山藥豆發(fā)芽能吃嗎?不能

最好不要吃了，跟土豆發(fā)芽一個(gè)道理，發(fā)芽的土豆就不要吃了。最近吃的山藥豆很不錯(cuò)，好像是手植記，禮盒包裝的還挺好看的。

山藥豆發(fā)芽能吃嗎是真是假

最好不要吃了，跟土豆發(fā)芽一個(gè)道理，發(fā)芽的土豆就不要吃了。最近吃的山藥豆很不錯(cuò)，好像是手植記，禮盒包裝的還挺好看的。

山藥豆發(fā)芽能吃嗎?有毒嗎?

不能吃了!!發(fā)芽就說明山藥已經(jīng)開始性的生命過程了.發(fā)芽+生根!在這個(gè)過程中山藥的營養(yǎng)物質(zhì)在生長(zhǎng)激素的作用在開始發(fā)生物質(zhì)轉(zhuǎn)化,并伴發(fā)對(duì)動(dòng)物包括人身體有毒的物質(zhì)的生成.所以山藥豆發(fā)芽后盡量避免使用

山藥豆發(fā)芽能吃嗎知乎

【導(dǎo)讀】山藥豆是一種長(zhǎng)在山藥蔓上的珠芽，形狀比山藥小，但是和山藥一樣具有補(bǔ)虛健脾的功效。但是，山藥豆放久了會(huì)發(fā)芽。那么，發(fā)芽的山藥豆究竟能不能吃，很多人都說不清楚，下面我們就來了解一下。山藥豆具有補(bǔ)肺益氣、安神益心、滋潤(rùn)血脈、固腎益精、健脾補(bǔ)虛等功效，是與山藥功效大致相同的一種食物。山藥豆是一種功效和山藥相近的滋補(bǔ)食品，但是儲(chǔ)存久了也像土豆一樣會(huì)發(fā)芽。有些人認(rèn)為山藥豆即使發(fā)芽了也不含龍葵素，所以吃了不會(huì)像吃了發(fā)芽土豆那么嚴(yán)重，因此認(rèn)為山藥豆發(fā)芽也能吃。有些人則認(rèn)為，山藥豆發(fā)芽不能吃了。因?yàn)樯剿幎拱l(fā)芽，就說明山藥已經(jīng)開始新的生命過程了。一旦發(fā)芽，山藥豆就要開始生根。在這個(gè)過程中山藥豆的營養(yǎng)物質(zhì)在生長(zhǎng)激素的作用在開始發(fā)生物質(zhì)轉(zhuǎn)化，并伴發(fā)對(duì)動(dòng)物包括人身體有毒的物質(zhì)的生成。所以山藥豆發(fā)芽后應(yīng)該盡量避免食用。有關(guān)專家建議，山藥豆發(fā)芽后雖然并沒有產(chǎn)生龍葵素一類的有毒物質(zhì)，但是山藥豆本身的營養(yǎng)物質(zhì)在山藥豆發(fā)芽的過程中已經(jīng)開始發(fā)生轉(zhuǎn)化，其營養(yǎng)價(jià)值開始下降。而且對(duì)于腸胃承受能力較弱的人來說，吃了發(fā)芽的山藥豆還容易出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。所以，山藥豆如果發(fā)芽了，還是不要食用為妙。山藥豆怎么吃一般的吃法是把它煮熟了吃。下面小編為您介紹一種山藥豆的新吃法。山藥豆糖雪球原料：山藥豆若干，白糖、白芝麻適量。做法：1、先把山藥豆洗干凈，煮熟備用。2、將白糖加水熬成糖漿。3、加入山藥豆，翻炒山藥豆，使其表面裹滿糖。4、往上面撒上些白芝麻出鍋，放在盤子中冷卻即可食用。

山藥豆發(fā)芽能吃嗎圖片

【導(dǎo)讀】山藥豆是一種長(zhǎng)在山藥蔓上的珠芽，形狀比山藥小，但是和山藥一樣具有補(bǔ)虛健脾的功效。但是，山藥豆放久了會(huì)發(fā)芽。那么，發(fā)芽的山藥豆究竟能不能吃，很多人都說不清楚，下面我們就來了解一下。山藥豆具有補(bǔ)肺益氣、安神益心、滋潤(rùn)血脈、固腎益精、健脾補(bǔ)虛等功效，是與山藥功效大致相同的一種食物。山藥豆是一種功效和山藥相近的滋補(bǔ)食品，但是儲(chǔ)存久了也像土豆一樣會(huì)發(fā)芽。有些人認(rèn)為山藥豆即使發(fā)芽了也不含龍葵素，所以吃了不會(huì)像吃了發(fā)芽土豆那么嚴(yán)重，因此認(rèn)為山藥豆發(fā)芽也能吃。有些人則認(rèn)為，山藥豆發(fā)芽不能吃了。因?yàn)樯剿幎拱l(fā)芽，就說明山藥已經(jīng)開始新的生命過程了。一旦發(fā)芽，山藥豆就要開始生根。在這個(gè)過程中山藥豆的營養(yǎng)物質(zhì)在生長(zhǎng)激素的作用在開始發(fā)生物質(zhì)轉(zhuǎn)化，并伴發(fā)對(duì)動(dòng)物包括人身體有毒的物質(zhì)的生成。所以山藥豆發(fā)芽后應(yīng)該盡量避免食用。有關(guān)專家建議，山藥豆發(fā)芽后雖然并沒有產(chǎn)生龍葵素一類的有毒物質(zhì)，但是山藥豆本身的營養(yǎng)物質(zhì)在山藥豆發(fā)芽的過程中已經(jīng)開始發(fā)生轉(zhuǎn)化，其營養(yǎng)價(jià)值開始下降。而且對(duì)于腸胃承受能力較弱的人來說，吃了發(fā)芽的山藥豆還容易出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。所以，山藥豆如果發(fā)芽了，還是不要食用為妙。山藥豆怎么吃一般的吃法是把它煮熟了吃。下面小編為您介紹一種山藥豆的新吃法。山藥豆糖雪球原料：山藥豆若干，白糖、白芝麻適量。

做法：1、先把山藥豆洗干凈，煮熟備用。

2、將白糖加水熬成糖漿。

3、加入山藥豆，翻炒山藥豆，使其表面裹滿糖。

4、往上面撒上些白芝麻出鍋，放在盤子中冷卻即可食用。

以上就是關(guān)于山藥豆發(fā)芽能吃嗎的相關(guān)介紹，營養(yǎng)學(xué)專家建議，山藥豆發(fā)芽之后雖然沒有產(chǎn)生龍葵素一類的有毒物質(zhì)，但是山藥豆本身所包含的營養(yǎng)元素在發(fā)芽的過程中也有所變化，營養(yǎng)價(jià)值有所下降，所以沒有新鮮的那么有益。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。