蓮子什么時(shí)候成熟采收

蓮子一般是8月左右收獲，到時(shí)候就能有新貨，現(xiàn)在賣的都是去年的

蓮子什么時(shí)候成熟采摘

白露荷花能收蓮子

荷花小暑至大暑陸續(xù)開花，立秋至白露收獲的蓮子，果實(shí)是在伏天發(fā)育成熟的，所以稱為伏子，也稱伏蓮，伏子一般在開花后30~35天達(dá)到采收成熟，因受到烈日暴曬，蓮蓬色澤偏黑，應(yīng)在變黑色時(shí)才可收。伏子在高溫、干早的伏天成熟很快，建議2~3天采收一次。伏子粒大飽滿，品質(zhì)好，產(chǎn)量高，其產(chǎn)量占蓮子總產(chǎn)量的65%~70%。伏子是決定子蓮產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵，必須及時(shí)收獲。

人秋以后開花，秋分到寒露(9月下旬至10月份)收獲的蓮子，果實(shí)是在秋天里發(fā)育成熟的，所以稱為秋子，亦稱秋蓮。秋子發(fā)育成熟過程中氣溫較低，陽(yáng)光也不是那么強(qiáng)烈，蓮蓬不易發(fā)黑，只要變成青褐色，蓮孔張開，邊緣稍帶黑色，即可采收。秋子成熟慢，可每隔5~7天采收一次。秋子顆粒較小，產(chǎn)量雖高于梅子，但質(zhì)量卻不及梅子，產(chǎn)量一般占總產(chǎn)量的20%~30%。

采收蓮子時(shí)，可每2~3米開一條路，每次采收沿同一路線進(jìn)行，用手摘下蓮蓬，或用帶柄的小鉤鉤下蓮蓬，帶至田外，剝出蓮子。采收深水蓮，當(dāng)水位為70~80厘米時(shí)，必須乘小船采收。采收時(shí)，1人在船尾撐船緩行，1人站在船前部用帶柄小鉤將蓮蓬鉤下。深水子蓮的栽培條件不及淺水蓮，所以產(chǎn)量一般沒有淺水子蓮高，而且品質(zhì)也不及淺水子蓮。

蓮子什么時(shí)候成熟收獲

王思宇:漢樂府詩(shī)《江南》賞析

江南可采蓮，蓮葉何田田。魚戲蓮葉間。魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。

《江南》屬漢樂府相和歌辭，此題現(xiàn)僅存上面所錄的古辭一首，載《宋書·樂志》和《樂府詩(shī)集》，是道地的漢代民歌。

這是一首優(yōu)美的江南采蓮曲。

江南水鄉(xiāng)，蓮的生長(zhǎng)極普遍。一到夏秋間，蓮子成熟，年輕姑娘們（采蓮一般由年輕婦女承擔(dān)）劃著小船，穿行于碧荷間，一邊歌唱，一邊采蓮，最富有水鄉(xiāng)的特色?！督稀愤@首采蓮歌，就描繪出這種勞動(dòng)生活的動(dòng)人情景。

開頭兩句是寫采蓮的人們望著露出水面的又大又圓的荷葉，心里無(wú)限喜悅，因而禁不住發(fā)出熱烈的贊美。“可”這里有適宜、正好的意思?！敖峡刹缮彙笔钦f(shuō)江南到處都生長(zhǎng)著蓮，真是采蓮的好地方?！疤锾铩笔切稳萆徣~圓潤(rùn)鮮碧的樣子，一說(shuō)是形容蓮葉飽滿勁秀、挺立水面?！昂翁锾铩本褪恰昂纹涮锾铩保菢O度贊美的語(yǔ)氣。這里只寫葉，我們卻可以聯(lián)想到花。蓮的花期為夏歷五至七月，每朵花可開二至三天，每日清晨開放，下午三、四點(diǎn)又逐漸閉合，翌晨再度開放，花開過二十天，可采收蓮蓬生食，果實(shí)（蓮子）的成熟期在七、八月間。清人張玉榖說(shuō)：“不說(shuō)花，偏說(shuō)葉；葉尚可愛，花不待言矣?！保ā豆旁?shī)賞析》）蓮葉茂密，蓮花繁盛，不僅景色無(wú)比秀麗，還表明蓮子必然豐收，采蓮人自然心里非常高興。

