何首烏的制作方法視頻講解

野生何首烏全年均采；栽培品則于種植后2～4年秋季葉落前或春季萌芽前采挖，先割去地上部分，挖出塊根，洗凈，曬干或烘干，亦可對(duì)半剖開或切厚片再曬干或烘干。廣東則多將鮮首烏切片，蒸后曬干。

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何首烏的制作方法視頻教程

一、凈制除去雜質(zhì)（《藥典85》）。,二、切制除去雜質(zhì)，洗凈，稍浸，潤(rùn)透，切厚片或塊，干燥（《藥典85》）。,三、炮炙,制首烏,1．黑豆制,（1）取何首烏片或塊，用黑豆汁拌勻，置非鐵質(zhì)的適宜容器內(nèi)，密閉，隔水加熱或用蒸汽加熱燉至汁液吸盡或取何首烏片或塊。用黑豆汁拌勻，置適宜的容器內(nèi)，加熱蒸至棕褐色時(shí)，取出，干燥。每何首烏片（塊）100kg，用黑豆10kg。,黑豆汁制法∶取黑豆10kg，加水適量，約煮4小時(shí)，熬汁約15kg，豆渣再加水煮約3小時(shí)，敖汁約10kg，合并得黑豆汁約25kg（《藥典85》）。,（2）取生首烏片，蒸約6－8小時(shí)，燜1夜，取出；曬或烘至8成干，用黑豆汁拌勻，待汁吸盡后，再蒸約24小時(shí)，至內(nèi)黑為度，烘干即得。每何首烏片100kg，用黑豆10kg。,黑豆汁制法∶取黑豆10kg，加水煮約4小時(shí)，熬汁約15kg，豆渣再加水煮約3小時(shí)，熬汁約10kg，合并得黑豆汁25kg（《湖南》）。,（3）取何首烏塊。置非鐵質(zhì)的鍋內(nèi)，加黑豆及適量水同煮3－4小時(shí)，燜1夜，至外表黑色內(nèi)部褐色，取出，去豆渣，曬半干，將余液拌入，潤(rùn)透，切厚片，干燥。每何首烏塊100kg，用黑豆10kg（《安徽》）。,2．黑豆、黃酒制,（1）取何首烏塊倒入盆內(nèi)，用黑豆汁與黃酒拌勻，置罐內(nèi)或適宜容器內(nèi)，密閉，坐水鍋中，隔水燉至汁液吸盡，取出，曬干即得。每何首烏100kg，用黑豆10kg，黃酒25kg。,黑豆汁的制法∶取黑豆10kg，加水煮約4小時(shí)，熬汁約15kg，豆渣冉加水煮約3小時(shí)，熬汁約10kg，兩次共熬汁約25kg（《藥典63》）。,（2）取首烏片或塊，先用黑豆汁拌勻，隔水加熱，蒸8小時(shí)，燜8小時(shí)，至表面黑褐色時(shí)，取出，晾干。再用黃酒拌勻，蒸8小時(shí)，取出，曬干。每何首烏片100kg，用黑豆10kg，黃酒20kg。,黑豆汁制法∶取黑豆10kg，加水適量，約點(diǎn)4小時(shí)，熬汁約15kg，豆渣再加水煮約3小時(shí)，熬汁約10kg，合并得豆汁25kg（《內(nèi)蒙》）。,3．蒸制,（1）將原只生于何首烏，除去雜質(zhì)分檔，浸12－24小時(shí)，洗凈，撈起，大只劈開，中途淋水，潤(rùn)透，置蒸籠內(nèi)，每天蒸足8小時(shí)（以上汽后算起），燜過(guò)夜，翌晨上下翻動(dòng)1次，再蒸，如此反復(fù)蒸制4天，燜4夜，至內(nèi)外都呈滋潤(rùn)黑色。取出。曬至半干，切薄片，將蒸時(shí)所得之原汁拌入，使之吸盡，干燥，篩去灰屑（《上?！罚?。,（2）取原藥材，洗凈，煮沸4－6小時(shí)，至中心至粘性，曬半干，切去莖基及尾梢，反復(fù)曬至發(fā)硬，再浸4小時(shí)后，加水蓋過(guò)藥面，煮沸8小時(shí)，燜1夜，曬半干，再蒸8小時(shí)，燜15小時(shí)。再如前法操作1次，趁熱切9-12mm方塊，曬干（《浙江》）。,4．黑豆、生姜制取何首烏，加水浸泡48小時(shí)，切3cm方塊，再泡48小時(shí)，煮沸20分鐘，去水，加生姜（切片貼于鍋底），黑豆煮4小時(shí)，去生姜、黑豆，曬干。每何首烏10kg，用黑豆、生姜各1kg（《集成》）。,5．黑豆、甘草制先將黑豆放在鍋底，加甘草、何首烏及水，用大火煮12小時(shí)，至發(fā)黑紅色為度，潤(rùn)1－2天，晾干，切3mm厚的片，曬干。每何首烏100kg，用黑豆12．5kg，甘草2kg（《集成》）。

