杏仁和巴旦木是一種東西嗎

新疆產(chǎn)的那種帶殼大杏仁叫巴旦木，這種杏仁不只新疆產(chǎn)，別的地方就叫大杏仁了，應(yīng)該是這個關(guān)系

杏仁和巴旦木仁區(qū)別

四大堅果的杏仁是指甜杏仁，即巴旦杏。巴旦杏在美國就叫杏仁，在中國叫巴旦木，巴旦杏。

杏仁和巴旦木的圖片區(qū)分

巴旦木和杏仁的區(qū)別

外貌區(qū)別：

巴旦木又名巴旦杏俗稱薄殼杏仁，是新疆維吾爾人民最珍視的干果，主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。杏仁屬薔薇科，原產(chǎn)于中亞，西亞、地中海地區(qū)，引種于暖溫帶地區(qū)。杏仁果長在短距上，具有未成熟的外觀。當(dāng)果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁。

產(chǎn)地區(qū)別：

巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的干果，主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋，當(dāng)果園里的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈，開始千裂成熟的時節(jié)，人們就絡(luò)繹不絕地前去選購采摘，迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。

按植物分類學(xué)，巴旦杏不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉干澀無汁不能食，主要吃發(fā)達(dá)的仁。仁味超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風(fēng)味，巴旦木的仁通常被稱之為巴旦木。

功效區(qū)別：

巴旦木營養(yǎng)價值比同重量的牛肉高6倍，餅含有少量胡蘿卜素，維生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同事含有鐵鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾族人傳統(tǒng)的健身滋補品，有人每日睡覺前細(xì)嚼十余粒，開水沖下，長期食用，夜間能通宵睡熟無夢，身體抵抗力顯著增強，報紙身強體壯。

巴旦木可以安神，開竅，健腦，明目益腎，潤肺，潤腸，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，腎氣不足，腰膝酸軟，陽痿尿頻等病癥。除與漢族用藥的相同之處外，維藥甜巴旦木更具其獨特的功效。

對于孕婦，巴旦木不但可以滋補身體還有健腦作用，對胎兒發(fā)育很有好處。

杏仁的營養(yǎng)價值很高，而杏仁的營養(yǎng)價值更豐富。杏仁含有豐富的但不飽和脂肪酸，有益于心臟健康；含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。

雖然杏仁有許多的藥用，食用價值，但不可以大量使用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸，過量服用可致中毒。所以，使用前必須現(xiàn)在水中浸泡多次，餅加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)。

對于孕婦忌食杏和杏仁，行有熱性及其滑胎的特性，是孕婦的大忌。

杏仁和巴旦木哪個營養(yǎng)價值高

巴旦木俗稱是薄殼杏仁，是新疆人們最珍視的一種干果，因為皮比較薄而得名為薄殼杏仁。而杏仁的殼則比較厚。因為二者的大小、形狀都比較相似，所以說殼的厚薄算得上是巴旦木和杏仁在外表上最大的差異了。

巴旦木營養(yǎng)價值較高，可以強身健體，在潤肺、健腦、明目、健胃等方面都具有顯著功效，還可以治療尿頻尿急、腰膝酸軟等癥狀。杏仁的營養(yǎng)價值也比較高，含有豐富的維生素，可以預(yù)防早衰和多種疾病。

杏仁和巴旦木的功效一樣嗎

巴旦木和美國大杏仁的營養(yǎng)價值類似。巴旦木含有豐富的植物油、蛋白質(zhì)和許多種微量元素，主要用于治療高血壓科神經(jīng)衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。美國大杏仁（Amygdaluscomnnis）又稱扁桃，與巴旦木同屬一個屬種。只是生長的環(huán)境在美國境內(nèi)。故有美國大杏仁之稱?，F(xiàn)在市面上銷售的美國大杏仁基本上都是巴旦木。而不是真正的美國大杏仁。

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