人們?cè)诓烧系纳徟畹臅r(shí)候，必然會(huì)看到水中的情景?！棒~戲蓮葉間”寫魚在蓮葉中間游來(lái)游去，宛如在游戲一般?！皯颉弊謱戶~在水中的迅捷歡樂神態(tài)，非常形象。這里既在寫魚，也有以魚比人意，采蓮人劃著小船在蓮葉間穿行，互相追逐嬉戲，宛如魚兒在水中游動(dòng)，其劃船動(dòng)作之嫻熟，船行之輕快，采蓮人身姿之輕盈，心情之歡快，自然浮現(xiàn)在我們眼前。下面四句又用東西南北這四個(gè)方位字，反復(fù)詠唱，描繪出魚兒久久不去，圍繞蓮葉四面游動(dòng)的動(dòng)人畫面。這首詩(shī)是漢樂府相和歌辭，是由一人唱、眾人和的，這四句當(dāng)是眾人和唱的歌辭。而對(duì)魚兒歡樂嬉戲的反復(fù)歌詠，正表達(dá)出采蓮人的愉快心情。清人陳祚明《采菽堂古詩(shī)選》云：“排演（鋪排敷衍）四句，文情恣肆，寫魚飄忽，較《詩(shī)》‘在藻’、‘依蒲’尤活。（按，《詩(shī)經(jīng)·小雅·魚藻》：“魚在在藻，依于其蒲。”謂魚隱在藻、蒲間，是寫人的靜態(tài)。）”贊譽(yù)并不為過。

魚兒清晰可見，不僅表明池水很清，還表明天氣晴朗。在夏秋間晴朗的一天，清澈的池水，映著碧綠的蓮葉，晚開的蓮花，姑娘們美麗的衣服，和她們那花朵般的笑臉，空氣中洋溢著蓮蓬的清香；她們歡笑著，嬉戲著，一邊采摘蓮蓬，一邊唱著采蓮歌，最后采滿船艙，唱著歡樂的歌，滿載而歸——這是一幅多么動(dòng)人的圖景！

此詩(shī)只用了一句寫采蓮，主要通過對(duì)蓮葉和魚兒的描繪，來(lái)表達(dá)人們采蓮時(shí)的愉快心情。末尾連用四個(gè)疊句，不但不使人感到重復(fù)，還使全詩(shī)的節(jié)奏顯得更輕快，更能表現(xiàn)采蓮人的興高采烈。清沈德潛稱它為“奇格”（《古詩(shī)源》），藝術(shù)表現(xiàn)手法確實(shí)非常獨(dú)特。唐陸龜蒙曾用它的末五句作為首句，寫成五首《江南曲》，可見它的影響和人們對(duì)它的喜愛。

蓮子什么時(shí)候成熟可以吃

蓮子秋、冬季果實(shí)成熟，應(yīng)該這時(shí)候就可以吧，還有什么問題你可以看蓮子的百科

http://baike.baidu.com/view/20566.htm

蓮子什么時(shí)候成熟采摘最好

蓮子一般在長(zhǎng)江流域五月下旬始開，六月至八月為盛花期，南方更早一些，北方側(cè)遲一點(diǎn)，蓮籽在6月后就有新鮮蓮籽吃了，一般老熟要30-40天。

以上就是關(guān)于蓮子什么時(shí)候成熟的相關(guān)介紹，城里如今也偶爾會(huì)見到挑著扁擔(dān)售賣新鮮蓮子的商販，如果您想更充分的吸收蓮子的功效，不妨嘗試著生吃，不但會(huì)有輕輕的荷香與野味，還有更豐富的食療作用。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。