何首烏的制作方法和用量

何首烏洗凈曬干，研為細(xì)粉（每次用20-30克）

1、上好粳米50克；紅棗2枚；白糖適量。加水500毫升，放入沙鍋煮成稀粥。

2、首烏粉加入粥內(nèi)，輕輕攪勻，用文火燒滾——粥湯稠粘?；?、蓋燜5分鐘即可食用（早晚餐溫?zé)岱茫?/p>

作用：

有益肝腎、益精養(yǎng)血的功效，可使須發(fā)早白變?yōu)?，悅顏色，延年益壽?/p>

何首烏的制作方法和禁忌

一、凈制除去雜質(zhì)（《藥典85》）。,二、切制除去雜質(zhì)，洗凈，稍浸，潤(rùn)透，切厚片或塊，干燥（《藥典85》）。,三、炮炙,制首烏,1．黑豆制,（1）取何首烏片或塊，用黑豆汁拌勻，置非鐵質(zhì)的適宜容器內(nèi)，密閉，隔水加熱或用蒸汽加熱燉至汁液吸盡或取何首烏片或塊。用黑豆汁拌勻，置適宜的容器內(nèi)，加熱蒸至棕褐色時(shí)，取出，干燥。每何首烏片（塊）100kg，用黑豆10kg。,黑豆汁制法∶取黑豆10kg，加水適量，約煮4小時(shí)，熬汁約15kg，豆渣再加水煮約3小時(shí)，敖汁約10kg，合并得黑豆汁約25kg（《藥典85》）。,（2）取生首烏片，蒸約6－8小時(shí)，燜1夜，取出；曬或烘至8成干，用黑豆汁拌勻，待汁吸盡后，再蒸約24小時(shí)，至內(nèi)黑為度，烘干即得。每何首烏片100kg，用黑豆10kg。,黑豆汁制法∶取黑豆10kg，加水煮約4小時(shí)，熬汁約15kg，豆渣再加水煮約3小時(shí)，熬汁約10kg，合并得黑豆汁25kg（《湖南》）。,（3）取何首烏塊。置非鐵質(zhì)的鍋內(nèi)，加黑豆及適量水同煮3－4小時(shí)，燜1夜，至外表黑色內(nèi)部褐色，取出，去豆渣，曬半干，將余液拌入，潤(rùn)透，切厚片，干燥。每何首烏塊100kg，用黑豆10kg（《安徽》）。,2．黑豆、黃酒制,（1）取何首烏塊倒入盆內(nèi)，用黑豆汁與黃酒拌勻，置罐內(nèi)或適宜容器內(nèi)，密閉，坐水鍋中，隔水燉至汁液吸盡，取出，曬干即得。每何首烏100kg，用黑豆10kg，黃酒25kg。,黑豆汁的制法∶取黑豆10kg，加水煮約4小時(shí)，熬汁約15kg，豆渣冉加水煮約3小時(shí)，熬汁約10kg，兩次共熬汁約25kg（《藥典63》）。,（2）取首烏片或塊，先用黑豆汁拌勻，隔水加熱，蒸8小時(shí)，燜8小時(shí)，至表面黑褐色時(shí)，取出，晾干。再用黃酒拌勻，蒸8小時(shí)，取出，曬干。每何首烏片100kg，用黑豆10kg，黃酒20kg。,黑豆汁制法∶取黑豆10kg，加水適量，約點(diǎn)4小時(shí)，熬汁約15kg，豆渣再加水煮約3小時(shí)，熬汁約10kg，合并得豆汁25kg（《內(nèi)蒙》）。,3．蒸制,（1）將原只生于何首烏，除去雜質(zhì)分檔，浸12－24小時(shí)，洗凈，撈起，大只劈開，中途淋水，潤(rùn)透，置蒸籠內(nèi)，每天蒸足8小時(shí)（以上汽后算起），燜過(guò)夜，翌晨上下翻動(dòng)1次，再蒸，如此反復(fù)蒸制4天，燜4夜，至內(nèi)外都呈滋潤(rùn)黑色。取出。曬至半干，切薄片，將蒸時(shí)所得之原汁拌入，使之吸盡，干燥，篩去灰屑（《上?！罚?（2）取原藥材，洗凈，煮沸4－6小時(shí)，至中心至粘性，曬半干，切去莖基及尾梢，反復(fù)曬至發(fā)硬，再浸4小時(shí)后，加水蓋過(guò)藥面，煮沸8小時(shí)，燜1夜，曬半干，再蒸8小時(shí)，燜15小時(shí)。再如前法操作1次，趁熱切9-12mm方塊，曬干（《浙江》）。,4．黑豆、生姜制取何首烏，加水浸泡48小時(shí)，切3cm方塊，再泡48小時(shí)，煮沸20分鐘，去水，加生姜（切片貼于鍋底），黑豆煮4小時(shí)，去生姜、黑豆，曬干。每何首烏10kg，用黑豆、生姜各1kg（《集成》）。,5．黑豆、甘草制先將黑豆放在鍋底，加甘草、何首烏及水，用大火煮12小時(shí)，至發(fā)黑紅色為度，潤(rùn)1－2天，晾干，切3mm厚的片，曬干。每何首烏100kg，用黑豆12．5kg，甘草2kg（《集成》）。

野生何首烏簡(jiǎn)單制法

春秋時(shí)采挖洗凈泥土

生首烏：干品清水潤(rùn)透切片曬干.份性足者為佳

制首烏：有3種制法

1.每100公斤用黑黃豆5公斤黃酒白酒伴均入鍋內(nèi)蒸邊蒸邊翻動(dòng).至

首烏成黑色內(nèi)呈黃色去掉明火蓋好蓋趁熱悶2小時(shí).取出.曬干..篩去豆灰

2.用黑豆.黃酒白酒.伴均.置瓷盆或陶器中.蓋上蓋.放入蒸鍋中燉至汁液吸盡.取出.曬干.篩去灰.

以上2種以夠你用的了.制法大體相同.

以上就是關(guān)于何首烏的制作方法的相關(guān)介紹，取出。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。