；還含有多種氨基酸及（吲哚乙酸、細胞分裂素、赤霉素等）；還含有維生素、核苷酸、腐殖酸及植物抗逆因子等集植物營養(yǎng)物質(zhì)、生物活性物質(zhì)、植物抗逆因子于一體，所含的物質(zhì)成分是天然的，對環(huán)境安全，是一種綠色環(huán)保的生物產(chǎn)品。尤其不同于化學(xué)激素，無副作用。（后邊一句要重點突出）

另外本品加入特殊生物因子，對因真菌，細菌，病毒引起的癥狀特效

以上就是關(guān)于花椰菜是什么的相關(guān)介紹，1,花椰菜又叫花菜,也叫菜花.2,菜花有兩種,一是白菜花,二是綠菜花.3,綠菜花又稱為西蘭花,又被叫做嫩莖葉花菜.樓主現(xiàn)在明白了吧。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。