太湖大閘蟹和陽澄湖大閘蟹哪個好

大家都知道吃大閘蟹陽澄湖的最好，為什么陽澄湖的大閘蟹最好，可能知道的人就不多了。據傳在民國早年，北京四大名醫(yī)之一的施今墨，是個出名的食蟹饕餮者，他把各地出產的蟹分為六等：一等是湖蟹，陽澄湖、嘉興湖為一等;二等是江蟹，如九江、蕪湖;三等是河蟹;四等溪蟹;五等溝蟹;六等海蟹。陽澄湖蟹位列一等一級之首。

所以說太湖的要稍顯遜色，一是品牌比不上，二是品質也稍差

太湖大閘蟹什么時候吃最好

10月份左右，我們公司每年都是在蘇蟹閣買的，他們家不錯。

太湖大閘蟹5兩多少錢一斤

大閘蟹品種不同，一斤的價格也不同：

池塘養(yǎng)的大閘蟹，一般很便宜2113的，一斤二三十塊吧一斤。但是這種蟹不是在天然水草環(huán)境中長大，因此味道口感會比較差。

固城5261湖，西湖之類地方的大閘蟹，價格高4102一點，一斤四五十塊。屬于湖泊養(yǎng)殖的，口感略好。

然后是太湖和陽澄湖，因為這兩處湖水清澈，還是飲用水源，湖區(qū)管理1653的的嚴格，所以大閘蟹基本屬于內天然環(huán)境長大。一斤一般要上百了。

當然大閘蟹價格與螃蟹的個頭還有很大關系，以去年買過的蟹王宮陽澄湖大閘蟹來說，5斤裝的五百多塊，合下來一斤一容百

太湖大閘蟹多少錢一斤

普通大閘蟹幾十塊一斤，陽澄湖和太湖的會高一些,幾百塊一斤。

如果沒有辦法去到當地或者排隊時間過長可以選擇金世尊大閘蟹，中秋送禮佳選，客戶放心首選，滿膏滿黃，防偽蟹扣標識，鮮活直達。

太湖大閘蟹圖片

食材用料：

大閘蟹[圖]大閘蟹4只相克食物

棉紗線適量

生姜[圖]生姜適量相克食物

糖[圖]糖適量相克食物

香醋[圖]香醋適量相克食物

菜譜做法：

清蒸太湖大閘蟹的做法圖解11.先把姜切成末

清蒸太湖大閘蟹的做法圖解22.加入糖（根據個人的喜甜程度調整）

清蒸太湖大閘蟹的做法圖解33.加入香醋后攪拌均勻至糖完全融化

清蒸太湖大閘蟹的做法圖解44.把大閘蟹洗凈后，用棉線捆綁好。

清蒸太湖大閘蟹的做法圖解55.水開后大閘蟹入鍋蒸7分鐘

清蒸太湖大閘蟹的做法圖解66.虛火燜3分鐘后即可出鍋，趁熱粘著酸甜的姜末即可開吃了。

以上就是關于太湖大閘蟹的相關介紹，到了冬季，捕撈量較少，一般都是毛蟹。內容來源于互聯(lián)網，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。